優寶購物《ubao.Tw》特貨品商城,黑貓宅配,取貨付款,築間又有新品牌!明年台中開2間茶餐廳 邀「點心界大仁哥」坐鎮
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築間又有新品牌!明年台中開2間茶餐廳 邀「點心界大仁哥」坐鎮

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生活中心/賴俊佑報導

築間餐飲集團全新港式料理品牌「喜辰港式點心茶餐廳」。(圖/築間提供)
築間餐飲集團全新港式料理品牌「喜辰港式點心茶餐廳」。(圖/築間提供)

築間餐飲集團全新港式料理品牌「喜辰港式點心茶餐廳」,2026年第1季將在台中開出第2家分店,並邀請30年資歷、被譽為「點心界大仁哥」的知名港點主廚黃義仁坐鎮;緯豆集團旗下「忠青商行」推出一系列古早味經典新品,同步祭出回饋會員的「台式下午茶」專案,最低只要58元。

築間邀請「點心界大仁哥」知名港點主廚黃義仁坐鎮新品牌。(圖/築間提供)
築間邀請「點心界大仁哥」知名港點主廚黃義仁坐鎮新品牌。(圖/築間提供)

築間打造全新港點品牌 明年台中開2家

築間持續開拓餐飲版圖,繼芡芳石頭火鍋、麟德殿牛肉麵,再打造全新港式料理品牌「喜辰港式點心茶餐廳」,將以「手工現做 × 精緻港點×匠心技藝」為核心價值,期待成為台灣港式餐飲市場的新亮點。

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築間邀請知名港點主廚黃義仁擔任新品牌主廚,黃義仁以精緻、細膩、全手工的港式點心功夫聞名,曾任神旺大飯店潮品集點心主廚,也曾領軍原神旺港點師傅團隊,在台北東區開設「潮品集‧忠孝」,亦在台中創立「潮樂潮式港點」,因其職人精神與穩定品質,被許多食客與業界推崇為「點心界的大仁哥」。

忠青商行開賣古早味經典新品。(圖/緯豆集團提供)
忠青商行開賣古早味經典新品。(圖/緯豆集團提供)
忠青商行推台式下午茶,人氣點心組合現蒸包子2顆。(圖/緯豆集團提供)
忠青商行推台式下午茶,人氣點心組合現蒸包子2顆。(圖/緯豆集團提供)

忠青商行開賣古早味經典新品 台式下午茶最低58元起

緯豆集團旗下除了有知名港點品牌「點點心」,還有以老派新潮風格獨樹一格的「忠青商行」,12月15日起推出一系列古早味經典新品,「忠氏蝦捲」使用鮮蝦與花枝,手工包捲酥炸,外層金黃香脆、內餡鮮甜多汁,「古早味紅糟肉」嚴選豬五花以紅糟醬按摩醃漬入味,鹹香酥脆又下飯,「蝦捲紅糟肉滷肉飯」則是經典忠青台式滷肉飯搭配蝦捲、紅糟肉,三個願望一次滿足,另有銅板價小菜「開胃小黃瓜」和2款療癒甜品「QQ黑糖年糕」、「忠青奶皇包」,完整復刻兒時巷弄中的美味記憶。

除了正餐的儀式感,全台6間百貨商場門市還提供會員獨享的台式下午茶方案,12月15日至2026年1月16日,平日週一至週五14:00-17:30,每日限量供應,人氣點心組合現蒸包子2顆 (椒麻三星蔥蝦肉包/三星蔥蝦肉包/忠青奶皇包,口味任選),經典飽足組合餐經典好蝦炊飯(小)+魚丸蝦湯,新品「雪菜肉絲雞白湯米粉」與「椒香紅油抄手麵」2款麵食搭配「招牌花干」的組合。

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