南投奪「最佳永續飲食城市獎」!11家餐廳狂摘FMG星級認證
由國際綠色餐飲年會舉辦的 Food Made Good(FMG)星級認證授證,今年在台北松山文創園區舉行,全國20家餐廳中,南投縣就有11家逾半數獲得星級評鑒,南投縣還獲「最佳永續飲食城市獎」,成為全國唯一。
綠色餐飲年會由台灣綠色餐飲指南 Green Dining Guide(GDG)主辦,並獲英國 Sustainable Restaurant Association(SRA)授權執行 Food Made Good 評鑑。獎項用以表揚願意投入政策、社群與市場力量,支持在地食材、推動友善環境制度的餐飲業者。今年,南投縣以「在地農村×綠色餐飲」模式脫穎而出,榮獲「最佳永續飲食城市獎」,成為全國唯一獲獎縣市。
南投縣長許淑華重視農業發展,近年縣府大力推動農村產業升級,透過社區農業經理人機制,協助社區鏈結品牌、加工、產銷與永續教育,將在地農產導入城市綠色餐廳,形成環境、產業、食育兼具的永續合作鏈,獲得肯定。
獲星級認證的20家餐廳中,南投就占了11家。其中,7家拿下3星、4家拿下2星。拿下3星認證的包括:SMOK製甜所、小川埔里環保酵素園區、山慕藝旅民宿、仕合廖家手作御食、吟詩綠曲休閒園區—好茭情、雲品溫泉酒店—雲月舫及望鄉部落慢午廚房。小半天風味餐坊、山中小廚房、丘山茶及虎嘯山嵐則獲2星認證。
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