巨大壓力狂掉髮？ 專家曝「6大護髮食物清單」：減緩脫髮、白髮再度黑回來

不少人看到頭上長出白髮後，都會忍不住將其拔起，民間卻流傳著「白頭髮拔一根長三根」的說法，讓人不禁擔心白髮越長越多。對此，皮膚科醫師陳昱璁指出，這種說法其實是以訛傳訛，但建議不要將白髮拔起，以免引發毛囊和周圍組織發炎，營養師Tun則分享「6大護髮食物清單」，有助於養出健康頭髮和髮絲，讓白髮黑回來。

▲ 醫師建議，不要將白髮拔起，以免引發毛囊和周圍組織發炎。（示意圖／123RF）

陳昱璁在臉書專頁《陳昱璁皮膚科醫師》發文解釋，頭髮是由毛囊生長出來，一個毛囊只能生長一根頭髮，但頭皮內可能會群聚2至5個毛囊，從而形成毛囊單位，有時會在相同或鄰近的毛孔一同生長，容易讓人誤以為一個毛囊能生長出多根頭髮。

陳昱璁也提到，白髮的產生是因為毛囊內的黑色素細胞功能衰退，導致黑色素分泌不足或缺乏，即使拔除白髮，新長出來的頭髮依然會是白色，建議不要將白髮拔起，倘若頭皮處於不乾淨的狀態，很可能會引發毛囊和周圍組織發炎。

對此，營養師Tun在小紅書上分享，適當補充6種食物，就能輕鬆養出健康的頭髮：

1. 富含礦物質鋅的食物
   體內缺乏礦物質鋅時，髮質會變差，導致頭髮出現乾枯細軟的現象，甚至容易掉髮，建議可從生蠔、文蛤、扇貝、鮮蝦、海魚等富含鋅的海鮮類食物來補充。
   
   
   ▲ 營養師提醒體內缺乏礦物質鋅時，髮質會變差。（圖／Shutterstock）
   

   

2. 含鐵食物
   體內缺乏鐵質時，會阻礙頭皮毛囊中的毛乳頭細胞對營養的吸收，進而引起掉髮、斷髮等狀況，建議可從豬肝、豬血、鴨血、牛肉、豬肉或紅莧菜等食物來補充。
   
   

3. 優質蛋白質食物
   當蛋白質攝取不足時，頭髮會變得乾燥且容易斷裂，甚至出現大量掉髮的現象，不妨多補充雞肉、雞蛋、海鮮、豆腐、豆漿、黑豆等，使頭髮健康生長。
   
   

4. 富含維生素E的食物
   缺乏維生素E會導致血液凝結，無法幫助頭皮對抗自由基的傷害，容易造成毛囊受損傷，使頭髮出現乾枯、毛躁及掉髮的現象，建議多吃腰果、花生、芝麻、板栗等來補充。
   
   
   ▲ 缺乏維生素E會導致血液凝結，建議可以多吃富含維生素Ｅ的食物。（圖／Shutterstock）
   
   

   

5. 富含維生素B群的食物
   若是身體產生的黑色素顆粒物不足，就很容易長出白髮，而維生素B群能推動身體產生黑色素顆粒物，且維生素B群與蛋白質的合成、代謝有關，也能幫助紅血球生成與造血，建議可以從深綠色蔬菜、燕麥、玉米、牛奶、瘦肉等來補充。

6. 富含酪胺酸的食物
   酪胺酸是生成黑色素的基本物質，如果體內缺乏酪胺酸，就很容易導致頭髮花白，可從胡蘿蔔、菠菜、芹菜、無花果、番茄、香蕉等蔬果，或是豆類、魚類、雞肉、乳製品等高蛋白質食物來補充足夠的酪胺酸。

養成良好的頭髮護理習慣也是防止白髮和其他頭髮問題的關鍵。皮膚科醫師陳昱璁和營養師Tun雖然分別從醫學和飲食角度提供了寶貴的建議，但除了適當的飲食和避免拔白髮之外，頭髮的日常護理也不容忽視。

▲ 日常對頭髮的護理工作也不容忽視。（圖／Shutterstock）

1. 選擇合適的洗髮精和護髮素：使用不含硫酸鹽和酒精的洗髮精和護髮素，以減少對頭皮和頭髮的化學損害。

2. 溫和梳理：選擇寬齒梳或木質梳子，避免頭髮因過度拉扯而斷裂。

3. 避免過度熱風吹、燙髮和染髮：這些都會損害頭髮和頭皮的健康。

4. 戴帽子避免曝曬：過度的紫外線曝露會讓頭髮變得乾燥，容易出現白髮。

5. 定期修剪：每2至3個月修剪一次頭髮，有助於去除分叉和破損的頭髮。

綜合以上，對付白髮的方式不僅僅是拔除或飲食補充，還需要一個全方位的頭髮護理計劃。隨著年齡的增長，白髮可能是不可避免的，但透過全面的護理和正確的生活習慣，我們仍有可能減緩它的出現，甚至有機會讓白髮變回黑髮。所以，對頭髮的護理應該是一個長期和綜合性的過程，而不是單一的治療手段。

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