飄「臭」40年饕客最愛! 關山臭豆腐宣布「暫時公休」
台東中央市場裡的關山老店臭豆腐,是不少在地人從小吃到大的回憶,不過近日卻因為老闆娘身體不適,店外貼出暫時公休告示,不少顧客超錯愕,希望能快點有人接手營業,就連關山鎮開代表會時, 也將這個議題列入討論,希望能永久經營下去。
外皮炸到金黃,配上醬油九層塔這絕配組合,吸引不少人潮。台東中央市場這間關山老店臭豆腐,除了味道濃,但不會臭過頭的臭豆腐,還有台味滿滿的湯麵跟黑白切,不管是在地老饕,還是外地遊客都慕名而來,但日前網上瘋傳的,不是部落客大大介紹它的美味,而是即將休業。
GOOGLE地圖上紅底標出暫停營業,業者也直接回應暫停營業中,復業日期還未定。不少人把休業原因,跟近期豬瘟缺豬事件聯想在一起,不過實際上,是考量老闆娘身體狀況不佳,才以公休名義先休息一下。
關山老店臭豆腐飄香40年,不少在地人就是被這一味養大,從最初推著攤車,到現在有了店面吸引更多客人,饕客們只求有人接手,繼續延續兒時回憶。
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