推荐一个炒菜锅

推荐这款： https://www.tz100.com/youhui/18132/

推荐了好几个人买了，还没有说不好的。

优点：轻、薄、纯铁、物理不沾，热得快，可爆炒。颠勺什么的，一般男生的力气都没问题。

陈枝记

二楼已答，陈枝记，也不贵，就是你要的爆炒锅，一直想买，无奈家里的没坏

珍珠生活不错，小贵。
推荐陈枝记，淘宝也不贵，值得一试。
记住买熟铁锅，用油养好就行。
不粘什么的，都用不了几天，涂层不耐高温，所以不适合炒菜。

tz100，发现一个 smzdm 的替代品，收藏！

无奈，根本没有灶可以爆炒

不知道推荐啥。不过想要热得快，就不要考虑涂层不粘锅了，就像 4#说的，涂层不耐高温，都是用的中小火

不用涂层，纯铁锅，吃几回油，做菜顺手

随便买个铁锅就行,养好了都不粘.
铁锅介绍 https://www.bilibili.com/video/av20209162
铁锅养护 https://www.bilibili.com/video/av21356508

跟风买了个京造，辣鸡的一批

陈枝记

锅气这玩意其实就是高温焦化吧。跟锅无关，火小你还扔了一斤肉下去，什么锅都只能是水煮肉了。

锅不重要，炒菜技巧才重要

你用的煤气炉还是别的炉子? 不粘锅大多是铝制的, 导热良好, 加热均匀, 所以感觉炒菜火力不够

首先要有个合适的灶 5.0 的

宜家 49 元炒锅，很好用，不粘锅

中式菜很多要求锅沉，受热均匀，能储存热量。
可以去咸鱼搜招行兑换礼品，双立人或者康宁都是极好的，注意一下尺寸

主要是要养，锅好不好还真不重要，普通铁锅也能传家。油别洗太干净。

同推荐宜家宜家 49 元炒锅，铝锅，很轻，而且不粘，而且便宜……

一般的燃气灶，就选传统的生铁锅，20 来块，经济耐用实用，只是不要太薄的（不保温）；
如果灶具火猛，就选个熟铁锅，例如 @crab #2 那种，特点是轻 薄，方便你抛锅，用得好它就是万能锅；

其它的就按用途了，例如不粘锅，只适合特定的用途。

山田工业北京锅

下厨房 app 搜一下

难道不是舌尖的章丘铁锅吗？

用了一年 99 的不粘锅 图层没有掉落痕迹 油烟少了不少 我自己的炒菜也饮食习惯 热油快炒 普通铁锅 油烟有点大
计划在用一年 就换新的

个人感觉还是铸铁锅炒菜香，不过 2 斤 hold 不住

陈枝记

推荐你买一个没有把的锅，大厨一般都用抹布包着抖，这样显得你厨艺高超（滑稽）

http://you.163.com/item/detail?id=1088001&_stat_area=23&_stat_referer=search&_stat_query=锅&_stat_count=29&_stat_searchversion=0.4

我买的这个，可以炒菜，也可以煮火锅。。。方便

@iiduce 看了差评想笑

@yuey286 具体说一下？ 再牛逼的商品，几百评论的时候也会有差评。

这款锅我用了三四年（几乎天天下厨），目前发现唯一的缺点是用时间久了，手柄会松动，螺丝刀拧拧螺丝就好了，在我看来不是什么毛病。

@iiduce 看追评的评论 ：)

@yuey286 没看出来有什么问题。况且我推荐是基于我自己三四年的实际使用体验。

@iiduce 咱俩不要纠结了 哈哈

@hunk 确实，我的涂层已经被戳没了

@longear 我用的燃气的

@won 感谢

@Linna @dongsuo 有可能是我想要的，但是那天买了一个 30 的，用猪油抹的时候不知道啥味，直接扔了，不是宜家的 ，所以还是在找寻要买啥

@husons 逗逼，我也想过，但是貌似燃气灶没法颠

@hdlove 宜家的那个锅应该不需要用猪油抹，因为有涂层不会锈嘛，就是要注意用木质的菜铲，否则会把涂层刮破

陈枝记,就像机械键盘一样,炒菜停不下来,爽

香港陈枝记，还是广东陈枝记？？？