Broccoli

释义 Definition

broccoli：名词，西兰花/花椰菜的一种（绿花椰菜），一种十字花科蔬菜，常被蒸、炒或烤着吃。

发音 Pronunciation

/brkli/

例句 Examples

I don’t like broccoli.
我不喜欢西兰花。

Broccoli is rich in fiber and vitamins, so we often steam it and add a little salt and olive oil.
西兰花富含纤维和维生素，所以我们常把它蒸熟，再加一点盐和橄榄油。

词源 Etymology

broccoli来自意大利语 broccoli，是 broccolo（“卷心菜的嫩芽/小枝”）的复数形式；更早可追溯到拉丁语 broccus，有“突出的、尖的”之意，形象地对应西兰花一簇簇花蕾的外观。

相关词 Related Words

• Cabbage
• Cauliflower
• Kale
• Brussels Sprouts
• Vegetable
• Cruciferous
• Steam
• Stir-fry

文学作品 Literary Works

• The Omnivore’s Dilemma（Michael Pollan）
• In Defense of Food（Michael Pollan）
• Charlie and the Chocolate Factory（Roald Dahl，作品中常出现以蔬菜作对比/惩罚式饮食的语境，西兰花在相关改写与读物中也常被提及）