Pavlova

释义 Definition

Pavlova（帕夫洛娃蛋糕）：一种以蛋白霜（meringue）为外壳、内部较柔软，通常搭配鲜奶油和水果（如草莓、奇异果、百香果等）的甜点；在澳大利亚与新西兰非常常见。（也常简称为 a pavlova）

发音 Pronunciation

/pvlov/

例句 Examples

I made a pavlova for dessert.
我做了一个帕夫洛娃蛋糕当甜点。

Crowned with whipped cream and fresh berries, the pavlova looked impressive but was surprisingly light.
上面铺着鲜奶油和新鲜莓果的帕夫洛娃蛋糕看起来很华丽，却出乎意料地清爽不腻。

词源 Etymology

Pavlova 以俄国芭蕾舞演员 Anna Pavlova（安娜帕夫洛娃）命名。一般认为这种甜点是在她20世纪巡演期间或之后在英语世界流行起来的，用轻盈蓬松的口感来呼应芭蕾舞者的“轻盈”形象。关于究竟起源于澳大利亚还是新西兰，长期以来也存在争论。

相关词 Related Words

• Meringue
• Dessert
• Whipped Cream
• Berries
• Trifle
• Eton Mess
• Torte

文学与作品 Literary Works

• The Oxford Companion to Food（收录并解释 pavlova 这一食品词条）
• Larousse Gastronomique（大型美食百科/经典食谱参考书中常见该甜点条目或相关制作法）
• The Australian Women's Weekly Cookbooks（澳大利亚经典家常食谱系列中常见 pavlova 的配方与变体）