β-半乳糖苷酶：一种水解酶，能把乳糖等分子中的β-半乳糖苷键切开，常将乳糖分解为葡萄糖和半乳糖。在分子生物学中，它也是常用的报告基因/报告酶（如 lacZ），用于检测基因表达与筛选克隆。
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Beta-galactosidase breaks down lactose in the lab test.
β-半乳糖苷酶会在实验检测中分解乳糖。
In many cloning experiments, the lacZ gene is used to produce beta-galactosidase so researchers can identify successful colonies with X-gal.
在许多克隆实验中，lacZ 基因用于产生β-半乳糖苷酶，研究者可用 X-gal 来识别成功的菌落。
该词由三部分构成：beta-（β，指β型构型）+ galactoside（半乳糖苷）+ -ase（酶的后缀），字面意思就是“作用于β-半乳糖苷的酶”。它与细菌利用乳糖的经典研究（lac 操纵子）密切相关，因此在遗传学与分子生物学中非常常见。
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