今冬至吃湯圓意「團圓」 名店大排長龍.店家忙不停
高雄市 / 綜合報導
今天是冬至，根據傳統的習俗，在冬至這一天要吃湯圓，象徵團圓、圓滿、準備迎接新的一年，因此，高雄幾家湯圓名店，一早就湧入人潮，店家前大排長龍，有人一次就買了10碗，準備回家拜拜後享用，店家說，一早賣出的量已經是平常的兩倍！
紅白小湯圓舀進碗裡，再來一瓢甜湯或紅豆湯，一碗熱騰騰的湯圓準備打包，人客一個接著一個，店門口的攤位前大排長龍，全都是來買圓仔湯的。
顧客說：「我要兩碗小碗的，兩碗紅豆湯圓。」店家好幾位人手，舀湯圓的點餐收錢的，負責打包的，全都忙不停，生意這麼好，因為今天是冬至，傳統習俗就是要吃湯圓，象徵團圓圓滿好運到，所以每個人一買，幾乎都是3、4碗起跳。
記者VS.顧客說：「一次買9碗嘛，對不對，10碗。」高雄三民市場內，兩家緊鄰的甜湯名店，一早開始營業就湧入人潮，另一家門口還賣乾的小湯圓，可以買回去拜拜之後，再煮來品嚐。
記者VS.顧客說：「拜拜的(要拜拜嗎)對啊。」顧客說：「拜祖先啊，拜祖先。」而這湯圓怎麼吃，老闆說，紅白的都要。高雄三民市場湯圓店老闆周先生說：「加一些紅的，就是金的，一些白的，銀的這樣，兩個加在一起這樣。」
粉紅湯圓代表金，白湯圓是銀，一次要吃兩顆，一碗湯圓得是雙數，金銀財寶全報到，不愛吃甜的，就選鹹湯圓。高雄自強夜市湯圓店店員VS.顧客說：「鹹湯圓是那個大的(對)。」
包餡的大湯圓，搭配茼蒿菜跟鹹湯，鹹甜相融好滋味，而除了吃湯圓，還有麻糬，因為黏黏QQ的，可以黏錢帶進好財運，大家買湯圓買麻糬，準備回家開吃，希望來年好運連連。
更多華視新聞報導
冬至進補！苗栗烏骨雞加油柑果 台中鹹湯圓店忙翻
迎冬至湯圓生意強強滾 業者多備料供不應求
冬至不吃湯圓！麻糬象徵「黏錢」 彰化餅店湧200米人龍
其他人也在看
冬至吃湯圓暖心顧健康 玉醫莊營養師提醒份量與油脂是關鍵
十二月二十一日冬至，每年家家戶戶都會準備熱騰騰的湯圓，象徵團圓、圓滿與添歲，是重要的傳統習俗。不過湯圓雖小，卻屬於高澱粉食物，若食用方式不當，可能造成血糖波動、腸胃不適，甚至增加長者與幼童的吞嚥風險，特別需要留意。衛生福利部玉里醫院莊茵淇營養師教您如何吃湯圓最健康（見圖）。湯圓主要原料為糯米，屬於高升糖指數（GI）澱粉，消化速度快、血糖上升迅速。甜湯圓常搭配糖水、芝麻或花生餡，一碗熱量可達300–500大卡，對糖尿病、高血脂、心血管疾病患者而言，容易造成負擔；腸胃功能較弱者，也可能出現腹脹、胃悶或胃食道逆流。相較之下，鹹湯圓可作為較佳選擇之一，但烹調方式同樣關鍵。傳統鹹湯圓常以油爆香豬肉、蝦米與油蔥酥，油脂含量偏高，若再加上肥肉或過多調味，反而增加熱量與鈉的攝取。營養師建 ...
台灣新生報 ・ 19 分鐘前 ・ 發起對話
湯圓吃完肚子脹到不行？補充「奇異果、香蕉」可加速代謝
湯圓Q彈口感搭配香濃內餡，很容易一顆接一顆停不下來。營養師高敏敏提醒，芝麻與花生兩種常見的包餡甜湯圓，以每顆約20公克計算，芝麻口味以77.8大卡略高於花生的73.2大卡，吃四顆就相當於一碗飯的熱量。
中天新聞網 ・ 4 小時前 ・ 發起對話
冬至美食"燒麻糬"! 彰化名店生意興隆 排隊人龍綿延
中部中心/李文華、蔡松霖 彰化雲林報導對於熱愛美食的台灣人來說，冬至怎麼可能只吃湯圓？在彰化有多家名店，今天（20日）有很多民眾冒著細雨，大排長龍，買麻糬，民眾說，煮湯圓麻煩，軟軟圓圓的麻糬也很應景！另外，在雲林，有傳統古早味煮湯圓活動，加麥芽好香甜！
民視 ・ 21 小時前 ・ 發起對話
冬至習俗「吃湯圓」 甜湯店湧排隊人潮「現吃、自煮」都夯
冬至是華人傳統重要節氣，全台各地民眾紛紛依循習俗吃湯圓、祭祖與進補。台北萬華甜湯店一早就湧現排隊人潮，有民眾特地一次買六碗湯圓準備祭祖，也有人前一天就先購買生湯圓回家自行烹煮。同時，冬至當天東北季風增強，全台溫度下降，花蓮壽豐更出現本島最低溫13.7度，醫師提醒民眾注意保暖，尤其心血管疾病患者更須規律服藥。
TVBS新聞網 ・ 48 分鐘前 ・ 發起對話
冬至到 人安睦鄰 百人搓湯圓
冬至將至，吃湯圓象徵團圓添歲、平安如意。人安基金會士林區20日舉辦「睦鄰和樂社區．湯圓慶冬至」活動，創辦人曹慶先生，高齡百歲，拄著拐杖，與百名居民一同參與，並以「再夢三十」勉勵大家，希望凝聚在地力量，為弱勢謀福。此活動同步於全台20個平安站推動，盼善念善行，走進每一個鄰里。現場民眾搓湯圓，和樂融融，寒冷的季節更添上節慶溫度。大小朋友在義工協助下，從揉麵、搓圓到完成，讓民眾帶回與家人共享，也可現煮現吃，甜香溢散引來民眾拍照打卡留念。居民說：「自己做的湯圓最有過節味道！」義工也表示：「看到鄰里一起參與、孩子們開心互動，也感染了好心情。」冬至過後，年味更濃，為讓生活邊緣掙扎的弱勢家庭，也能安心迎新年，正如火如荼推動「寒士吃飽30」公益行動，邀您支持愛心年禮每份800元、應急紅包 ...
台灣新生報 ・ 23 小時前 ・ 發起對話
（有影片）／彰化榮家日照中心冬至活動 長輩親手搓湯圓笑聲滿溢
（觀傳媒彰化新聞）【記者陳雅芳／彰化報導】冬至將至，彰化榮家日照中心今（19）日舉辦「手搓湯圓」活動，長輩們親 […]
觀傳媒 ・ 1 天前 ・ 發起對話
冬至吃湯圓 團圓長一歲 (圖)
12月21日是今年的冬至，是北半球白晝時間最短的一天，傳統習俗冬至吃湯圓有一家大小團圓過冬的美意，也象徵這一年圓滿、豐碩，吃了湯圓增長一歲。
中央社 ・ 3 小時前 ・ 發起對話
湯圓隔餐就糊？很多人「這1步」都做錯了 內行人授5秘訣照樣Q
冬至煮湯圓，最怕的不是煮太多，而是明明當餐又圓又Q，隔一餐卻整碗糊掉、湯也變濁，看了就沒胃口。其實湯圓隔餐會不會變糊，關鍵不在湯圓本身，而是煮好後怎麼處理、怎麼放、怎麼再加熱。只要掌握以下幾個小技巧，就算隔餐吃，口感也能維持得很好。 為什麼湯圓放到下一餐容易糊？ 湯圓外皮主要是糯米澱粉，煮熟後澱粉會吸水膨潤，如果長時間泡在湯裡，或反覆加熱，澱粉會持續釋出，不只讓湯變濁，外皮也會越來越軟，甚至破裂。 隔餐不變糊的5個關鍵祕訣 1、湯圓一熟就撈，別泡在原湯裡湯圓浮起、外皮熟透後就要立刻撈出，不要為了方便直接泡在湯裡放涼或冷藏。泡得越久，釋出的澱粉越多，是變糊的第一步。2、可短暫放冰塊，但只能快速降溫煮好的湯圓撈起後，可以放入加了冰塊的冷水中快速降溫約10-20秒，幫助外皮定型，減少後續澱粉釋出。不過，冰塊的作用只是「定型」，降溫後一定要立刻撈起瀝乾，千萬不能長時間泡在冰水裡，否則反而會吸水變糊。3、 湯圓、湯底一定要分開保存這一步非常重要：湯圓單獨放入保鮮盒、湯底另外裝一盒，吃的時候再合體，湯清、皮Q，差異非常明顯。 4、湯圓表面拌一點油瀝乾後的湯圓，可輕輕拌少量香油或植物油，形成薄薄保護
常春月刊 ・ 7 小時前 ・ 1
240萬台人有腎病！醫推「這款湯圓」最安全：吃錯超傷腎
今天是冬至，是吃湯圓的日子。腎臟科醫師林軒任表示，許多腎友今天總是掙扎著能否吃湯圓的困境中，以他自己愛吃的「芝麻湯圓」，對腎友就是負擔，他建議腎友應將之換成無餡的小湯圓，並減少當餐食用的飯量，以維持血糖穩定。
三立新聞網 setn.com ・ 28 分鐘前 ・ 發起對話
冬至不吃湯圓！麻糬象徵「黏錢」 彰化餅店湧200米人龍
明(21)日就是冬至，民眾通常都會吃湯圓，象徵闔家平安團圓的意思，但彰化民眾過節、拜土地公，他們選擇吃麻糬，排隊的人龍，甚至長達200公尺，為什麼不是吃湯圓呢？店家解釋，因為現在的民眾工作忙，現做的麻...
華視 ・ 20 小時前 ・ 發起對話藍白推彈劾總統 民進：捨國情報告正軌、只想搭台政治攻擊
針對立法院國民、民眾團聯手提案彈劾賴清德總統，民進政策會執行長吳思瑤今受訪指出，這畢竟是憲政史上首次由國會啟動彈劾，對於總統列席的形式與流程目前尚待釐清；令人不解的是，若藍白的目標是要總統到立法院，為什麼捨棄賴總統已表達正向意願、有利國家發展的「國情報告」，反其道而行「搞這麼大齣」？動機可能只
自由時報 ・ 3 小時前 ・ 2
冬至拜湯圓？彰化50年麻糬老店排隊人龍綿延 明天更壯觀
明天（21日）週日就是冬至，湯圓買氣升溫，不過在彰化，主角卻是麻糬。在地人早已習慣冬至用麻糬拜祖先、地基主，連日來麻糬名店生意強強滾，其中，彰化市超過50年歷史的「大元麻糬」，今天週六一早就湧現排隊人潮，隊伍從店門口一路延伸到巷弄，再排上大馬路，綿延約1、200公尺，場面相當壯觀。
自由時報 ・ 21 小時前 ・ 發起對話
連署數字手動輸入？工程師酸：2300萬記得停
[NOWnews今日新聞]藍白正式提案彈劾總統賴清德之際，網路上出現標示由前立委郭正亮、邱毅及蔡正元等人發起的「彈劾賴清德」連署網站，首頁高掛「捍衛憲政、守護民主、人民作主」口號，宣稱不到18小時連署...
今日新聞NOWNEWS ・ 1 天前 ・ 12
台北車站血案奪2命！57歲男見義勇為不治 主播舒夢蘭震驚發聲「我們世界怎麼了」
台北車站今（19日）發生重大攻擊事件，一名男子在站內施放煙霧彈並持刀攻擊民眾，造成7人受傷、2人死亡，其中1名57歲男子挺身制止卻不幸罹難；事件震撼社會，東森主播舒夢蘭也表達不敢置信，驚呼「每天都出入的北捷台北車站」。警方說明，27歲張姓嫌犯於台北車站犯案後逃往南西誠品一帶，再度製造混亂，隨後自高樓
自由時報 ・ 1 天前 ・ 131
「小編練功坊」上演生存實境戰 導演、特派、網紅推手聯手破解流量密碼
全能 & 多工的時代，現在從政府各局處官網、企業形象網站、到學校院系粉絲團幾乎都需要1位「萬能小編」，最好要會拍攝剪輯短影音，還能活用AI工具，文案美編樣樣會，還能應付黑粉等酸民。但小編，該怎麼避免為了點閱率，譁眾取寵、盲目跟風、甚至錯誤百出？東海大學高教深耕計畫辦公室的鄧佳恩老師，攜手「社團法人台灣智創永續教育學會」理事長－導演林珮霖，共同策劃歷時1個半月，學員得犧牲假日早晨，勇闖3關，交出自製
三立新聞網 setn.com ・ 56 分鐘前 ・ 發起對話
不用糯米也能做！熟米飯版本3步驟搓出更軟Q湯圓
今(21)日就是冬至，根據傳統習俗，許多民眾都會買湯圓來吃，象徵一年圓滿、團圓、增長一歲等美好寓意，不少家庭準備搓湯圓、吃湯圓，為一年中最有團圓意義的節氣增添溫暖。今年不妨換個方式，用熟米飯來做湯圓，為傳統點心加入創意變化，也讓家中的長輩與幼童更容易入口，吃得安心、團圓又健康。 農糧署昨(20)日
桃園電子報 ・ 1 小時前 ・ 發起對話
中職》聯盟先發土投拉警報 今年沒有任何9局完投
台灣職棒從1990年開打以來，直到2017年首度出現本土投手沒有完投記錄，2025年也沒有土投8局以上完投，而且近年來有愈來愈頻繁趨勢，本土投手基本吃局數能力拉緊報。
TSNA ・ 22 小時前 ・ 21