瞄準「熱鍋夾經濟」 7-ELEVEn開賣免剝殼水煮蛋

楊雅民

2025年12月4日週四上午11:51

〔記者楊雅民／台北報導〕7-ELEVEn今天宣布，即日起率先於林口和桃園龜山3間門市率先開賣「黃金水煮蛋」，每顆售價18元，選用在地優質蛋品，主打免剝殼、少調味，預計明年第一季擴大至其他門市販售，創造即食熱食成長動能。

7-ELEVEn熱食自助區今年獨家打造蒸食設備，陸續於限定門市販售「蒸玉米」、免剝殼「動福滷蛋」，並推出蒸烤雙吃「馬鈴薯」等差異化商品結構，創造全新熱食成長動能，今年已創下千萬業績。

7-ELEVEN瞄準近年補充蛋白質分眾化的健康趨勢，門市販售吊掛溏心蛋、滷蛋白丁、水煮蛋、半熟蛋、動福滷蛋等即食商品。

為擴大熱食自助區客群，即日起全新限店販售「黃金水煮蛋」，減少調味讓老人小孩也能安心食用。

烹調過程衛生安全，經專業自動設備去殼、高溫滅菌及真空包裝配送到門市、以專利設備加熱販售，並有鹽包可自行調整風味。

即日起也推出「黃金組合」黃金水煮蛋(售價18元)搭配玉米(售價55元)合購65元優惠，目前限定北部3間門市搶先開賣。

7-ELEVEN熱食自助區去年整體突破50億元業績，7-ELEVEN也發現新品導入後「熱鍋夾經濟」業績向上攀升，不分四季均銷售表現亮眼，已帶動類別業績雙位數成長，特別在早餐時段最受歡。

因此逐漸增加全台門市販售據點，其中「蒸玉米」在交通轉運、醫院型門市最受到喜愛，平均每店每日可熱銷上百支，已是今年以來拓展最迅速的熱食商品，現已導入逾2300間門市。

限定40間門市販售的蒸、烤馬鈴薯更成為秋冬季熱食新星！特別是蒸馬鈴薯最受女性消費者喜愛，預計今年會再擴大銷售店數。

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