20年興衰！ 昔「全台首家」高檔吃到飽 今負責人涉洗錢
台北市 / 綜合報導
滿堂紅過去紅極一時，號稱全台第一家高檔吃到飽的鴛鴦鍋，2006年在東區盛大開幕，更在2018年進駐信義區貴婦百貨，好幾家分店位處鬧區、鄰近捷運站，靠著高檔食材以及時尚裝潢，吸引不少饕客朝聖，不過後續面臨經營困境，多次易主轉手又碰上疫情開始陸續收攤，如今捲入詐團洗錢風波又再度引發討論。
比臉大的肉片就這樣涮進鴛鴦鍋，滿堂紅號稱全台第一家吃到飽麻辣鍋，2006年在東區風光開幕，滿堂紅宣傳影片(2018)說：「貴婦百貨店的呈現，將是滿堂紅另一個十年輝煌的開始。」2018年滿堂紅插旗信義貴婦百貨更是引發話題，滿堂紅宣傳影片(2018)說：「每一個步驟，每一個環節，都是要求精緻的表現。」
滿堂紅引進澳洲熟成和牛以及野生現流魚吃到飽，吸引許多饕客朝聖，攤開地圖來看，滿堂紅在東區仁愛圓環起家，展店位置包括信義貴婦百貨、台北松江路忠孝復興、桃園以及台中知名百貨，位處鬧區鄰近捷運站，「紅極一時」，不過卻面臨經營困境。
創始店更在2019年熄燈，滿堂紅業者(2019)說：「東區商圈的萎縮，對我們來說也是滿可惜的，但是房租，一直沒有辦法，跟著商圈的人潮，跟著隨之調整，這個策略的評估之下，我們決定就是將這家店，做一個熄燈的動作。」
回顧時間軸，2006年創始人王清華創立滿堂紅，2015年由第二代接班，兩人卻爆出經營理念不合之後多次易主轉手，再加上疫情開始陸續收攤，滿堂紅創始人王清華(2015)說：「真材實料的店家，它也因此獲得了保障。」面對鏡頭侃侃而談王清華作為麻辣鍋吃到飽領頭羊，當時風光一時，但近二十年的品牌路轉手後走過關店風波，這回捲入成為詐團洗錢犯案的疑雲，也讓這塊招牌再添話題。
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