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churchill

香椿炒蛋太好吃了

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  •   churchill 2024 年 3 月 2 日 9759 次点击
    这是一个创建于 782 天前的主题,其中的信息可能已经有所发展或是发生改变。

    为什么我前 30 年错过了这种美味

    56 条回复    2024-03-05 18:10:30 +08:00
    wangkun025
        1
    wangkun025  
       2024 年 3 月 2 日   1
    吃过,确实不错
    fatyoung
        2
    fatyoung  
       2024 年 3 月 2 日   5
    鸡蛋真的是炒菜神器,跟苦瓜一起炒都能很下饭
    tootfsg
        3
    tootfsg  
       2024 年 3 月 2 日
    香椿树以前家门口有一两颗,味道还行,不过我都是生吃。
    bubble21
        4
    bubble21  
       2024 年 3 月 2 日
    别说了,前两天刚吃这玩意,几个人食物中毒,估计没熟+吃太多
    thinkm
        5
    thinkm  
       2024 年 3 月 2 日
    为什么我弄出来的鸡蛋炒其他东西,闻上去腥味很重
    sixg0d
        6
    sixg0d  
       2024 年 3 月 2 日 via iPad
    我以前都没听过香椿这种东西,中国奇谭里有一集就提到了这个
    seres
        7
    seres  
       2024 年 3 月 2 日   1
    山东人从小吃到大
    自己种的香椿,野生的香椿
    春天采摘嫩芽,焯水切碎煎蛋吃
    吃不完的会用来腌咸菜,特别赞
    seres
        8
    seres  
       2024 年 3 月 2 日
    @thinkm
    @bubble21

    没焯水吧?
    lhw2305262
        9
    lhw2305262  
       2024 年 3 月 2 日   5
    实在是太难吃了 ,那个味道 难以想象,吃一口感觉要吐出来 接受不了
    echoyangjx
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    echoyangjx  
       2024 年 3 月 2 日 via Android
    @thinkm 撒点胡椒粉在鸡蛋液里面试试
    99999999999999
        11
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       2024 年 3 月 2 日
    香椿辣子!
    None123
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    None123  
       2024 年 3 月 2 日
    从小吃不惯这个
    fakecoder
        13
    fakecoder  
       2024 年 3 月 2 日
    @thinkm #5 油貌似也要烧到足够热
    bubble21
        14
    bubble21  
       2024 年 3 月 2 日
    @seres 焯水了,没焯很久,之前也是很喜欢吃,每年这个时候都得吃几顿
    Trinity99
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    Trinity99  
       2024 年 3 月 2 日
    先焯水,然后要加很多油炒才好吃
    TrumanZero
        16
    TrumanZero  
       2024 年 3 月 2 日
    椿树记得还分臭椿和香椿
    o9cS1g732XRD9dy7
        17
    o9cS1g732XRD9dy7  
       2024 年 3 月 2 日
    可以来个图片么 谢谢
    zhangshine
        18
    zhangshine  
       2024 年 3 月 2 日
    春天的味道
    irainsoft
        19
    irainsoft  
       2024 年 3 月 2 日
    确实,从第一次吃的时候就喜欢上了
    yKXSkKoR8I1RcxaS
        20
    yKXSkKoR8I1RcxaS  
       2024 年 3 月 2 日
    从小吃到大,最爱吃凉拌香椿梗
    yKXSkKoR8I1RcxaS
        21
    yKXSkKoR8I1RcxaS  
       2024 年 3 月 2 日
    @TrumanZero 臭椿有毒
    yKXSkKoR8I1RcxaS
        22
    yKXSkKoR8I1RcxaS  
       2024 年 3 月 2 日   1
    @zhangshine 奶奶的味道,还有蒸洋槐花、蒸红薯叶、炸酥肉、炸肉方、炸爬蚱、蒸面条、咸糊涂、窝窝头沾青椒糊涂
    8675bc86
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    8675bc86  
       2024 年 3 月 2 日
    难吃的要死,直接倒了。
    cwcauc
        24
    cwcauc  
       2024 年 3 月 2 日 via iPhone
    有没有一个人,香菜、折耳根、香椿等等这些都爱吃,我只能接受香菜
    iyaozhen
        25
    iyaozhen  
       2024 年 3 月 2 日
    记得先稍微焯水 不然中毒了

    确实好吃 最近好贵
    TinyWang
        26
    TinyWang  
       2024 年 3 月 2 日
    北方人,我家所有人只有我不爱吃香椿,闻见那个味都难受
    hhacker
        27
    hhacker  
       2024 年 3 月 2 日
    op 是懂好味道的, 湖南这边很喜欢吃这个
    dxk611
        28
    dxk611  
       2024 年 3 月 2 日
    香椿,安徽太和贡椿,古时用来进贡的,网上应该可以买的到。对了,石家庄特产安徽牛肉板面就是太和的,不过本地人只吃太和羊肉板面
    shilianmlxg
        29
    shilianmlxg  
       2024 年 3 月 2 日 via iPhone
    太好吃了
    Jaufey
        30
    Jaufey  
       2024 年 3 月 2 日 via iPhone
    香椿有股荤荤的味道,很香
    Damn
        31
    Damn  
       2024 年 3 月 2 日
    Oshawott
        32
    Oshawott  
       2024 年 3 月 2 日
    做咸菜好吃
    yungo8
        33
    yungo8  
       2024 年 3 月 2 日 via Android
    咸菜家里做的我小时候很嫌弃它,长大了想吃也难吃到了,家门口以前有棵香椿树特别的高大
    digitv
        34
    digitv  
       2024 年 3 月 2 日
    @cwcauc 多的很啊,云贵的人这几样基本都是超级喜欢吃
    Rever4433
        35
    Rever4433  
       2024 年 3 月 2 日
    炸香椿更是人间美味
    xing3kong
        36
    xing3kong  
       2024 年 3 月 2 日   1
    @dxk611 哈哈,香椿从小就吃,有种树。 长大了去外地就太贵了不吃了。 板面最近几年才看到 以前都没觉得这玩意也能出名。
    Rache1
        37
    Rache1  
       2024 年 3 月 2 日
    香椿的亚硝酸盐含量比较高,焯水可以去掉很大一部分。不过我还是比较喜欢用这个来炒回锅肉
    chole
        38
    chole  
       2024 年 3 月 3 日
    黄色的香椿要比红色的香椿更好吃。
    cskzhi
        39
    cskzhi  
       2024 年 3 月 3 日 via iPhone
    可惜了我作为云南人,闻到香椿味我会恶心,酸笋同理
    zcjwxf
        40
    zcjwxf  
       2024 年 3 月 3 日
    少吃点 有毒 而且毒性不小 亚硝酸盐
    wtdd
        41
    wtdd  
       2024 年 3 月 3 日
    今年香椿已经上市了么?不会是去年的存货吧
    ihuihui
        42
    ihuihui  
       2024 年 3 月 4 日
    这么早就上市了?
    qiuhang
        43
    qiuhang  
       2024 年 3 月 4 日
    确实好吃,周六自己炒了一个香椿鸡蛋盖饭,下了正常情况下 2 倍分量的米饭。
    makun123
        44
    makun123  
       2024 年 3 月 4 日
    好吃,唯一缺点就是 小贵
    SWALLOWW
        45
    SWALLOWW  
       2024 年 3 月 4 日
    @seres #8 啥意思,鸡蛋要焯水?
    LaGeNanRen
        46
    LaGeNanRen  
       2024 年 3 月 4 日
    @SWALLOWW hhhhhh 兄弟虽然我也不做饭但你的提问是真的好笑(无恶意) XD
    从常识来看肯定是香椿焯水啊,从语法上来说省略主语默认沿用上个主语,他指的是香椿啊
    iminto
        47
    iminto  
       2024 年 3 月 4 日
    @cwcauc 鉴定为北方人。

    香椿,折耳根,香菜 是云贵川的家常菜,几乎人人爱吃。
    raincaptain
        48
    raincaptain  
       2024 年 3 月 4 日
    @Rever4433 好几年没吃上了,这个只有北方才有的,来南方安家后,老妈来的时候做过
    edgm
        49
    edgm  
       2024 年 3 月 4 日
    当季,吉祥馄饨有香椿馅的,超级好吃。
    Yasuo666
        50
    Yasuo666  
       2024 年 3 月 4 日
    现在卖的太贵了,十几块一两
    voidemoer
        51
    voidemoer  
       2024 年 3 月 4 日
    山东人,香椿和海肠出了省之后就再也没吃过,每次回老家都得吃上一盘海肠捞饭和炸香椿,这俩道菜是吃过最好吃的两道菜
    yefuchao
        52
    yefuchao  
       2024 年 3 月 4 日
    @thinkm 鸡蛋液里加点料酒
    iminto
        53
    iminto  
       2024 年 3 月 4 日
    @raincaptain

    哈哈,然而事实真相是,北方有的南方都有,而南方有的北方则没有。

    香椿最大的消费地是云贵川,炸香椿我不知道怎么炸,云贵川有香椿和面,做成面团油炸的吃法。
    HitmanT
        54
    HitmanT  
       2024 年 3 月 4 日 via Android
    @thinkm 打鸡蛋的时候加点白醋
    Neillou
        55
    Neillou  
       2024 年 3 月 4 日
    1, 香菜, 2 香椿, 闻到就想吐.
    xiyy02
        56
    xiyy02  
       2024 年 3 月 5 日
    @Neillou 香菜我不行,但香椿是大大滴美味
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