禁令15天廚餘禁養豬去化卡關地方急跳腳

地方社會中心記者／連線報導

2025年10月24日週五上午6:27

台中爆發疑似非洲豬瘟案例，農業部全面停止廚餘養豬，多個縣市處理量能不足，只能送往焚化爐燒，南投縣無焚化爐，堆在戶外恐生惡臭，地方急得跳腳。桃園市副市長蘇俊賓昨在行政院會呼籲，中央應精準盤點廚餘產生量及處理量，協調跨縣市支援。

目前高雄市各機關、學校、團體所產生廚餘將由環保局協助清運，禁止用廚餘養豬，相關廚餘也會改採化製堆肥方式處理。記者劉學聖／攝影

蘇俊賓昨表示，大量廚餘進入焚化爐，將增加操作風險，不僅可能損害爐體設備，也會增加空汙排放風險，建議中央應精準盤點，做好跨縣市支援合作的前期協調與資源配置。他還建議由中央規畫統一蒸煮作業，在源頭布置防疫節點，減少風險。

廚餘養豬禁令一出，自有焚化爐的部分縣市已經拒收外縣市廚餘；無焚化爐的南投縣，每天廚餘量30公噸，僅南投市、竹山鎮、魚池鄉有廚餘堆肥場，其餘多與養豬場配合，去化卡關，地方急得跳腳。

南投縣環保局昨邀集各公所清潔隊討論廚餘處理問題，初步決議覓地暫置廚餘；各清潔隊抱怨，大量廚餘堆在戶外曝曬，很快就酸臭，非長久之計。

新竹縣每個月約八成、663公噸廚餘用於養豬，因嚴重超出廚餘場負荷，環保局決定不收軍方、監獄等廚餘。

2018年中國大陸爆發非洲豬瘟疫情，當年雲林縣長張麗善獨排眾議，不顧中央和業界反對，決定全面禁止廚餘養豬。作為全國養豬最大縣，豬隻頭數多達151萬，短時間就要禁用，是一大工程，當時行政院只要求廚餘需高溫蒸煮，還是默許使用廚餘，風險依舊，在徵得議會支持下，祭出罰責全面「禁餿」，事後證明當初的堅持是對的。

雲林縣設有化製場，每天有30車各地養豬場死豬載運至雲林處理，昨決議加強控管，今起在台61線西濱公路雲林麥寮段匝道口設置檢疫消毒站，化製車進入縣境前全面消毒後再放行，進入化製場前，二度消毒。

【看原文連結】

其他人也在看

只有4天！連假麥當勞62折爽吃經典套餐　還送限量撲克牌

迎接今年最後一個連假，麥當勞火力全開祭出限時優惠！今天起到10月26日連續4天，不論你是早起通勤族、午餐外食族，還是宵夜控，都能在麥當勞APP或LINE官方帳號上享受最低62折起的超值美食組合。

鏡報・ 1 天前

行政院會23日討論非洲豬瘟案例處置及後續防疫作為，桃園市副市長蘇俊賓表示，依據環境部統計，全國每天約有2115噸廚餘產生，其中1324噸廚餘作為養豬飼料，中央宣布廚餘禁止養豬後，各地廚餘去化的壓力明顯提高。他建議中央，未來若再度開放廚餘養豬，一定要有源頭管制跟建立風險區域劃分的功能。蘇俊賓指出，現在許多縣市現有的再利用處理量能都已趨飽和，進入焚化體系將是緊急應變不得不的選擇，然而大量廚餘進入焚化體系也將增加焚化爐操作的風險，水分、鹽分含量高的廚餘除了會傷害爐體，也對操作溫度產生影響增加空氣污染排放的風險。蘇俊賓建議中央精準盤點廚餘產生量及處理量，並做好跨縣市支援合作的前期協調與資源配置，短週期的緊急應變不適合長期持續下去。蘇俊賓也提到，長期全面禁止廚餘養豬的成本極高，還需要社會凝聚共識，目前廚餘飼料化（養豬）的做法，無法確保是否落實高溫蒸煮的溫度條件，以及廚餘的來源，現況缺乏溯源稽查機制，未來若再度開放廚餘養豬，建議一定要有源頭管制跟建立風險區域劃分的功能，除了收運來源明確透明外，甚至可由中央規劃統一蒸煮，統一標準作業流程，先投資必要的設施設備，在源頭先布置好幾個節點，後續做好防疫區劃

台灣好新聞・ 1 天前