85度C大陸生意難做母公司陸續「關店止血」

蔡儀潔董佑駿

2025年10月20日週一上午12:40

曾經紅遍中國大陸的台灣品牌85度C，如今卻一家一家熄燈，光是今年上半年，就關了約20家門店，首都北京也只剩下2家門店苦撐。母公司美食-KY宣佈，將陸續收掉不賺錢的大陸門店，關店規模將創近5年最大。

美食-KY宣佈，將陸續收掉不賺錢的85度C大陸門店，關店規模將創近5年最大。（圖／網路）

肉鬆麵包、蛋黃酥，台式麵包香氣撲鼻；還有這杯「一顆檸檬茶」，更是 85 度 C 的人氣飲品。

TVBS 北京特派蔡儀潔：「我背後這家 85 度 C，是北京僅存的兩家門店之一。它在 2009 年插旗北京，當時氣勢如虹，還喊出要在北京開出 20 家分店，但如今只剩下 2 家。」

北京 85 度 C 店員：「過兩天這家也沒了，22 日就沒了。」

店員透露，北京將再少一家門市，感嘆生意難做。

實際上，85 度 C 自 2007 年大舉進軍中國大陸，靠著平價咖啡與台式烘焙一炮而紅，門店數一度逼近 600 家。但 2023 年大陸市場轉虧，今年上半年再虧損 2 億台幣。母公司美食-KY 宣布，獲利不佳區域將關店止血，今年預計超過 40 家店熄燈，創下近五年最大關店潮。

由於北京、重慶等地門店都只剩個位數，85 度 C 未來退出大陸華北、西南市場，恐怕只是時間問題。

北京民眾：「（85 度 C）價格比較便宜吧，然後口味也還在線（有一定水準），關店那是很可惜，在北京也很多年了這個品牌。」

北京民眾：「（對於關店）沒有特別的感知，就現在吃的比較多的，其實還是那種比較有特色的麵包店。」

陸媒分析，依賴標準化生產的 85 度 C，腳步跟不上年輕化節奏，約台幣 85 元的客單價，也缺乏價格優勢。再加上好利來、巴黎貝甜等本土品牌崛起，85 度 C 市佔率節節敗退，只能轉戰二、三線城市。

同時，咖啡市場競爭也殺紅了眼。除了瑞幸、庫迪推出台幣 40 元咖啡外，大陸電商龍頭京東也下場搶客。京東推出自有品牌「七鮮咖啡」，一杯美式咖啡下殺至台幣 20 元，並計畫未來 3 年砸下百億人民幣，開出 1 萬家門市。大陸平價餐飲市場的廝殺戰，正進入白熱化階段。

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