台積太太開餐廳 美國沙漠城市綻放台灣味
（中央社記者江明晏鳳凰城7日電）美國亞利桑那州鳳凰城夜幕降臨，通往台積電廠區的荒漠公路旁，一座露天商場燈火亮起，主打台灣味的餐廳TAIWAN MAMA看來格外溫馨，門口懸掛的爌肉飯、珍奶海報，吸引人駐足端詳，也在離家萬里的沙漠邊緣，滿足了「台積電家庭」的味蕾。
餐廳主人Kate年僅30多歲，原本在台灣當電腦工程師。4年前，她隨同任職於台積電的丈夫遠赴鳳凰城，成了典型的「台積電太太」；初到美國時，面臨的考驗不僅是語言和生活節奏，更是飲食上的落差。
「剛來時，中式餐點選擇少，美式飲食又吃不慣。」她和身邊的人想吃炸雞排、珍奶，但都找不到。Kate的父親與外公都曾在台灣開餐廳，憑藉這份淵源，她對做菜本來就有濃厚興趣，於是萌生創業念頭，從最早的小型雲端廚房開始做起，賣便當、雞排、刈包，如今在商場內已擁有一間實體店面TAIWAN MAMA，並走向穩定獲利。
台積電設廠掀移民潮 台味生活圈鳳凰城成形
台積電落腳亞利桑那後，今年3月再宣布將追加1000億美元投入美國半導體先進製造，連同鳳凰城既有的650億美元投資，總額上看1650億美元，成為美國史上最大外資綠地投資，計畫涵蓋興建3座新晶圓廠、2座先進封裝廠，以及1座主要研發中心。
華航近期開通台北直飛鳳凰城航線，星宇航空預計2026年1月跟進，台灣工程師及家屬往返變得更為便利，免去轉機之苦，單趟航程縮短至12小時，也使鳳凰城周邊的台灣生活圈逐漸成形。
面對約有2000多名台積電工程師、供應鏈廠商，陸續攜家帶眷湧入，許多人選擇落腳北部社區，周邊生活圈也越來越有台灣味，Taiwan Mama更成為異鄉台灣人的駐足點。
「很多台積電工程師來吃，他們喜歡點爌肉鹹酥雞飯、雞腿便當、炸甜不辣與牛肉麵等」，Kate表示，餐廳也會因節令更換菜單，端午節供應手作肉粽、冬天有薑母鴨，當夏天面對攝氏45度的高溫時，則提供剉冰及雪花冰消暑。
離家1萬公里重現台灣味 克服食材挑戰與開店程序
在離家1萬公里的沙漠邊緣打造台灣味，Kate必須確保食材與飲品供應鏈，珍奶原料由台灣供應商進口，確保味道很「在地」，部分蔬菜與肉品則在當地採購。
她坦言，不是所有食材都能順利抵達亞利桑那，「像海鮮類比較麻煩，這裡不靠海，價格又高，台灣常見的小卷、花枝排很難買到」。調味料上也有類似困難，「像純黑麻油、苦茶油，以前在台灣很容易買，這邊就得想辦法找廠商合作，看他們願不願意進口」。
美國繁複的開店流程，也是Kate創業的一大考驗。從申請執照、配合法規到衛生稽核，光是前置作業就花了一年多。雖然艱辛，但如今餐廳已雇用超過10名員工，包括在地台灣人與美籍廚務助理，營運步上軌道。
Kate不僅將台灣味帶到鳳凰城，也透過積極「出攤」累積知名度。她帶著台灣美食參加當地學校活動、雙十國慶與各種國際節慶，攤位上會插著醒目的大面中華民國國旗，「我們的客群一半台灣人，一半美國人」，為工程師緩解鄉愁，也用美食做國民外交。
台積電落腳鳳凰城 引台灣品牌開枝散葉
台積電落腳鳳凰城後，進駐人力與供應鏈廠商持續擴大，帶來連鎖效應。駐美代表俞大㵢觀察，近年包括員工、眷屬與科技產業相關從業者在此聚集，「當地學校的台灣學生註冊人數，已較過去增加好幾百名。」
人口與商業的聚集，也推升部分地區房價，過去幾年漲幅約兩成，Kate說：「3、4年間，這裡變化真的很大。台灣人越來越多，大家自然會聚在一起，久了就變成台灣社區。」
人口變化帶動商業生態改變，台灣餐飲品牌也在此開枝散葉。如今在鳳凰城周邊，販售便當、熱炒、臭臭鍋的店家愈來愈多，台灣小吃店彷彿形成微型聚落。連鎖品牌像85度C、歇腳亭、大苑子都已開張；八方雲集預計在西北側展店，春水堂、鼎泰豐也陸續進駐。
Kate表示，甚至連靠近廠區的美式量販店好市多，也開始販售麻醬、鐵蛋，以及農曆新年期間的佛跳牆、煎餃、火鍋料等，反映台灣人在地需求逐漸融入當地，成為主流市場的一部分，這也象徵台積電效應悄然改變鳳凰城。（編輯：張良知、林淑媛）1141207
其他人也在看
（影）鳳凰城颳「台」風 台積社區半年完售 知名品牌搶進布局
[Newtalk新聞] 台積電在美國鳳凰城設廠，不僅帶動供應鏈廠商前往設據點，包房地產、銀行及多家發源自台灣的餐飲業也搶進布局。專營海外不動產的德載不動產執行長曾意婷指出，越來越多台灣傳產企業與高資產族群，房市布局就是「跟著台積電走」，台灣「錢」進鳳凰城相當明顯，隨著台積鳳凰社區迅速完售，鳳凰城颳「台」風已經勢不可擋。 曾意婷本人目前就在鳳凰城考察，她在出發出特別針對近半年來這股「台風」發表看法，她指出，華航直飛鳳凰城的航線已於12月3開航，星宇航空也要在明年1月15日跟進；此外，包括中國信託、鼎泰豐、八方雲集、大魯閣、日出茶太、德載國際不動產等知名品牌均已搶進鳳凰城布局。 曾意婷表示，受惠台積電及供應鏈大量進駐，鳳凰城周邊的住宅需求大幅增加，特別是距離廠區約20分鐘車程的皮奧里亞（Peoria）地區，建案銷售迅速。當地首批獨棟別墅總戶數88戶、總銷約台幣20億元，每戶平均總價約70萬美元、折合台幣約2,200萬元，進場不到半年被搶購一空，其中約有一半買家來自台灣，而高科技相關族群約占三成，傳產業、自營商也不少！當然，曾意婷也挑了其中一戶，成為台積鳳凰社區的一員。 此外，鳳凰城的土地市
新頭殼 ・ 2 小時前 ・ 發起對話陸藥監局：今年批准上市的創新藥達69個 已超去年全年
澎湃新聞報導，2025年國家醫保藥品目錄及首版商保創新藥目錄7日在廣州發布。大陸藥監局副局長楊勝表示，今年以來，中國批准上市的創新藥，截至今天，達到69個，已經超過了去年全年的48個，再次創造了歷史新高。
中時財經即時 ・ 15 小時前 ・ 發起對話
【鳳凰台積宅1】買鳳凰城「台積宅」房價漲七成？ 徐佳馨「找對人買房最重要」
黃澄澄的沙漠土地上，蓋起了一座一座的晶圓廠，台積電（2330）大手筆投資美國亞歷桑那州廠1650億美元（折合台幣5兆元）創美史之最，18家台灣供應商也陸續跟進，台積村風生水起。「台積宅」粉紅泡泡能否複製到美國鳳凰城？不動產專家、住商機構企監部總監徐佳馨受訪透露，她的朋友投資鳳凰城投房產短短2、3年已暴賺七成，有一人房仲變十餘人公司，但能否複製竹科經驗？她認為群聚效應非常重要，但也直言，要在美國投資房產賺蒙「選對人更重要！」
Yahoo奇摩股市 ・ 1 天前 ・ 3
噁！女星吃外送驚見「白色超肥活體物」崩潰：差一點放進嘴裡
女星愛雅2022年嫁給圈外人Wan，如今懷孕邁入第7個月，被稱作是「最美孕婦」。平時即便工作忙碌，愛雅仍不時在社群分享日常，她5日在社群提到，自己吃午餐時突然發現碗中有白色異物，還險些放入口中，畫面曝光後，不少網友替她捏了一把冷汗。
三立新聞網 setn.com ・ 1 天前 ・ 發起對話
喜樂愛心餐會 賴清德蒞臨祝福
為籌建「喜樂方舟園區」，擴大身心障礙者就業與職業培力服務，瑪喜樂社福基金會於12月6日在台北新莊盛大舉辦「喜樂愛心餐會」。本次活動由5個合辦單位、3個協辦單位及12個贊助單位共同攜手傳愛，席開30桌，匯聚企業界、社會賢達與善心人士的溫暖力量，為身心障礙者築起邁向自立生活的希望方舟。今年適逢喜樂保育院成立60週年，喜樂一路走來，從機構式照顧、社區式服務到身障者就業培力，陪伴無數身心障礙者及家庭翻轉命運。更令人振奮的是，興建中的「方舟園區」已於10月3日完成建築主體上樑，目前整體工程進度48%，象徵這座承載希望與自立夢想的方舟正穩健成形。活動當日，賴清德總統親自蒞臨現場致賀，向喜樂60年來深耕身心障礙服務表達高度肯定，並祝福喜樂「60週年生日快樂」，也期勉方舟園區工程圓滿順利，未來能協助更多身心障礙者邁向自立生活的新里程碑。總統的到來不僅溫暖人心，更為全體喜樂同工與服務對象注入強大的鼓舞與信心。瑪喜樂基金會莊孝盛董事長致詞時表示，感謝所有合辦、協辦與贊助單位的鼎力相挺，讓工程能穩定推進。方舟園區的興建不是一個人的力量，而是結合政府、企業、教會與社會大眾共同完成的愛的工程。每一份捐款、每一次
台灣好新聞 ・ 15 小時前 ・ 發起對話
癱瘓臥床25年 到府洗牙守護口腔健康
把醫療服務送到家，特針對對行動不便的鄉親，這麼貼心的服務，是雲林人醫會醫師、跟志工固定的往診關懷，最近服務對象，是一位長期臥床的病患，只要是替他做口腔清潔，因為這位個案牙結石嚴重，人醫會出動整套的...
大愛電視 ・ 14 小時前 ・ 發起對話科技讓台灣成信任品牌 85度C、歇腳亭搶灘美國市場
（中央社記者江明晏鳳凰城7日電）台積電落腳亞利桑那州鳳凰城，北美半導體聚落成形，帶動台灣工程師移居潮。國內連鎖品牌85度Ｃ、歇腳亭、大魯閣加速進駐；但業者深刻體悟，不能單靠「台灣家鄉味」，要打入在地客群，才能在美國落地並開枝散葉。
中央社 ・ 15 小時前 ・ 發起對話唐嫣、羅晉傳婚變不回應有苦衷？陸八卦博主讚：非常聰明
唐嫣和大她兩歲的羅晉2016年認戀，兩年後領證結婚並生下一女，近來突然傳出兩人感情生變，當事人未回應，而唐嫣後來出席羅晉父親的告別式，用行動說明一切。大陸八卦博主最近在直播中談到此事，認為他們倆之所以不回應，可能是覺得這件事「不是個事」、「無所謂」，所以懶得與之起舞。
中時新聞網 ・ 15 小時前 ・ 發起對話
看不到車尾燈！日統計「東北、函館」留宿外籍客數 台灣人狠甩各國
即時中心／林耿郁報導到處都是台灣人！日本東北、北海道函館最新觀光統計數據顯示，台灣旅客持續成為2地區主要外籍遊客來源，留宿人數遠勝其他各國；且隨著「台灣有事」爭議擴大，預期未來我方對日貢獻程度將「有增無減」。
民視 ・ 15 小時前 ・ 1台灣AI國力躋身全球第16 落後中星韓日、領先北歐印度
AI（人工智慧）時代下算力即國力，各國競相建置主權AI算力，算力相關基礎設施、AI高階人才被視為戰略資產。英國《觀察家報》（The Observer）本月初發表今年度「全球AI指數」（Global AI Index），台灣今年度躋身全球前20名行列，今年排名第16名，較去年上升5個名次，落後中國、新
自由時報 ・ 12 小時前 ・ 發起對話估值上看8000億美元 SpaceX有望成全球最具價值私企
（中央社紐約6日綜合外電報導）太空探索科技公司（SpaceX）正與投資人商議出售股份，若達成交易，將使馬斯克的這家火箭製造商估值達8000億美元，一舉超越阿特曼的OpenAI，成為全球最有價值的新創公司。
中央社 ・ 15 小時前 ・ 發起對話
花蓮06:48規模4.4地震！ 9縣市有感
最新消息，中央氣象署指出，今（7日）清晨6點48分，在花蓮縣政府南南西方 60.6 公里 ，於花蓮縣近海發生芮氏規模4.4的地震，深度29.7公里，台東縣、嘉義縣、高雄市、雲林縣、台中市、嘉義市、彰化縣都有感，目前沒有傷亡狀況傳出，若有更進一步的消息，《中天新聞網》會為您持續掌握。
中天新聞網 ・ 19 小時前 ・ 發起對話
【換日線影劇】香港學生的壓力，到底有多大？
從《幻愛》到《時代革命》，香港導演周冠威向世界展現他的勇氣，也證明了自身對電影的熱忱，他的作品，足以代表當代香港電影的一種獨特樣貌。
換日線Crossing ・ 1 天前 ・ 2
台灣富豪好多! 身家"破300億"共51人 超車日韓法澳
財經中心／唐詩晴、戴亞倫 台北報導台灣有錢人真的越來越多！瑞銀最新報告，台灣竟然有51位億萬富豪，也就是說，他們的身家都超過10億美元、大約新台幣312億元，這個總人數，還比去年多了4位，超車日本、南韓、法國和澳洲。而且他們財富增加近兩成，增幅也在亞太主要市場名列第三。富邦集團董事長蔡明忠（06.11）：「（富豪排行榜是有重回到....），欸我想這個大家都自有公論，這種計算方法是不一而足的，這種不足為提。」富邦集團董事長蔡明忠今年6月曾被問到關於登上台灣首富的議題。（圖／民視新聞）大老闆的氣度就是不一樣，和兄弟蔡明興，名列台灣首富的富邦集團董事長蔡明忠，就算身家139億美元，但今年6月被問及富豪排行，態度依舊相當謙虛，看來真的富人，都是低調致富。民視記者唐詩晴：「根據瑞銀調查，台灣今年的百萬美元富豪，就有高達75.9萬人，而最新調查報告更顯示，截至今年4月為止，台灣的身家超過10億美元，大約是新台幣300多億元的億萬富豪，就有高達51人，總人數更是比去年多了4位。」台灣億萬富豪的總人數，甚至高於日本的41人、南韓31人和澳洲43人，總財富達到1636億美元，年增19.2%，增幅在亞洲，僅次於新加坡和中國，不過除了德國、英國、瑞士和義大利，其他西歐國家的億萬富豪，都比台灣少，但整體來看，全球有91人，透過繼承成為億萬富豪，總共繼承了2978億美元，未來15年，這些億萬富豪的子女，將至少繼承5.9兆美元。全球有91人透過繼承成為億萬富豪。（圖／民視新聞）民眾：「等到那個時候，我就重開我的人生去賭，我是那個人，投對胎就很重要，5.9兆花不完啦，你一輩子都花不完啦，換算成台幣是150...100多兆，花不完花不完先買房子。」難道人生最大的分水嶺就是羊水嗎？大多台灣人熟悉的億萬富豪，包含廣達林百里、國泰金蔡宏圖、鴻海郭台銘，再到頂新魏家四兄弟，除了富豪榜常客，或許還有不少叫不出名字的有錢人，就在你我身邊。原文出處：悶聲發大財？台灣51位億萬富豪誕生 「身家破10億美元」 人數超車日韓澳 更多民視新聞報導杜拜富婆竟是愛莉莎莎！為了她「機票住宿全包」內幕震撼網近百萬顆耶誕燈飾！ 維也納富豪家族打造「歐洲最大耶誕樂園」比爾蓋茲：外援銳減造成兒童死亡數不幸攀升
民視財經網影音 ・ 14 小時前 ・ 1北捷雙連、中山站線形公園歲末點燈 夢幻光廊全長近1公里
台北捷運1996年通車，今年「閃耀！捷運光聚落」歲末點燈主題「立在光年」，串聯雙連站至中山站之間的線形公園，打造全長近1公里的光廊，將光化作星辰的祝福，傳遞勇氣與希望，迎接明年30週年的到來，即日起璀璨至明年3月15日；也可從大安森林公園2號出口沿著星空步道步行，欣賞9公尺高的星願樹，將夢想與祝福送
自由時報 ・ 12 小時前 ・ 發起對話年底想換工作？北市就服處釋出670個工作機會 月薪上看7萬
台北市就業服務處8日至12日在景美、內湖、西門、北投、艋舺、南港東明及信義等7個就業服務站舉辦微型徵才，集結25家知名企業、釋出670個工作機會，餐飲、零售、電子設備、單車租賃、視聽娛樂、長照及醫療等產業。其中，零售業也是出多元職缺，OSIM銷售人員月薪高達7萬元，業者也提供年度健康檢查、紓壓按摩以
自由時報 ・ 15 小時前 ・ 發起對話《大陸經濟》陸8日公布11月進出口 專家：陸對美出口將持續下滑
【時報-台北電】中國海關總署預計8日公布11月進出口數據。專家分析，第四季中國出口動能將明顯轉弱，但2024年同期出口基數偏低，可能對2025年11月出口年增率形成一定支撐，預計當月出口年增3％左右。 界面新聞報導，回顧10月數據，海關總署統計，以美元計，10月出口金額年減1.1％，遜於市場預期的增長2.9％。進口年增1％，遜於市場預期的增長2.7％。 東方金誠首席宏觀分析師王青稍早指出，10月出口年增率回落主要有兩大原因，一是2024年9月颱風影響較大，出口商品集中在10月出貨，帶動出口基數大幅抬高，進而直接壓低2025年10月出口年增率。二是美國高關稅對全球貿易和中國出口的衝擊持續顯現。 展望下階段出口走勢，王青表示，10月底中美經貿會談取得成果，所謂「芬太尼關稅」下調10個百分點，24％的對等關稅暫緩期延長至1年，其他方面也有重要進展。但王青指出，下調後的美國對中國關稅仍處於31.4％左右的偏高水準，中國對美出口仍會延續大幅下滑局面。 另外，美國高關稅對全球貿易的衝擊會持續顯現，未來中國對歐盟、東協及「一帶一路」沿線國家的出口成長率也有下行趨勢。(新聞來源：工商即時 蘇崇愷)
時報資訊 ・ 15 小時前 ・ 發起對話市場靜待本週FOMC決策 為全球股市風向球
（中央社記者何秀玲台北7日電）美股5日收高，輝達股價下跌0.53%，台積電ADR上漲0.61%。法人指出，市場靜待9日至10日聯邦公開市場委員會（FOMC）決策會議，將是全球股市後續走勢重要風向球。
中央社 ・ 15 小時前 ・ 發起對話《娛樂世界》阿信迎50歲F3陪慶生 宣告上海開唱
【時報-台北電】言承旭、吳建豪、周渝民、「五月天」阿信6日宣布19、20、21、22日將在上海梅賽德斯-奔馳文化中心舉辦巡迴演唱會。他們日前拍攝〈恆星不忘Forever Forever〉MV，周渝民號召吳建豪、阿信一起上去擁抱言承旭，周渝民說：「前幾天練團時還沒有特別感覺，今天有種真實感。」 阿信6日迎來50歲生日，日前釋出他與天王周杰倫及F3合作新歌〈恆星不忘Forever Forever〉，引起粉絲熱議，阿信昨也分享這首MV獻給粉絲。F3先前在片場提前為阿信慶生，3人模仿阿信招牌手勢唱起〈生日快樂歌〉，阿信靦腆說：「願望留給你們許，蛋糕留給你們吃，演唱會留給我們努力。」 這首歌釋出後，眼尖粉絲也發現少了F4團員朱孝天，如今改以「F3」言承旭、周渝民與吳建豪繼續演出計畫，首場演唱會將於12月在上海登場。而朱孝天結婚9年的陸籍妻子韓雯雯，近日開直播力挺老公，透露朱孝天從7月開始積極調理身體，就是為了跟「F4」站在一起能有和諧與好看的畫面。 韓雯雯語重心長說：「懂的都懂，他整整、硬生生1個多月的時間瘦了30斤（15公斤）」，也直說：「《流星花園》不只是你們的青春、我的青春，更是天哥的青春
時報資訊 ・ 14 小時前 ・ 發起對話