gherkin（名词）：小黄瓜（多指腌制用的嫩黄瓜、酸黄瓜）。在英式英语中常指腌渍的小黄瓜；美式语境里更常用 pickle 表达“腌黄瓜”（而 gherkin 也能指较小的那种）。
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I like gherkins in my sandwich.
我喜欢在三明治里加酸黄瓜。
The chef finely chopped gherkins and mixed them into the sauce to add a sharp, tangy note.
厨师把酸黄瓜切得很碎拌进酱汁里，增添一种明显的酸爽风味。
gherkin 来自 17 世纪的荷兰语 gurken（“黄瓜”），与德语 Gurke 同源。英语中后来常用它特指“用于腌渍的细小黄瓜/酸黄瓜”。
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