有关移动网的游戏问题

搬家，新租房房东免费移动网，我自己有电信网，还没让人来装。只是好奇其中缘由：
移动网我测速什么都非常快，而且质量很好，指的普通上网，下文件等。
但比如玩游戏，那么就有五五开机率，移动会接入联通或者电信的中转站，然后就会有 10%到 30%的 loss ，这是为什么？我能看出相同一个服务器是 3 网都有的，只有碰巧 Steam 连接移动网才能流畅玩，而一旦接入联通或者电信，就无比卡顿。而之前我似乎印象里，电信网就不会接入联通或者移动。