新北萬里蟹季進入尾聲 鮮甜正當時
〔記者羅國嘉/新北報導〕萬里蟹季悄然進入尾聲。今年的萬里蟹依舊以鮮甜飽滿的滋味吸引眾多饕客,無論清蒸、快炒或搭配特色料理,都能品嚐最天然的海味,其中返鄉接棒的23歲漁二代更成為市集亮點。新北市漁業及漁港事業管理處提醒民眾把握最後產季,前往龜吼漁夫市集享受秋末限定的海味盛宴,錯過可就要再等1年。
漁業處指出,萬里蟹為花蟹、三點蟹及石蟳的統稱,因萬里地區鄰近台灣西北漁場,擁有得天獨厚的海域環境,使龜吼漁港成為全台重要的海蟹產地。每年9至12月是萬里蟹盛產期,吸引大批遊客前來品蟹。鄰近漁港的龜吼漁夫市集也因此名氣大增,1樓販售新鮮海產,2樓提供豐富海鮮料理,從採買到現場享用一次滿足。
漁業處表示,市集內共有27家生鮮攤位,其中1號攤位「吾家海產」由年僅23歲的返鄉青年吳小姐經營,是市集中少見的年輕身影。她的父親是獲選全國模範漁民的在地漁船主,原本由母親管理攤位,為分擔家中負擔,她主動接手,從供貨、訂價到銷售全都重新學起。
漁業處提醒,龜吼漁夫市集停車空間有限,且前方漁澳路為單行道,假日易壅塞。建議旅客將車輛停放於翡翠灣停車場,再沿觀海步道步行約五分鐘抵達市集;也可搭乘基隆客運953、1068於「龜吼漁港站」下車,或搭乘國光1815、基隆客運862及790於「翡翠灣站」下車,避免塞車影響行程心情。
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台灣好新聞 ・ 21 小時前

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自由時報 ・ 4 小時前埔里鯉魚潭花公帑整建 廠商擬收停車費引居民反彈
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自由時報 ・ 4 小時前
客家老味新創! 酸柑茶升級 做工繁複去油養生
民視新聞/綜合報導您吃過柑橘、喝過茶,但加在一起泡的茶,能想像嗎?來自客家人的養生茶品-酸柑茶,用大顆的虎頭柑,先挖空果肉,留下果皮,再加入特製的茶葉熬煮,泡出一杯好茶,過程繁瑣。業者耗時一年,透過改良,加入好茶葉、好藥材,提升功效。柑橘皮,加入大顆枸杞,再鋪上滿滿茶葉,捲一捲,拿繩子五花大綁,就像綁粽子,小小柑橘粽放上蒸盤。另一邊,檸檬果肉挖空,再填滿茶葉,同樣以棉繩綁起來,通通送進蒸籠,大火慢燒,來自客家人的養生茶品,酸柑茶,利用本來個頭就很大的虎頭柑挖空果肉,留下完整的果皮,再放入特製好的茶葉,過程相當厚工。酸柑茶業者 劉還月:「因為虎頭柑的陳皮效果還滿不錯的,然後又加上各種青草藥,所以會加上多止咳化痰這一類的藥材。對早期的客家人來講,它是藥不是茶,那當然它是茶,也是另外一種慢慢演變過來的。」細細一品,嗯,好茶,酸微(sng-bui)啊酸微,還相當回甘,酸柑茶不僅助消化、解油膩,精挑細選好茶葉,保留純粹味道,忍不住一口接一口。不過,傳統酸柑茶,不僅製作費功夫,還會有剩餘茶料保存問題,如今業者耗時一年,改良做法,讓酸柑茶大升級。酸柑茶業者 劉還月:「因為這茶是後發酵茶,也就是在茶的分類裡面的黑茶,它是用微生物發酵的,所以它把所有的物質,透過微生物的分解跟重組,它去掉了茶褐素,去掉了很多那種會導致你睡不著的(物質)。」民眾:「客家人都是很重鹹味,所以比較油那些啦,配這個茶很好,可以解油膩。」從傳統中創新,也保留客家原始的好味道,古早味酸柑茶,有別以往對養身茶的印象,老少咸宜。尤其過年期間,吃多了大魚大肉,配上這客家的好滋味,喝得輕鬆無負擔。原文出處:客家老味新創! 酸柑茶升級 做工繁複去油養生 更多民視新聞報導屏東打造全齡客語沉浸 模範家庭分享重拾母語過程桃園客家星級美食名單出爐!46間推薦店家這裡看茶.酒.咖啡.食品4大熱門主題 台灣飲食系列展盛大開幕
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《緋夜傳奇 重製版》2月26日正式發售,預購特典與各版本收錄內容一次看
萬代南夢宮娛樂宣布,《緋夜傳奇 Remastered》即將在2026年2月26日於PlayStation5/Nintendo Switch/Xbox Series X|S平台,在2月27日於STEAM平台上發售。除了同步公開2支宣傳影片及版本情報外,本作的預購也已開啟。
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