全台薑母鴨店都不賣白飯?內行曝:要最大化收益
隨著氣溫下降,薑母鴨成為民眾冬季進補的熱門選擇。一名網友在Threads上分享,聽聞店家老闆聲稱「全台薑母鴨店沒有一家賣白飯」,讓他感到相當困惑,此文一出隨即引發大批網友熱烈討論。
該名網友表示,老闆說話時語氣十分篤定,甚至發誓全台都沒有薑母鴨店販售白飯,因此他決定在網路上發問求證。貼文發出後引來大量留言響應,許多人回想自己的用餐經驗後證實,確實幾乎沒看過薑母鴨店提供白飯。有網友留言直呼「昨天吃的帝王食補還真的沒有白飯」、「吃了30年都沒遇過有白飯的」、「羊肉爐也一樣,白飯控很痛苦」。
不少網友也分享因為店家不提供白飯而衍生的用餐經驗。有人表示「好像是欸,之前去家裡附近的沒賣白飯,還叫我去隔壁買來吃」,更有人透露曾外帶雞肉飯或在用餐前先到熱炒店購買一袋白飯,「前陣子立冬去吃真沒有賣白飯,只好去旁邊買一盒雞肉飯來配」。
不過仍有少數網友指出部分薑母鴨店願意販售白飯。有人留言提到「高雄阿蓮有一間」、「岡山也有店家賣」、「蘆竹有白飯、麵線吃到飽的薑母鴨」,「下營,鐘家薑母鴨,鵝油拌飯 一碗10元」、「台南佳里 上新薑母鴨有白飯」。
針對多數店家選擇不賣白飯的原因,內行網友則從商業角度提出分析,主要是基於利潤考量。有留言指出「飯吃一碗就飽10元。麵線40元可能要吃3碗,你覺得呢」、「麻油麵線賣40元大家能接受,但白飯賣40元一定上新聞」,點出價格與接受度的落差。也有人表示「一年只開幾個月,當然要最大化收益」、「賣白飯很快就吃飽,要怎麼賺錢」。
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