東泉辣椒醬糖分居然是0！ 醫師見加某成分：是好吃的關鍵
「東泉辣椒醬」是許多台中人回憶中的好滋味，吃任何食物都會加它。日前醫師蔡明劼發文表示，他原本吃東泉辣椒醬只覺得「好吃順口」，沒想到翻開背後看成分，發現糖分為0，身為醫師他仔細看成分後，才發覺「原來是添加了甜味劑」。
蔡明劼醫師在臉書發文表示，他近期第一次吃了東泉辣椒醬，發現辣中帶甜，口味非常特別，而且越吃越順口，於是他身為醫師的職業病發作，馬上看了營養標示，發現糖分0，再仔細看成分表後，看到加入甜味劑（蔗糖素、醋磺內酯鉀）。
不過不同於以前大家對甜味劑「對身體不好」的印象，蔡明劼說明，根據2025年發表於《Nature Metabolism》的最新研究，合理使用的非熱量甜味劑，尤其是取代含糖食物，有助於體重控制，並且可能透過腸道菌相調節，對代謝與腸道健康帶來正向影響。他也強調，當然不是「甜味劑吃越多越好」。而是劑量、使用情境，以及整體飲食型態都很重要。
因此如果民眾使用甜味劑，可以減少真正的精緻糖攝取，又能滿足味覺、提高飲食的持續性，那對很多正在控制體重跟血糖的人來說，反而是很棒的選擇。文末蔡明劼也指出「下次吃到東泉辣椒醬的微甜時，不用太緊張，別再妖魔化甜味劑了」。
文章曝光後，有網友大讚「飯前東泉來一杯，營養滿分又美味」、「我們都是用東泉乾杯的」、「身為台中人，東泉就是血液，我們吃的是一種從小到大的情懷，不管裡面有啥健康與不健康，我們就是愛東泉」、「以前在台中住時，連早餐乾麵裡頭，都有滿滿的東泉」、「你真應該試試看東泉咖啡的」。
更多udn報導
0成本抽成、酸炸雞店老闆狂犬病 逢甲女學生道歉
小貓骨折癱瘓 工程系學生打造專屬輪椅重生奔跑
坐飛機遇行動電源自燃 專家曝溫度控制就用它
豆腐脂肪和熱量超乎你想像 營養師揭吃太多3缺點
其他人也在看
(影)黑夜變白天！「巨型火流星」劃過南橫埡口 青綠光球照亮雲海
[Newtalk新聞] 台東東海岸的海面上，有時會出現生火流星照亮海面奇景，但昨(16)晚南橫公路埡口即時影像也捕捉到火流星劃過星空的畫面，這顆火流星照亮了進入大氣層後，瞬間出現極強的亮度，轉變為一顆耀眼的青綠色光球，照亮南橫雲海和山景。 昨天7點47分左右，台東縣政府「南橫公路埡口大關山隧道前」的即時影像，捕捉到「超大火流星」劃過星空的畫面，畫面中的東南方向夜空閃現。最初它僅是一道細長的白色光線，但在進入大氣層後，瞬間爆發出極強的亮度，轉變為一顆耀眼的青綠色光球，照亮下方的雲海和山景。 事實上，台東東海岸的太平洋海面上，偶爾也會發生火流星照亮海面的情況，但南橫的火流星比較少見，呈現方式也和東海岸不太一樣，由於該監視器位於南橫公路最高點、海拔約2722公尺的埡口大關山隧道附近，屬於高海拔且光害極少的地方，白天看的到南橫壯麗的日出雲海，夜晚也可以捕捉到璀璨星空，因此南橫流星是照亮山景雲海，東海岸的照亮海面。查看原文更多Newtalk新聞報導便宜機票限時搶購！長榮、華航「同時祭優惠」下殺73折「國際索賠委員會」成立！35國聯手向俄求償逾五千億美元 川普想「大赦」普丁
新頭殼 ・ 1 天前 ・ 發起對話
半導體短缺 本田汽車中日工廠面臨停產
受半導體短缺影響，日本汽車公司本田的中日工廠將面臨停產。日本共同社報導，本田汽車17日透露，由於半導體短缺，公司計劃從12月下旬至明年1月上旬，讓旗下日本和中國工廠暫停或減少整車的生產。
中時財經即時 ・ 13 小時前 ・ 7
明後天炸雨全台躲不掉！2波冷空氣接力「凍到年底」 3500m高山有望下雪
中央氣象署指出，今（18）日東北季風影響，迎風面基隆北海岸、宜蘭地區及大臺北山區有短暫雨，並有局部較大雨勢發生的機率，桃園以北、花東地區及恆春半島有局部或零星短暫雨，新竹以南仍為多雲到晴的天氣；溫度方面，清晨各地偏涼，低溫在15至20度之間，局部地區會再稍低一些，請適時增添衣物，而白天北部及宜蘭預測高溫約21至23度，感受稍涼，中南部及花東24至27度，感受溫暖舒適，但新竹以南地區日夜溫差較大。
三立新聞網 setn.com ・ 16 小時前 ・ 10
深夜變天！週五、週六雨彈開炸 氣象專家示警「這些地區」雨勢最猛
[FTNN新聞網]生活中心／綜合報導深夜天氣轉變，全台再度迎來濕涼天氣。天氣風險公司天氣分析師黃國致表示，週五至週六各地多雲至陰，普遍有短暫雨至短暫陣雨...
FTNN新聞網 ・ 13 小時前 ・ 8
明天「全台下雨」！氣象署：濕冷有降雪機會
[NOWnews今日新聞]明（19）日外出要帶傘！受到南方雲系北移到台灣影響，全台都有降雨機會，中央氣象署提醒，東半部要慎防局部大雨，雖週六午後西半部雨勢趨緩，不過下週日冬至又有東北季風影響，北部、東...
今日新聞NOWNEWS ・ 5 小時前 ・ 6
棒球》前台鋼張喜凱等球員加入廈門海豚！ 26人名單一半以上出身台灣
中國棒球城市聯賽（CPB）明年1月開打，今天廈門海豚隊公布26人名單，由台鋼雄鷹張喜凱領軍，還有不少台將，如：前富邦悍將蘇捷恩、林詠翔、前統一獅隊李嘉祥、左手側投戴宏鈞等，台灣球員為數不少。
TSNA ・ 1 天前 ・ 56
這傢伙又有新招！投手當不成先當兵！辰己涼介跑到「自衛隊」砍樹
體育中心／綜合報導曾在12強冠軍賽前放話「輸台灣就改當投手」的東北樂天金鷲外野手辰己涼介，在日前宣布行使FA自由球員權利，目前正在等待消息，不過過去常有驚人舉動的他也不只是安靜的等，竟然跑到了九州大分縣加入「陸上自衛隊」展開自主訓練，還穿上了整套的迷彩服和自衛隊一起砍樹。
FTV Sports ・ 7 小時前 ・ 7
雨彈炸全台！專家示警雨神將「Long Stay」到下週
（記者許皓庭／綜合報導）中央氣象署觀測，今（17）日清晨受輻射冷卻影響，全台最低溫出現在新竹縣關西鎮，僅 9. […]
引新聞 ・ 1 天前 ・ 8
23歲上進女清潔員殞命10度招無魂 殯葬業：冤死怨氣重
台南23歲陳姓女清潔隊員正在執行勤務時，遭酒駕的香酥鴨老闆駕駛賓士高速衝撞不幸身亡。鄭男不但酒測超標3倍，還謊稱「有找代駕」甚至脫產。今（18）日死者家屬返回現場進行招魂儀式，過程極度不順，連續擲筊 10 次皆未獲允杯，現場氣氛凝重哀戚。
三立新聞網 setn.com ・ 10 小時前 ・ 103
甜蜜合夥人1／葉全真EMBA同學變戀人 牽手散步被認出原地解散
12月6日上午11點39分，James駕駛休旅車離開葉全真居住的社區停車場，途中在超商買了飲料，隨後一路直奔新北市疑似自己住處的社區停車場。下午2點多，James駕車到台北市松山區，到了他與葉全真投資的皮拉提斯附近停車，不知何故，車才剛進停車場便又火速開出，隨後前往內湖區...
CTWANT ・ 1 天前 ・ 106
張忠謀早就預見！外媒曝台積電真正王牌 搬不去美國的是這個
台積電（2330）近幾年除了在台灣擴廠外，海外同樣積極布局，陸續在美國、日本、德國等地建廠。不過外媒卻指出，這波擴張並非單純回應市場需求，而是在地緣政治壓力，以及各國推動「晶片製程回流」的晶片戰爭下所做出的選擇。事實上台積電創辦人張忠謀過去就曾對海外設廠提出警示，認為高度集中、緊密分工的「台灣模式」難以在當地複製，如今亞力桑納州廠面臨高成本與供應鏈瓶頸，似乎印證了當年張忠謀的看法。
太報 ・ 13 小時前 ・ 110
閃婚李玉璽後疑吐心聲 許允樂轉發舊文感嘆「世界的惡意很多」
女星許允樂17日驚喜宣布與小她6歲的男友李玉璽登記結婚，正式成為資深藝人李亞明的媳婦。兩人認愛不到一年便攜手步入婚姻，並甜蜜表示希望能夠一起變老，消息曝光後湧入大批祝福，不過，在祝賀聲中，也夾雜部分針對她再婚的酸言酸語。對此，許允樂今（18日）於Instagram限時動態轉發一則今年2月曾發布的貼文，字裡行間疑似流露出面對外界惡意的真實心境。
中時新聞網 ・ 2 小時前 ・ 2
中國女羽田機場暴走！瘋嗆台灣客、辱罵日語
[NOWnews今日新聞]中國官方近期呼籲民眾避免前往日本旅遊，但仍有中國民眾赴日，且日前在東京羽田機場又爆出爭議事件，幾位中國遊客不知何故與台灣遊客發生衝突，一位中國女在過程中大喊「台灣是中國的」、...
今日新聞NOWNEWS ・ 10 小時前 ・ 215
濕冷天氣來了！週五起全台有雨 週日降溫「放晴時間曝光」
準備變天！中央氣象署今（17）日表示，明天受到東北季風影響，北台灣高溫略下滑，週五至週六全台有雨，中部以北3500公尺以上高山有零星降雪機率。週日整體雨勢趨緩，到了下週二（23日）東北季風減弱，僅基隆北海岸、宜花有局部短暫雨，大台北山區及台東有零星雨，中南部則是多雲到晴。
三立新聞網 setn.com ・ 1 天前 ・ 2
香油和麻油差在哪？營養師1秒破解 選錯恐害身體發炎
天氣冷颼颼，蓉媽咪營養師健康寶典分享，特別準備「麻油煎蛋＋薑汁花生湯圓+香鬆飯糰」給孩子們當早餐，沒想到大獲好評。但就有人好奇問：「麻油會不會太燥啦？」、「香油、麻油一樣嗎？」 香油vs麻油到底差在哪？ ．香油（一般以白芝麻油調和其他油品）香氣淡、顏色淺，可用來增添香氣、提味。市面上的香油為了降低成本，會加入其他油，如大豆油或其他油來調和以降低成本。大豆油的「Omega-6脂肪酸」含量高，攝取過量容易造成身體發炎。成分挑選「純白芝麻油」最佳，若想買調和的香油，建議仔細查看營養成分再決定是否購買。．純麻油（黑芝麻油）黑芝麻壓榨出來的油品，香氣濃郁、油質更穩定。非常適合爆薑、煎蛋、燉湯，是麻油雞的靈魂味道！ 純麻油其實很營養？ 中醫的觀點指出，麻油性味甘平，有潤燥滑腸、滋養肝腎的功效。適合體質虛弱者滋補，也可用於緩解落髮、失眠或便秘等症狀。 吃麻油容易燥熱？ 因為麻油常搭配「老薑」與「米酒」吃，老薑與米酒屬性偏熱，故麻油容易給人有溫補、燥熱的觀感。 麻油的營養價值？ 1、脂肪酸組成符合人體營養需求，同時含單元不飽和脂肪酸（如油酸）與多元不飽和脂肪酸油酸（如：亞麻油酸、次亞麻油酸）。 ．油酸
常春月刊 ・ 13 小時前 ・ 發起對話
47歲陳小菁當阿嬤 「9個孫子」過年撒50萬紅包
「戲說一姐」陳小菁17日與林秀玲、璟宣出席《百味人生》訪問，她2011年與大12歲的富商林佐岳結婚，繼女正是前陣子備受討論的「饅頭媽」，談到對方近況，陳小菁笑說饅頭媽現在肚子裡的寶寶，是她第9個孫子，年僅47歲就已經當「阿嬤」，讓一旁林秀玲也嚇了一大跳。
簡子喬｜Yahoo名人娛樂特派記者 ・ 1 天前 ・ 4