竹北米糧節 吸引親子攜手認識米食文化

【互傳媒／記者 宋旭志／新竹 報導】為推廣在地好米，加強民眾對國產米糧的認識，竹北市農會今明2天(1、2日)舉辦「國產米糧創新行銷推廣活動-好米好生活從一碗飯開始」，新竹縣副縣長陳見賢代表縣長楊文科受邀到場，一系列活動包括米食小學堂、米食DIY體驗等米食新知，還有在地農特產展售會，讓參與民眾提升米食意識，還能讓親子參與、促進在地消費，期盼讓大小朋友攜手傳承米食文化。

副縣長陳見賢說，再次呼籲廚餘減量，希望民眾攜手重視非洲豬瘟問題，縣府會全力防堵，為民眾把關。感謝竹北市農會所有同仁攜手推廣新竹縣在地農產及美食，竹北產出的米相當優質，獲獎無數，現場還有很多創意米製品美食，相當用心，感謝農會協助農民，縣府也會全力協助農會，祝福活動圓滿順利。

這次活動豐富多元，包含米食小學堂、米食DIY體驗、米食創意料理比賽、打卡送好禮及抽獎活動等，以生動有趣的方式讓民眾學習米糧知識；現場也有在地農特產品、產銷履歷米製品如糙米餅、糙米冰淇淋、米蛋糕等攤位展售，增加農產品能見度，帶動在地消費、活絡農業經濟，現場民眾買得開心、吃得安心。

新竹縣政府農業處表示，竹北市土壤質地優良，搭配北部溫和的氣候條件適合農作物生長，114年1、2期稻作種植面積約1635公頃，為本縣良質米產區，曾多次獲得全國十大經典好米、稻米達人冠軍賽冠軍殊榮。

農業處指出，隨著農地環境、耕作習慣及國人飲食習慣改變，竹北市農會朝向輔導農民栽培優良水稻品種及特色品種，並配合大糧倉計畫種植雜糧作物如大豆、黑豆及地瓜等，將米糧及加工品發展為成為地方特色產品。