流感一人中鏢全家中！營養師警告「4類飲食」恐害病更久溫補食物也NG

常春月刊--全宇宙最實用的保健知識

2025年11月13日週四下午4:30

流感季一到，總是「一人中鏢，全家共享」！從喉嚨痛、發燒到全身痠痛，整個家都在痛苦，其實這些都是免疫系統在全力防禦的訊號，營養師高敏敏分享，這時除了多休息，更要對症狀補營養，幫身體補回能量，才能讓修復力、抵抗力一起升級！

．發燒：補足水分與電解質

發燒時體溫升高、出汗量增加，會導致體內水分與鈉、鉀、鎂等電解質大量流失，建議多喝溫水或電解質飲、椰子水能維持體液平衡、穩定體溫、防止脫水與虛弱。

．喉嚨痛：選擇軟質、好吞嚥的食物

喉嚨黏膜發炎時若吃太硬太熱會加劇不適，可挑選優格、地瓜、南瓜、布丁等柔軟食物，這類食物滑順不刺激，也能提供足夠能量與蛋白質，幫助喉嚨組織修復、減輕疼痛感。

．沒力氣、超疲倦：補蛋白質與高營養密度食物

感染過程中免疫系統消耗大量能量，身體需要蛋白質來修復受損組織、合成抗體，鮭魚、豆腐、雞蛋、雞胸肉、毛豆、牛奶都是極佳來源，能維持肌肉量、補足體力、提升防護力。

．全身痠痛：補充抗發炎營養與維生素C

發炎反應會釋放自由基，引起肌肉與關節疼痛，藍莓、奇異果、芭樂、柳丁等富含維生素C，可促進膠原合成、修復組織、減緩發炎反應。

流感飲食禁忌

感冒或流感時，身體正處於發炎狀態，若吃錯食物，可能會讓症狀更嚴重！

1、花生、堅果：油脂高、含過敏原，易刺激喉嚨導致紅腫

2、麻油、薑湯：屬溫補食物，會促進血流，使發炎更明顯

3、燒烤、炸物：高溫烹調產物會刺激免疫反應，增加氧化壓力

4、辛辣食物：辣椒素刺激黏膜，使喉嚨紅腫刺痛更嚴重

（記者吳珮均、圖片來源：Dreamstime/典匠影像）

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