非洲豬瘟襲台！好市多首發「每卡限購一盒」防搶購

非洲豬瘟疫情引發5天「禁宰、禁運」措施，零售通路啟動自主管控，好市多率先實施豬肉限購政策。餐飲業者感受消費習慣變化，火鍋店豬肉訂單大減，爌肉飯店家提前備貨因應。豬肉市場出現波動，進貨價格上漲2成至每斤約120元，豬肉攤販直呼「火燒市」！民眾擔心即將到來的重陽節採購恐受影響。

非洲豬瘟疫情引發農業部宣布為期5天的「禁宰、禁運」措施，零售通路隨即啟動自主管控機制。美式賣場龍頭好市多於23日率先實施豬肉限購政策，規定每卡限購一盒生鮮豬肉，成為首家採取此類措施的賣場。此舉旨在防止消費者搶購囤積，同時餐飲業者也紛紛調整策略，有的提前備貨，有的準備替代菜單，而豬肉市場價格已出現明顯上漲，每斤漲幅達2成，價格攀升至120元。

好市多在全台各分店張貼公告，明確標示豬肉全系列品項每卡限購一盒。民眾表示，這項措施是為了防止因非洲豬瘟問題而引發的搶購潮。目前賣場內肉品供應仍然充足，並未出現搶購現象，而限購令僅適用於生鮮豬肉，加工品則不受限制。

餐飲業者已明顯感受到消費習慣的變化。雲林一家火鍋店提供雞肉、豬肉和牛肉三種選擇，非洲豬瘟消息傳出後，消費者點豬肉的比例大幅減少。店家指出，豬肉原本佔出貨量的3成，現在僅剩1成，而牛肉則從原本的6成提升至8成，推測是原本選擇豬肉的顧客改點牛肉所致。

部分餐飲業者則選擇提前備貨因應。彰化一家24小時營業的爌肉飯店家已於10月22日提前叫了5天的貨量，確保短期內仍有足夠的爌肉供應。業者表示，如果豬肉供應不足，還可以提供肉燥麵作為替代選項。同樣地，雲林土庫老街商圈的爌肉飯店家也在得知消息後緊急向肉商增加訂購量，希望能夠應對連假期間的顧客需求。由於該店使用溫體豬肉，一旦現有庫存售罄，店家可能面臨暫時休業的局面。

台中市場的爌肉飯老店甚至吸引台北顧客專程前來品嘗。面對可能的豬肉短缺，有顧客表示「有什麼吃什麼」，不會太挑剔。也有民眾認為，既然能夠度過新冠肺炎疫情，豬肉禁令應該也不會造成太大問題。

豬肉市場已出現明顯波動，許多豬肉攤販提早打烊。業者描述市場已呈「火燒市」狀態，進貨價格已上漲約2成，從原本平均每斤100元左右漲至接近120元。豬肉攤販指出，目前受影響最大的是即將到來的重陽節傳統節日，這可能會對民眾的節慶採購造成影響。

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