台中不設蒸煮中心盧秀燕：朝禁用廚餘養豬目標前進

陳淑娥

2025年11月14日週五下午3:44

全國禁止廚餘養豬至12月6日，國民台中市議員14日在議會質詢市長盧秀燕，市府是否會統一蒸煮廚餘？盧秀燕表示，統一蒸煮後分送給各養豬場，大量廚餘車在路上流動，且豬農不一定適時餵豬，所以目前沒有規畫，台中正朝禁止廚餘目標前進，但要給產業落日時間。

全國禁止廚餘養豬至12月6日，國民台中市議員陳文政（右）14日在議會質詢市長盧秀燕，市府是否會統一蒸煮廚餘。（陳淑娥攝）

國民議員陳文政指出，非洲豬瘟疫情爆發，廚餘去化成問題，廚餘養豬禁令解除後，市府是否會統一蒸煮廚餘，避免非洲豬瘟再次爆發。同議員邱愛珊表示，廚餘問題，台中市是否準備好了嗎？

盧秀燕表示，很多事情有好有壞，地方政府統一蒸煮廚餘，確實可以確保蒸煮品質，不過廚餘蒸煮後分送給各養豬場，大量廚餘車在路上流動，到了養豬場，豬農不一定適時餵養，廚餘冷了會滋生細菌，因此台中沒有該規畫。另廚餘去化管道不是只有焚化爐，還可以評估其他方法，必須多管齊下。

盧秀燕強調，未來趨勢是不再用廚餘餵豬，全國養豬公會也希望禁用，大部分民眾也是如此，未來國家或其他城市會走上這條路，但一定要給產業落日時間，台中之前做危機處理時，已經在做這件事，也就是廚餘如何去化及輔導業者轉型，這是一個龐大的工程，市府目前積極朝該目標前進。

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