V2EX crazylinus 的所有回复 第 1 页 / 共 17 页
V2EX = way to explore
V2EX 是一个关于分享和探索的地方
现在注册
已注册用户请  登录
V2EX    crazylinus    全部回复第 1 页 / 共 17 页
回复总数  325
1  2  3  4  5  6  7  8  9  10 ... 17  
我昨天也看了全场。越南实力不如国足前面四个对手,所以国足昨天打得很轻松。决赛对日本还是有一战之力的,日本整体实力应该在乌兹之下。
2025 年 11 月 24 日
回复了 lcydsl 创建的主题 生活 开一家面馆,求一个 [炸酱面] 配方
我之前杂酱是自己炒的,后来是买的成品,比我炒的便宜,口味还更好。
@chunqicoder 不知道你期望赚多少呢?拿成都举例,一家面馆一年净利润能达到 20 万,就能超过绝大多数同行了。另外,你舅舅给你说分成,具体怎么分也不清楚。如果是工资加利润分成的话,一个店长工资算六千,利润分成另算,你可以自己算一下。另外,如果以后开了多家店,你每家店都有分成,还是只有一家店有分成。还有就是,如果亏损了,需要追加投资时,需不需要你出钱?最后,你还要考虑的是,如果你干了两年后,发现不合适,需要再转程序员,这个时候就很不容易了,因为你有长达两年的 GAP 。总之,风险很大。
风险很大,要慎重。原因如下:
①这两年餐饮创业失败率很高,更别说还是加盟了。
②做餐饮很累,你不一定适应。至于你提到的,开第二家店你就转管理,这个不确定性太大了。
③程序员工资应该也不低。不要觉得餐饮就是赚大钱,钱没你想的那么好赚。
2025 年 9 月 24 日
回复了 SayHelloHi 创建的主题 阅读 十一宅在家 只想看小说 求推荐
侯卫东官场笔记,全是最真实的官场小说之一了,作者是体制内的副处级干部。
是不是风速开得太大了
2025 年 7 月 22 日
回复了 crazylinus 创建的主题 I Am A 程序员转行从事餐饮业近十年,有问必答。
@fionasit007
问:请问开店需要梭哈吗,比如我手上只有 20w 的存款,适合开什么店,成功与否的关键是选址比重大还是类型口味比较大?

1.是否需要梭哈看你自己了。建议如果是新手,第一个店务必要小投入。
2.20w 适合开什么店?如果是成都这边开餐饮店的话,20w 资金任何小餐饮都应该够了,例如面条,米线,冒菜之类的。
3.选址重要还是产品类型口味重要?选址最重要,口味稳定并且不难吃就行。当然,选址要和你的品类匹配,例如火锅店肯定就不适合开在写字楼,奶茶店就不适合开在纯住宅楼下。如果选址与品类不匹配,你的店铺位置人流量再大也是枉然。
2025 年 7 月 22 日
回复了 crazylinus 创建的主题 I Am A 程序员转行从事餐饮业近十年,有问必答。
@linguoan33333
群满人了。
加我好友,拉你进去。
2025 年 7 月 22 日
回复了 crazylinus 创建的主题 I Am A 程序员转行从事餐饮业近十年,有问必答。
@RUSSS
能介绍下你的 财务制度 么?
请看 17 楼和 105 楼内容。
2025 年 7 月 21 日
回复了 crazylinus 创建的主题 I Am A 程序员转行从事餐饮业近十年,有问必答。
@UserName99 你说的这种情况可以通过以下方式来规避:
1.每月末对主要原材料进行一次盘点,例如你刚刚提到的面粉。这样就能计算出本月消耗面粉的量。再通过收银系统,统计出本月售卖面条碗数。用面粉消耗量处于面条碗数,就能得出每碗面条实际消耗的面粉重量。将此重量与标准值对比,是否有明显偏差,如果有,就可以进一步追查原因。因为如果员工想联合起来搞钱,肯定不可能只搞一天,如果每天都这样搞,必然导致刚刚计算出来的数值与理论值相差较大。
2.收银台上方安装监控。如果员工有私立收钱的情况,可以很清楚的看到。你只需要定期抽查就行。一经发现马上报警处理。盗窃金额超过一千元就会构成盗窃罪。哪怕是低于 1000 元,也会被拘留至少七天。
3.员工入职时,就把财务相关制度给他讲清楚,如果发现偷钱类似情况马上报警。这样会给员工较大威慑,员工不会轻易以身犯险。
2025 年 7 月 21 日
回复了 crazylinus 创建的主题 I Am A 程序员转行从事餐饮业近十年,有问必答。
@panamera
被消防城管派出所地痞流氓讹过吗?
据我所知,越小的地方越容易出这些问题。成都还好,基本没遇到过,就算遇到也可以打市长热线或报警解决,但注意保留证据。我的手机一直开着自动通话录音。
2025 年 7 月 21 日
回复了 crazylinus 创建的主题 I Am A 程序员转行从事餐饮业近十年,有问必答。
@lpf0309
我门店关闭的原因只有一个:营业额下滑导致入不敷出,被迫闭店或转让。
@lpf0309
财务制度我说几个关键点哈。
1.收入。收入分为现金和移动支付。移动支付不用说,直接打到我的银行卡里。现金的话,每天晚上店长会做现金日报表,并通过钉钉提交给财务。如果当天的实际现金与收银机统计现金不符,店长必须说明差异原因。另外,店长每月底会把当月的现金存到我的银行卡上。
2.支出。支出分为大额支出与小额支出。大额支出主要是供应商货款,由财务每月初给供应商转账。小额支出(例如员工餐,小件购买)由店长垫付,店长通过钉钉提交单据照片与付款截图,财务审核后每周日付给店长。
3.财务透明。由于我很多店都不止一个股东,所以必须做到财务透明。财务会每周在股东群里发一次营业日报表,每月 10 号之前发上个月的损益表。同时股东也可以通过钉钉查看到门店的所有支出的单据与付款截图。
2025 年 7 月 21 日
回复了 crazylinus 创建的主题 I Am A 程序员转行从事餐饮业近十年,有问必答。
@K2mr
老哥能否给一份标准合同用来参考以下哈?
这个在网上搜商铺租赁合同模板就能搜到很多,都是大同小异。只需要注意我 12 楼提到的几个关键点就行。
2025 年 7 月 21 日
回复了 crazylinus 创建的主题 I Am A 程序员转行从事餐饮业近十年,有问必答。
@belin520
初期家里有资金支撑自己的转型事业吗?
没有。
2025 年 7 月 21 日
回复了 crazylinus 创建的主题 I Am A 程序员转行从事餐饮业近十年,有问必答。
@lpf0309 参见我 39 楼的回答。
2025 年 7 月 21 日
回复了 crazylinus 创建的主题 I Am A 程序员转行从事餐饮业近十年,有问必答。
@sme11ycat 哈哈,可以。
2025 年 7 月 21 日
回复了 crazylinus 创建的主题 I Am A 程序员转行从事餐饮业近十年,有问必答。
@JeffyChen
新人进入餐饮,是不是适合加盟,去学技术、学管理、学运营
新人不推荐去加盟,虽然有些品牌还是很负责,但大多数加盟都是割韭菜。
如果是开小店的话,可以花钱去学,拿面馆举例,成都一般就几千块钱学费。如果不想交学费也可以,去应聘后厨学徒,一般一两个月技术,管理,运营什么都能懂一些了。新人做餐饮,创业初期一定要事必躬亲,不要一开始就想当甩手掌柜。
2025 年 7 月 21 日
回复了 crazylinus 创建的主题 I Am A 程序员转行从事餐饮业近十年,有问必答。
@zpf124 是的,分析得很到位啊。
2025 年 7 月 21 日
回复了 crazylinus 创建的主题 I Am A 程序员转行从事餐饮业近十年,有问必答。
@xption
生命周期是指一家店没法长期盈利,在巅峰期闭店或者转做其他品类的餐饮吗?
可以这样理解。我这边定义的亏损是指,一家店在闭店的那一刻,都还没有收回开店时投入的资金。所以,开店之前一定要测算好回本期是多久。例如,一家店投资了 12 万,开业后每月净利润是 1 万,一年后,就能拿回本钱。只有拿回本钱以后,赚的钱才是你真正赚的。假如这家店在回本后,又开了三年,三年后由于营业额下滑,入不敷出,决定闭店,也没什么关系,因为这个店你已经赚了 36 万了。说不定闭店时还能收到一笔转让费。
1  2  3  4  5  6  7  8  9  10 ... 17  
关于     帮助文档     自助推广系统     博客     API     FAQ     Solana     1847 人在线   最高记录 6679       Select Language
创意工作者们的社区
World is powered by solitude
VERSION: 3.9.8.5 34ms UTC 02:11 PVG 10:11 LAX 18:11 JFK 21:11
Do have faith in what you're doing.
ubao msn snddm index pchome yahoo rakuten mypaper meadowduck bidyahoo youbao zxmzxm asda bnvcg cvbfg dfscv mmhjk xxddc yybgb zznbn ccubao uaitu acv GXCV ET GDG YH FG BCVB FJFH CBRE CBC GDG ET54 WRWR RWER WREW WRWER RWER SDG EW SF DSFSF fbbs ubao fhd dfg ewr dg df ewwr ewwr et ruyut utut dfg fgd gdfgt etg dfgt dfgd ert4 gd fgg wr 235 wer3 we vsdf sdf gdf ert xcv sdf rwer hfd dfg cvb rwf afb dfh jgh bmn lgh rty gfds cxv xcv xcs vdas fdf fgd cv sdf tert sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf shasha9178 shasha9178 shasha9178 shasha9178 shasha9178 liflif2 liflif2 liflif2 liflif2 liflif2 liblib3 liblib3 liblib3 liblib3 liblib3 zhazha444 zhazha444 zhazha444 zhazha444 zhazha444 dende5 dende denden denden2 denden21 fenfen9 fenf619 fen619 fenfe9 fe619 sdf sdf sdf sdf sdf zhazh90 zhazh0 zhaa50 zha90 zh590 zho zhoz zhozh zhozho zhozho2 lislis lls95 lili95 lils5 liss9 sdf0ty987 sdft876 sdft9876 sdf09876 sd0t9876 sdf0ty98 sdf0976 sdf0ty986 sdf0ty96 sdf0t76 sdf0876 df0ty98 sf0t876 sd0ty76 sdy76 sdf76 sdf0t76 sdf0ty9 sdf0ty98 sdf0ty987 sdf0ty98 sdf6676 sdf876 sd876 sd876 sdf6 sdf6 sdf9876 sdf0t sdf06 sdf0ty9776 sdf0ty9776 sdf0ty76 sdf8876 sdf0t sd6 sdf06 s688876 sd688 sdf86