台北米其林餐廳爆「多人上吐下瀉」 衛生局查出多缺失
台北市 / 綜合報導
台北市知名米其林指南餐廳,傳出疑似食物中毒事件,日前多位民眾用餐後,陸續出現上吐下瀉、發燒等不適症狀。對此,業者回應,會盤查食物原物料及生產線是否有疏失。而北市衛生局則表示,接獲陳情和醫院通報後,已前往稽查並查有多項缺失,要求限期改善,目前醫院通報5人就醫,尚未達累計6位停業標準。
麵團放入果乾攪拌均勻,經過多道工法放進烤箱烘焙,正統義大利水果麵包,熱騰騰出爐,這家多次入選米其林指南的,北市知名義式餐廳,吸引許多饕客上門,沒想到現在卻爆出,疑似食物中毒事件。
有網友在社群分享,11月9日中午和兩名朋友,一起用餐慶生,點了多道料理,沒想到隔天就出現,高燒腸胃絞痛和拉肚子等症狀,甚至跟公司請假休息2天。
當事人王小姐說:「一開始打電話詢問的時候,店家說沒有人遇到這樣子的狀況,有點誇張,畢竟是米其林餐廳,然後出現食安問題,這樣好像不太妥當。」
GOOGLE評論上,可以看到許多出現不適症狀的顧客,幾乎都有點,章魚前菜,鴨肉義大利麵,松露披薩及提拉米蘇等招牌菜,但有民眾發現這些評論,疑似都被店家刪除。
義式餐廳創辦人小班說:「店家是沒有辦法去做刪除的這個動作,這個所有的評論都是公正公開的,我們會先盤查說食物的部分,到底哪邊哪一個環節出問題,不管是原物料商我們也跟他們做溝通,我們也檢視說我們的生產線,到底有沒有出現哪些漏洞。」
對此北市衛生局回應,現場查獲冰箱門邊不潔,冰箱內食材未覆蓋,未提供員工體檢報告,以及病媒消毒紀錄等多項缺失,已責令業者在11月19日前改正,並且採集食品檢體手部檢體,以及沙拉.提拉米蘇夾子檢體送驗,結果約1至2週出爐。
北市衛生局食藥科長林冠蓁說:「如符合食品中毒病因物質,及原因食品判明標準,判屬食品中毒,將依違反食安法第15條及第44條,處6萬元到2億元罰鍰。」米其林餐廳,出現疑似食物中毒事件,可得好好找出原因,給消費者們一個交。
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