线下商家想不通过接入第三方平台(美团外卖等)，有什么方案可以部署自己的电子下单平台？

微信公众号咯 但是推广成问题

就服务器，但是入口流量太少了，除非是类似肯德基这种连锁

个体户商家没有公众号怎么破?

一台 vps 就行，本来这东西流量负载就不大。其他也基本不需要，除非你店里要用 ipad 点餐之类。
用户可以通过 web 点餐，也可以公众号，小程序都行。
市面上应该有不少开源的，有免费也有收费的源码。我记着有外卖的也有店里点餐预订座位的。

第三方公众号平台啊，微擎之类的

电话。。。

感觉小程序是个不错的选择。

有赞不错网页和小程序都有

开发要钱，维护要钱，请人送外卖要钱，宣传没有平台加成（别人上开卖平台找外卖时看不见你的店）

然后这些商家联合起来自己做个没人用的平台:doge:

@SuperMild 这种店更多的是做周边的圈子和熟客生意吧。。他们当然想用最小的钱来做最多的事情。
@b821025551b 平台倒没有这么大，仅是自己在店里会让客户加自己的公众号或微信号来 留言下单
@op7418 这个方向也想过，但是线下接入会比较麻烦
@just1 电话和消息留言基本是同一个方式吧

@tadtung 我在想那些商米之类的设备可以一起做，毕竟 ipad 之类的点餐仅限于线下店面使用

@night98 他们也没有想到在这方便有什么大流量，毕竟都是小店仅是想方便客人

最原始的办法，用普通号加人收钱下单，不过这些都要专门安排一个人处理。缺点是可能容易出错。

@150 这个也有在使用，也见过开了一个群，让客户直接留言下单。

有赞的多门店系统还是很好用的，一些常用的功能都有

大学时候，学校创业的学长用的是乐外卖，体验还不错，按订单量付费

自己做一套成本不低，开发和运维都要钱的

@learnshare 这个嘛练用项目还是可以的

既然是熟客和周围的圈子，直接微信群内联系，很多写字楼点餐都是这样吧。