31冰淇淋101店超甜登場!全新店型與限定可麗餅甜點同步亮相
記者/葉佳欣報導
「31冰淇淋」台北101店鋪,將於2025年12月4日,於台北101 B1盛大開幕。這次不但有全新店型的呈現,更推出台灣獨創、101限定的全新菜單。
「31冰淇淋」一直秉持著提供顧客最優質的商品,讓顧客在一個月(31天)裡每天都能享用到不同的美味。透過新型態店型,提供給顧客全新的視覺享受,不僅是有溫度的服務細節,更是一場沉浸式的美好體驗。
新店型重點介紹
新店型有三大特點:第一,「開放式」陳列設計。有別於傳統冰淇淋櫃高聳的玻璃隔板,台北101新店型引進了與東京同步的全新低檯面展示櫃(Low-profile Showcase)。透過降低櫃體高度與極簡的玻璃工藝,消除了店員與顧客之間的物理屏障。這不僅讓色彩繽紛的31種口味如同珠寶般陳列在顧客眼前,更創造了通透、寬敞的視覺享受。
第二,「零距離」的服務溫度。這項設計的核心初衷在於「拉近服務的距離」。透過降低視線遮蔽,店員不再只是站在櫃檯後方挖冰淇淋,而是能更親切、自然地與顧客面對面交流。從挑選口味時的眼神接觸,到遞上冰淇淋時的互動,每一個環節都更有溫度。31冰淇淋希望將單純的「購買」轉化為一場充滿歡樂的「溝通體驗」,讓每一位來到台北101的顧客,都能感受到VIP般的專屬款待。
第三,沉浸式的「Flavor Journey」。全新的展示方式讓冰淇淋成為空間的主角。顧客在靠近櫃檯時,能更直觀地欣賞冰淇淋的質地與配料細節,彷彿展開一場探索風味的旅程。這種「劇場型」的服務體驗,正是31冰淇淋希望在台北101這個國際地標呈現的品牌新價值。
在台北101店限定的菜單,更是顧客們引頸期盼的亮點。全新推出的可麗餅/冰淇淋可麗餅,濃郁的香甜氣味瞬間吸引駐足的顧客。搭配草莓、香蕉、巧克力等多樣裝飾,口感層次豐富,洋溢著滿心的幸福感。31冰淇淋蘇打加入台灣在地的草莓/芒果珍珠,是台灣限定的口味!
101店限定菜單介紹
充滿餅皮香氣的可麗餅、冰淇淋可麗餅,可自選喜好的迷你球冰淇淋口味。巧克力香蕉則是經典不敗的王道組合。選用香甜切片香蕉,淋上濃郁巧克力醬,並加入口感豐富的巧克力碎片。綿密鮮奶油與香蕉、巧克力的完美融合,每一口都是最熟悉的幸福滋味。草莓香蕉一次滿足兩種渴望的夢幻組合。將新鮮草莓的酸甜與香蕉的香氣結合,再淋上滿滿的草莓果醬。豐富的果肉口感佐以綿密鮮奶油,帶來層次豐富的雙重水果饗宴。
也有專為巧克力控打造的巧克力布朗尼,加入切塊的巧克力布朗尼蛋糕,搭配巧克力醬與巧克力碎片,最後撒上可可粉。濃郁紮實的布朗尼與酥脆巧克力交織,帶來如同精緻甜點般的深邃口感。
不想吃太甜,也有鮮奶油草莓口味可以選擇,是酸甜清爽的人氣首選。使用新鮮草莓切片,佐以香甜濃郁的草莓果醬 。簡單卻經典的搭配,讓人能品嚐到草莓最純粹的酸甜果香與鮮奶油的滑順口感。
另外,焦糖堅果口味有香甜濃郁的迷人風味。使用甜蜜的焦糖醬搭配香氣十足的杏仁片,更特別加入酥脆的Home Pie千層派餅。堅果的香氣、派餅的酥脆與焦糖的甜味在口中化開,口感豐富令人回味無窮。
台灣限定冰淇淋蘇打
至於台灣限定的31冰淇淋蘇打,有草莓珍珠和芒果珍珠兩種風味。草莓風味選用台灣在地草莓珍珠,加入清爽氣泡水與一球自選口味的小球冰淇淋,交織出夢幻的粉紅層次,每一口都咬得到酸甜果香。
芒果風味則是選用台灣在地芒果珍珠,透著金黃光澤與熱帶香氣,加入清爽氣泡水與一球自選口味的小球冰淇淋,享受專屬的美味特調。
跳跳糖蘇打有著嗶嗶啵啵的跳跳糖冰淇淋遇上藍色蘇打,讓好心情也跟著一起跳躍!
31沁涼氣泡飲料有十足莓果和湛藍檸檬兩種口味。十足莓果喝得到濃郁的草莓氣息,調和了檸檬的微酸與沁涼氣泡水。搭配豐富的莓果果肉與檸檬切片,每一口都能享受到酸甜交織的果香層次。
湛藍檸檬有著唯美的湛藍色澤,散發清爽的藍柑橘與檸檬香氣。氣泡水中特別加入雙重檸檬切片與薄荷葉點綴 ,帶來視覺與味覺的清涼感。
為慶祝101店隆重開幕,特別於12/4(四)~12/14(日)推出選購可麗餅、即免費升級成冰淇淋可麗餅,選一球自己最愛的冰淇淋口味加到香甜的可麗餅中,享受31冰淇淋帶來的專屬幸福!想掌握31冰淇淋最新的優惠資訊,請點入官網:https://br31.tw/查看。
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