周末恐有「冷氣團」襲台!天冷「暖胃」吃粥人潮多
周末恐有冷氣團這一波冷空氣低溫下探十度,冷冷的天氣想要暖身,又想吃到暖胃,應該怎麼吃。專家說有三招,包括吃紅薯根莖類、黑色系食物,另外食材也能加入蔥薑蒜,來暖身養氣。
涼冷的早晨,不少老饕甚至慕名而來的觀光客,都來到大稻埕知名清粥小菜,不只吃美食更是要暖暖胃。
本周兩波東北季風南下,而大家所關心的當然就是周末的這一波,因為看起來它的強度有機會達到冷氣團,真的好冷,這麼冷到底應該吃什麼東西暖身,有些人會自己泡一杯芝麻糊,另外專家也建議可以吃地瓜。
冬天要養身要暖胃,怎麼吃才對,三大撇步,像是紅薯根莖類,包括紅薯、白蘿蔔、山藥等,根莖類食物,當中富含大量膳食纖維維生素,能讓身體迅速補充能量,也有助於腸胃消化。
另外,腎氣是身體的原動力,在天冷時更得好好保護腎臟不受寒,專家建議可以吃黑色食物,像是核桃、黑木耳、黑豆、黑芝麻、黑棗,這類食物都含有豐富的油脂維生素蛋白質,除了能補腎氧氣禦寒保暖,還能抵抗慢性病養顏美容。
最後,就辛香料來說,包括蔥、薑、韭菜、洋蔥以及咖哩都是暖身神氣,不過要注意,如果你是本身體質偏燥熱,就不要吃過量避免升火氣。
營養師夏子雯:「那像是比較溫補的食材,富含蛋白質含鐵質,像是羊肉啊牛肉等等,它其實就可以幫助,我們能量的一個提供,然後可以讓我們代謝的更好。」
過了24節氣大雪後,冷空氣一波接一波,周末甚至不排除冷氣團來襲,民眾暖胃撇步謹記,別讓身體著涼生病。
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