一手啤酒下肚成習慣？川菜主廚戒酒4年還是逃不過胰臟炎
陳先生因胰臟炎合併十二指腸穿孔休克送醫，在加護病房治療超過6個月，醫護人員今天在他52歲生日幫他慶生，他感動落淚許願「我要健康出院回家！」
衛生福利部臺中醫院消化外科主任蔡金宏表示，患者去年中因急性胰臟炎住院，治療期間併發十二指腸膿瘍、十二指腸穿孔，經多次清創手術控制病情，並以開放式引流治療方式避免急性腹膜炎後膽汁亂竄導致敗血症發生。患者在加護病房重症團隊結合開刀房、加護病房、呼吸病房、營養科與復健科啟動整合照顧下，關關難過關關過，終於讓病況穩定，預計下周轉出加護病房。
蔡金宏指出，胰臟炎合併十二指腸穿孔是極嚴重併發症，存活率與多重因素有關，輕度胰臟炎存活率高，但重度胰臟炎死亡率可達四成，嚴重併發症死亡率甚至可高達七成。他強調「一開始的治療決策正確，後續重症照護團隊營養輸液補充、細心照顧很重要，我一個人無法獨力完成。」
陳先生表示，他是川菜主廚，沒有高血壓與糖尿病，只是平時喜歡跟朋友喝啤酒助興，一次可以喝一手六瓶啤酒，但胰臟炎發病前已顧及健康因素戒酒四年。他說，去年六月底肚子痛到無法呼吸，請鄰居幫忙叫救護車後昏迷送醫就陸續出現胰臟炎併發症，感謝臺中醫院醫療團隊不離不棄陪他抗病至今，還幫他慶生，除了驚喜有更多的感謝，「我出院後會好好照顧自己不讓醫師護理師擔心，煮一桌拿手菜感謝大家。」
蔡金宏提醒，胰臟炎病因與膽結石、經常飲酒、代謝異常與部分藥物副作用有關，如出現上腹部疼痛、噁心嘔吐伴隨食慾不振、發燒、腹瀉腹脹等症狀，可能是胰臟發炎作祟，應立即就醫，避免延誤治療導致嚴重併發症。
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