優寶購物《ubao.Tw》特貨品商城,黑貓宅配,取貨付款,為臺灣爭光!鹿港小鎮「山風藍義式冰淇淋」勇奪世界冠軍
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為臺灣爭光!鹿港小鎮「山風藍義式冰淇淋」勇奪世界冠軍

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為臺灣爭光!鹿港小鎮「山風藍義式冰淇淋」,在義大利勇奪世界冠軍。(圖:李河錫攝)
為臺灣爭光!鹿港小鎮「山風藍義式冰淇淋」,在義大利勇奪世界冠軍。(圖:李河錫攝)

來自彰化縣的冰淇淋職人趙韻嵐,在鹿港老街開設「山風藍義式冰淇淋」,近期以在地食材研發手工義式冰淇淋「烏龍茶之光(Luce d’Oolong)」,在義大利西西里島所舉辦的「第 17屆Sherbeth Festival國際冰淇淋節」大賽中,從全球50多名頂尖冰淇淋職人中脫穎而出,一舉奪下世界冠軍;被當地義大利《共和報》以「世上最好的冰淇淋」介紹這款驚艷全球吃貨的「烏龍茶之光Gelato」,這是台灣冰淇淋首次在該賽事獲得首獎,也讓「Made in 彰化」的甜點躍上國際舞台。

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彰化縣長王惠美特別前往祝賀時強調,「山風藍」義式冰淇淋實在是很厲害,運用在地優質農產如社頭芭樂、大村葡萄、溪州黑米、福興牧場鮮乳、在地蜂蜜,已經開發出多種特色口味的冰淇淋;這次更以「烏龍茶之光(Luce d’Oolong)」,勇奪義大利「世界冰淇淋大賽」冠軍,「烏龍茶之光」是以鹿港在地「百花蜂蜜」與台東的「紅烏龍茶」為原料,被評審稱讚是香氣純淨,又兼具傳統與創新的優秀之作,歡迎鄉親前來鹿港旅遊時候,順道可以前來「山風藍」品嚐「世界冠軍」的冰淇淋,品嘗真正的「世界美味」;縣府也將持續透過「青年創業」補助與輔導機制,支持更多像「山風藍」這樣有理想、有創意的彰化青年返鄉創業,持續帶動地方產業與品牌發展。

世界最好吃的冰淇淋在鹿港!鹿港小鎮「山風藍」義式冰淇淋」勇奪世界冠軍。(圖:李河錫攝)
世界最好吃的冰淇淋在鹿港!鹿港小鎮「山風藍」義式冰淇淋」勇奪世界冠軍。(圖:李河錫攝)

「山風藍」義式冰淇淋創辦人趙韻嵐則表示,之前想著要到哪裡創業,當初希望留在家鄉鹿港,家人們也都全力支持,於是從香港回到臺灣,在2018年創立「山風藍」,8年來持續努力、不斷學習。更重要的是,彰化縣政府很支持創業青年,因為申請有「青年創業」補助,才得以持續強化行銷「山風藍」,讓更多民眾看得見;非常榮幸獲得世界冠軍的肯定,也謝謝王惠美縣長能再度光臨,為「山風藍」的夥伴們加油打氣!

彰化縣青發處則表示,縣府為支持青年返鄉創業,結合興趣與專業,發展創新的產品與服務,積極打造青年友善創業環境,編列預算「青年創業獎勵補助1,000萬元」,只要設籍彰化縣18歲至45歲的青年,完成30小時創業課程並撰寫提案就能申請,其中「創業圓夢類」每人最高30萬元,目前已協助136位青年自己創業做頭家,補助金額逾新臺幣3,300多萬元,縣府團隊也將與青年朋友共同努力,讓彰化青年在創業路上穩步成長,在熟悉的故鄉打造安居樂業的幸福未來。(李河錫報導)

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