高雄鹹酥雞嘉年華登場! 65攤大PK 川味.台式較勁
高雄市 / 綜合報導
一年一度高雄鹹酥雞嘉年華,今(15)日在前鎮區百貨廣場登場,今年活動集結共65家特色攤販參與,除了台式炸雞,飯店業者也來設攤,推出川式口味的跳跳雞,互別苗頭,至於現場一大亮點,就是曾經擄獲 Blackpink 成員Lisa的店家,也參與活動,並且端出改良版的港式西多士,吸引不少粉絲,慕名前往、大排長龍。
外型小巧的吐司片,在油鍋中炸得吱吱作響,直到外型顏色轉為金黃後,立即起鍋,淋上甜蜜煉乳醬,港式特色美食西多 士 ,讓顧客們聞香而來,甚至店家還是BLACKPINK成員Lisa的愛店。
記者VS.民眾說:「(Lisa吃過這間,然後今天有這個活動特別來排隊),對(很期待),對,想吃看看。」粉絲大排長龍為了品嚐這款,縮小版的西多士,而除了外型顛覆傳統,業者更將花生打成泥夾入吐司內,有別於常見作法。
嘉年華參展炸雞業者說:「因為我們店在這附近所以地緣的關係,所以我們只要一直就是盡量補,滿足全部的消費者,很多人跟我說,算像是中了一個樂透,但對我們來講,我們用炸的方式,讓全世界都認識高雄這個地方,真的很感謝這些粉絲們。」
除了Lisa愛店,活動現場還有五星級飯店廚師們,同樣到戶外擺攤,端出的這一道炸雞,則是以「川」式手法呈現,結合辣椒、蔥段爆炒調味,有別於撒上胡椒粉的台式炸雞。
嘉年華參展炸雞業者說:「我們是用新鮮的土雞肉,然後切條,醃製,現場再做一個爆炒的動作,目的就想要有別於一般的鹹酥雞攤。」廚師們端出特色鹹酥雞,互相較勁,全因1年1度高雄鹹酥雞嘉年華,15號在前鎮區百貨廣場登場,一連兩天活動,共集結65攤特色攤販,其中這一款。選用鬼頭刀油炸的炸魚,再搭配獨門醬料,也深受民眾好評。
民眾說:「炸鬼頭刀在外面滿少見的,就是我想試試看。」活動現場有炸物也有飲品,吸引滿滿人潮,畢竟美食當前熱量放一旁,大口享用這堪稱,年度最邪惡的美食盛會料理。
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