王惠美訪鹿港 祝賀烏龍茶之光獲得世界冠軍
來自彰化鹿港老街的冰淇淋職人趙韻嵐,以在地食材研發手工義式冰淇淋「烏龍茶之光」,在義大利西西里島舉辦的第十七屆Sherbeth Festival國際冰淇淋節大賽,從全球超過五十名頂尖冰淇淋職人中脫穎而出,一舉奪下世界冠軍。被義大利《共和報》更以「世上最好的冰淇淋」介紹這款驚艷全球吃貨的烏龍茶之光Gelato,這是台灣冰淇淋首次在該賽事獲得首獎,也讓「Madein彰化」的甜點躍上國際舞台。縣長王惠美特別前往山風藍義式冰淇淋祝賀,歡迎鄉親來到鹿港旅遊的時候,順道來吃冰淇淋,品嘗真正的「世界美味」。縣府也將持續透過青年創業補助與輔導機制,支持更多像山風藍這樣有理想、有創意的彰化青年返鄉創業,持續帶動地方產業與品牌發展。
王縣長昨(二十八)日表示,鹿港的山風藍義式冰淇淋很厲害,運用在地優質農產如社頭芭樂、大村葡萄、溪州黑米、福興牧場鮮乳、在地蜂蜜,開發多種特色口味。老闆趙韻嵐本次更拿到義大利世界冰淇淋的冠軍,「烏龍茶之光」以鹿港在地百花蜂蜜與台東紅烏龍茶為原料,被評審稱讚香氣純淨,是兼具傳統與創新的優秀之作。
山風藍義式冰淇淋創辦人趙韻嵐表示,之前想著要到哪裡創業,當初希望留在家鄉鹿港,先生也全力支持,於是從香港回來台灣。二○一八年創立山風藍,這八年來持續努力、不斷學習。更重要的是,彰化縣政府很支持創業青年,因為申請青年創業補助,得以持續行銷山風藍,讓更多人看見,非常榮幸獲得世界冠軍,也謝謝王縣長能夠再到店裡,為大家加油打氣。
彰化縣政府表示,縣府為支持青年返鄉創業,結合興趣與專業,發展創新的產品與服務,積極打造青年友善創業環境,編列預算「青年創業獎勵補助一○○○萬元」,只要設籍彰化縣十八歲至四十五歲的青年,完成三十小時創業課程並撰寫提案就能申請,其中「創業圓夢類」每人最高三十萬元,目前已協助一三六位青年自己創業做頭家,補助金額逾新臺幣三三○○多萬元,縣府團隊也將與青年朋友共同努力,讓彰化青年在創業路上穩步成長,在熟悉的故鄉打造安居樂業的幸福未來。
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