冬季養生首重「腎」不是肺!中醫:養錯器官白忙一場
冬天是養腎的最佳時機,根據《黃帝內經》記載「冬三月,此謂閉藏。水冰地坼,無擾乎陽……此冬氣之應,養藏之道也。」古代冬天天寒地凍,萬物收藏,動植物降低活動頻率,腎氣為人類先天之本,因此冬天最重要的養生就是補腎藏精。
彰化馬光中醫診所醫師羅凱陽說明,腎就如同一個機器的發動機、核心引擎一般,中醫認為腎主骨、生髓、通髓海、通腦,還包括了生殖軸,因此腎氣腎精不足影響範圍甚廣。常見現代疾病對應包括男性功能、泌尿道疾病、生育問題、女性月經相關、慢性腎臟病等等諸多問題。
針對冬季養腎食補,羅凱陽推薦三道配方。第一道是山藥補骨排骨粥,材料包括山藥切片數片、枸杞一把、補骨脂一把、排骨適量、米、薑片、調味料,排骨洗淨川燙後備用,山藥去皮切片或塊,將排骨及米予適當調味料及薑片放入鍋中,加入適當水量,接著放入山藥與枸杞及補骨脂,悶煮30分鐘或電鍋適當設定即可,具有補腎健骨、調理脾胃功能的功效,適合老人家或體虛骨質疏鬆的人。
第二道是龜鹿珍寶燉烏雞,材料包括烏骨雞一隻、龜鹿二仙膠1至2塊、人蔘少許、枸杞一把、黃耆少許,先將雞肉稍微川燙去血水,放入雞湯塊數塊當湯底,枸杞、黃耆、烏骨雞入鍋煮開後小火悶燒,加入龜鹿二仙膠1至2塊,人蔘少許共同小火燉煮20分鐘,待至烏骨雞熟軟即可,具有補腎陰腎陽的功效,適合全家人一起食補養生。
第三道是黑豆決明杜仲茶,材料包括黑豆5克、杜仲5克、決明子5克、適量黑糖,700毫升熱水煮滾後放入黑豆與杜仲與決明子,依照個人口味加入適量黑糖,靜置15分鐘待涼後即可以飲用,具有滋腎明目的功效,適合體力較差、容易腰痠背痛,或用眼多的人。
羅凱陽表示,《黃帝內經》已經告訴我們冬天最好的作息「冬三月,…無擾乎陽,早臥晚起,必待日光……。」因此早睡晚起、足夠的睡眠是天寒地徹的寒冬的好方法,同時注意保暖,注意身體的陽氣不要過度損耗。
羅凱陽也推薦三個穴位保養。太溪穴位於足內側、內踝後方,位於內踝尖與跟腱之間的凹陷處,具有益腎降火、補腎抗寒的功效。關元穴位於下腹部,具有培補元氣、強壯身體、補益腎氣、回陽救逆的功效。地皇穴位於小腿內側面,即內踝骨上緣直上七寸五分處,具有疏肝解鬱、強壯補益腎氣的功效。
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