嘉義精品咖啡 前進大阪飄香

為拓大國際市場的曝光度與行銷版圖，嘉義縣府繼連兩年到日本沖繩行銷嘉義精品咖啡後，今年率咖啡莊園前進大阪，首度在日本舉辦杯測媒合會。9家咖啡莊園拿出自家生產的精品咖啡，供20幾家生豆進口商、咖啡業者品嘗，獨特的風味、品質讓買家一喝驚豔、馬上下單。有豆商表示，想親自造訪阿里山產區，親眼看看台灣咖啡的產地風土。

縣長翁章梁帶領多家咖啡莊園業者到日本推廣、交流，不但促成3家莊園與日本知名品牌共推聯名商品，還在大阪兩家知名飯店舉辦「啡嚐嘉義風味」活動及「世界冠軍風味分享會」。20日在大阪一家咖啡館舉辦「啡嚐嘉義．專業杯測暨媒合會」，為擴大效益，縣府特別和大阪咖啡商工組合、TAKAMURA COFFEE ROASTERS合作，廣邀國際買家、咖啡業者齊聚一堂交流。

20日媒合會上，9間嘉義在地咖啡莊園業者端出傑作，現場杯測3種不同處理法、共26款咖啡豆，每款皆各具特色，展現各莊園精品咖啡豆的獨特風味與層次。

翁章梁強調，各莊園咖啡農深具職人精神，無論是栽種、採摘到處理，每一個細節相當精緻與嚴謹，經常在大小比賽甚至國際賽獲獎。杯測媒合會從聞乾香、溼香到啜吸，一點一點讓大阪、京都的朋友品嚐台灣精品咖啡的優質風味。有買家當場下單，期待後續訂單效益能持續擴大，讓嘉義的咖啡走進日本。

買家田邊先生說，他第一次品嘗到台灣的咖啡，香味與品種喝起來等級非常好，未來也想親自到台灣訪問莊園。

農業處表示，舉辦專業杯測媒合會，主要是想讓日本業者了解嘉義精品咖啡品質優勢，拓展咖啡生豆外銷商機，此行已讓日本咖啡買家留下深刻印象。由於今年咖啡豆產量減少，莊園手上的咖啡豆已不多，包括這次出訪交流，業者能帶的豆子也有限。

農業處期待杯測會能帶來長期效應，國際買家願意下長期訂單，至於實際交易量，要等到下一個產期才有明顯成果。