Cruciferous

释义 Definition

cruciferous（形容词）：指十字花科的；也常指属于或与十字花科蔬菜有关的（如西兰花、卷心菜、花椰菜等）。

发音 Pronunciation

/krusfrs/

例句 Examples

Cruciferous vegetables like broccoli are rich in nutrients.
像西兰花这样的十字花科蔬菜营养丰富。

Some studies suggest that a diet high in cruciferous vegetables may help reduce certain health risks.
一些研究表明，富含十字花科蔬菜的饮食可能有助于降低某些健康风险。

词源 Etymology

来自拉丁语 crux / cruci-（“十字架”）+ -ferous（“带有……的、产生……的”）。十字花科植物的花通常有四片花瓣呈十字形，因此得名。

相关词 Related Words

• Broccoli
• Cabbage
• Cauliflower
• Kale
• Mustard
• Radish
• Vegetable
• Brassica

文学作品中的用例 Literary Works

• The Botany of Desire（Michael Pollan）涉及多种栽培植物与人类饮食文化，讨论中常会提到包括十字花科在内的植物类别。
• On Food and Cooking: The Science and Lore of the Kitchen（Harold McGee）在蔬菜与风味/化学成分的讲解中，常提及十字花科蔬菜的特征与气味来源。