世界冠軍咖啡師齊聚高雄！「2025高雄咖啡節」11/22凹子底公園登場
由高雄市政府觀光局攜手農業局與原民會共同主辦的「2025高雄咖啡節」，將於11月22、23日在凹子底公園盛大登場。今年活動匯集60家頂尖品牌與職人，包括多位世界冠軍咖啡師與高雄在地原鄉業者，打造一場從產地到味蕾的城市咖啡盛宴。
↑圖說：咖啡節網羅高雄山區到海邊，各地知名店家參與。（圖片來源：高雄市觀光局提供）
觀光局長高閔琳表示，高雄咖啡節以「職人手作、咖啡文化、美感生活」為核心，展現高雄山海河港的多元風味與文化底蘊。從桃源、六龜、茂林、那瑪夏等原鄉山區，到都會與濱海地區的獨立咖啡館與甜點品牌，今年陣容遍布全市各角落。她強調，高雄不僅是演唱會城市，更是具生活美學與永續價值的城市品牌，期望民眾在品味咖啡香氣之際，也能支持在地原鄉產業的永續發展。
↑圖說：高雄咖啡節集結眾多東九區咖啡店家（圖片來源：高雄市觀光局提供）
今年參展陣容堪稱冠軍聯盟，包括世界盃烘豆賽冠軍「握咖啡 Oh Coffee」、澳洲國際咖啡烘焙賽總冠軍「艾奇諾直火烘焙製造所」、布魯塞爾世界烈酒大賽金獎「鴻興製酒」及高雄大港盃冠軍「E'Z Chocolat」等品牌。此外，藤枝馬里山咖啡、伊嵐烏麗南橫玉穗精品咖啡、一山沐咖啡等十多家原鄉業者也將現身，共同演繹屬於南方山林的純粹咖啡香。
活動現場將設置DIY體驗區，由賴昱權、黃柏勳、黃俊豪、陳叡維等冠軍級職人親自帶領民眾體驗「從產地到杯中」的風味旅程；並舉辦冠軍講座、試飲、食農教育與有獎徵答，讓咖啡愛好者不僅能喝出層次，也能深入了解高雄咖啡文化背後的故事。
↑圖說：城市咖啡節現場並展售各式咖啡產品與甜點美食（圖片來源：高雄市觀光局提供）
觀光局指出，今年更與農業局「神農市集」合作推出「咖啡食農教育」活動，讓民眾親身體驗從種植、採豆、發酵、烘焙到品飲的完整過程，並了解高雄原鄉自產自銷的一條龍產業模式，實踐綠色消費理念。
此外，高雄11月活動不斷，「Wild Wild野生活」、「野趣東高雄」、「高雄鹹酥雞嘉年華」、「高雄冬季國際旅展」等陸續登場，讓民眾從城市到山林都能感受港都的秋日風情與節慶魅力。活動詳情可至「高雄旅遊網」或官方社群平台查詢。
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