- 常春月刊
被誤會最深的「3大食材」冤案！營養師揭真相 肉雞沒打針啦
許多民眾在挑選食材時，常因網路流傳的片面資訊而對健康食物產生誤解。從橄欖油、肉雞到豆製品，這些日常常見的食材，其實都背負了「不必要的罪名」。營養師徐慈家指出，只要掌握正確烹調方式與攝取原則，不但能安心享用，還能發揮保健功效。 橄欖油不只能涼拌 高溫烹調同樣安全 市面上許多人認為橄欖油只能用於涼拌，否則加熱後容易變質產生有害物質。徐慈家營養師表示，其實這是長期被誤傳的觀念。橄欖油的發煙點可達攝氏190至200度，而日常家庭烹飪如炒菜、煎、炸等溫度多介於120至180度之間，仍在安全範圍內。橄欖油主要成分為單元不飽和脂肪酸（Omega-9），同時含有天然抗氧化多酚與維生素E，可幫助減少氧化壓力、維持血管彈性。相較於動物性油脂，橄欖油能有效降低低密度膽固醇（LDL），有助於心血管保健。徐慈家營養師建議，日常烹飪可依料理需求選擇不同等級的橄欖油，初榨橄欖油適合涼拌或低溫煎炒，精製橄欖油則可安心用於高溫烹調。 肉雞無生長激素問題 炸雞風險在高溫油脂 網路上流傳「肉雞為了長得快被注射生長激素」的說法，長期引起消費者疑慮。徐慈家營養師解釋，實際上，這項指控並不符合現代養殖實況。生長激素藥劑價格高昂、
常春月刊握力太弱恐致恐「5大疾病」！最新研究示警 高血壓、糖尿病中招
提拿物品、開瓶蓋到打掃家務，這些日常生活中平凡的動作都少不了握力的幫助，近年來「握力」已從單純的力量測量，演變為評估身體功能與健康狀態的重要觀察指標，尤其在高齡族群中更具意義。董氏基金會引述一篇2025年3月發表於《老化臨床與實驗研究》期刊的研究指出，憂鬱症、高血壓、糖尿病、阿茲海默症、骨關節炎等疾病以及日常活動困難都與握力衰弱有關；更值得注意的是，低握力與日常活動能力（如爬樓梯、穿衣及從椅子起身）間存在統計顯著的預測關係。 高齡整合照護以長者功能為核心 共六項全面評估老化狀況 世界衛生組織於2019年提出高齡整合照護指南（ICOPE），建議以長者功能為核心，從認知、行動、營養、視力、聽力與憂鬱共六項全面評估老化狀況，其中任何一項退化都可能連帶影響其他功能，例如握力減弱與身體活動下降，可能與營養不良或社交減少有關，進而導致認知力、視聽功能的退化。 人體機能老化呈斷崖式下滑 不要認為老了沒力是正常現象 國立屏東科技大學休閒運動健康系教授徐錦興亦指出，人體機能的老化並非緩慢線性進行，許多研究發現，生理功能會在40歲、60歲與75歲出現三次明顯下滑，而一旦退化往往難以完全恢復。許多人誤以為老
- 三立新聞網 setn.com
中日局勢升溫！中國稱「依法維權巡航」 日本證實4海警船闖釣魚台海域
中國與日本的摩擦持續升溫！中國海警局16日宣布，將派出艦艇通過兩國有主權爭議的釣魚台列嶼海域，並聲稱這是「依法維權巡航」。日本方面當天也證實，該海域遭到4艘配備艦砲的中方海警船闖入，而近一個月來，類似狀況可說是天天發生。
- 中天新聞網
北捷板南線「空間優化列車」上線 估運能增加逾500人
台北捷運參考韓國、日本及新加坡等國外地鐵營運經驗，移除板南線列車車廂部分座椅以優化車廂內部空間，即日起板南線第7部「空間優化列車」上線服務以提升載客運能，加速疏運尖峰人潮。
- 中天新聞網
影/不爽被閃燈！國1永康段逼車狂魔蛇行亂切 可罰3.6萬
相當惡劣！國道1號南向永康路段，14日凌晨有輛自小客車疑因不滿遭閃燈，竟一路連續變換車道進行逼車，警方已著手調查，最高可開罰3.6萬並吊扣車牌。
- 今日新聞NOWNEWS
中國全面抵制旅日 他評陸恐錯估高市韌性
[NOWnews今日新聞]日本首相高市早苗「台灣有事論」讓中國氣炸跳腳，對此呼籲國人避免前往日本，此外中國三大國營航空公司竟在同一天宣布赴日航班能免費退票或改期，目的很清楚，就是要削減赴日旅遊、衝擊日...
- 中天新聞網
黑鷹直升機進駐松山機場！空勤總隊新廠棚2029年完工啟用
空中勤務總隊今（18）日宣布，使用逾40年的台北駐地棚廠廳舍老舊，位於松山機場的新建設施將於2029年竣工，屆時黑鷹直升機將進駐，顯著提升北部地區的空中救援能力。
- 自由時報
竹縣兒童人權闖關嘉年華會 數百名大小朋友趁好天氣同樂
迎接11月20日的國際兒童人權日，新竹縣今天下午在縣府前廣場舉辦「兒權up幸福up親子闖關嘉年華活動」，吸引數百名大小朋友趁著天氣變冷前的難得午後陽光出門同樂。縣府社會處長陳欣怡說，這個活動是他們跟財團法人人本教育文教基金會攜手合辦的，希望透過這樣的輕鬆時光，吸引大家一起重視、認識、且一起來實踐兒童
- 中天新聞網
日韓交流賽/投手11次四死球！南韓慘敗遭批「井底之蛙」
日韓交流賽首戰在東京巨蛋登場，南韓隊以4：11慘敗日本隊，吞下自2015年起對日本職業級對戰的第10連敗。韓媒《OSEN》痛批「這也配叫國家隊嗎？」形容南韓棒球依然是「井底之蛙」。
- 中天新聞網
碰！中午湖內社區20歲女墜樓亡 爸聞聲衝出目擊大崩潰
當場斷魂！高雄市的湖內區今天（16日）中午時分發生20歲女子墜樓的慘劇，地點在一處民宅前，警方獲報後會同救護人員、消防隊趕到後檢傷發現人已經身亡，未送醫當場轉由轄區警方湖內分局處理，外傳女子生前為疾病所苦，而事發當時，女子父親正在屋內，聽到巨響衝出，目擊女兒死狀，崩潰不已。警方持續釐清該位女子墜樓慘死的原因，現場暫時封鎖鑑識中。
- Yahoo奇摩電影戲劇編輯部
傲嬌舞棍鄭敬淏＋黑白大廚趙宇鎮《誰想當老大》韓國熱賣！5大看點整理
gangster comedy新流行！黑幫動作喜劇《誰想當老大》 (Boss 2025) 描述黑幫老大驟世、呼聲最高的二把手純泰（趙宇鎮飾）和超強打仔強表（鄭敬淏飾）竟然都不願意當「新任接班人」？！繼位之戰變成「讓位之戰」、輸的人就得硬著頭皮當老大？荒謬鬧劇還沒完！本文整理《誰想當老大》 5大看點，包你買票進場能夠被逗樂且笑嗨嗨出場！
- 自由時報
「台江媽祖」房仲最愛！台南同慶宮聖母傳奇開拍單元劇
傳聞「超會賣房」的同慶宮聖母是不動產業者的最愛。同慶宮建廟及濟世流傳著許多傳奇，今天特別舉行《台江媽祖》開鏡儀式，將聖母傳奇以單元劇方式拍攝，讓更多人認識當地「台江媽祖」及守護庄頭的精神。安南區長魏文貴表示，同慶宮聖母自濟世以來，已將近30年，除延續傳承同慶宮建廟初衷濟世弘法以富濟貧外，也曾配合慈善
- 自由時報
北港媽南都巡歷進入台南 首站鹽水遶境晚上駐蹕新營太子宮
雲林北港朝天宮「黑面三媽」中斷109年再續下台南府城古香路，北港媽「南都巡歷」昨天起駕展開10天南巡，今天（16日）上午11點進入台南第一站在鹽水區汫水港遶境，市長黃偉哲、立委陳亭妃、大新營區長和汫水里護安宮等宮廟在汫水港大橋為北港媽鑾轎接駕，展開台南南巡，下午2點進入鹽水市區遶境，今晚將駐駕在「先
- 台灣新生報
「一館一故事」南投館舍串聯線上展
在南投，文化不僅藏於館舍的櫃櫥與展櫃，更流動於土地與生活之中。從竹藝到陶火，從文人書桌上的筆墨，到日常生活中的紙張、藥包與交通工具，每一件展品都是一段關於人、土地與時間的故事。南投縣政府文化局為促進民眾對地方文化及在地館舍的認識和瞭解，特別規劃「一館一故事」南投館舍串聯線上展覽，讓參觀者透過數位影音及圖文海報雙模式，輕鬆地了解館舍特色及故事，豐富民眾的文化體驗，讓民眾對本縣地方文化館有更多的認識及互動。展覽期間自一一四年十一月十一日至十一月二十一日止，展覽方式於「南投博物館家族Facebook粉絲專頁」（https://www.facebook.com/profile.php?id=100057261227639）展出。本次展覽主軸核心為「南投館舍文化小故事」，以「一館一 ...
- 自由時報
冬盟》對1位台灣隊火球男沒輒⋯ 日本監督透露打爆台灣奪冠秘話
日本社會人隊監督川口朋保今年9月亞錦賽率隊以11：0打爆台灣隊，勇奪2連霸，但川口仍看見台灣隊和南韓隊有不少好投手，直言明年在名古屋舉辦的亞運不好打，「要怎麼樣從台韓手中得分，有點煩惱⋯」亞錦賽台灣隊在超級循環賽推派張峻瑋大戰日本社會人，他繳出4局無失分，可惜退場後球隊遭逆轉，最終以2：3輸日本社會
- 台灣新生報
2025 RUN伴 Taiwan 南投場《健行趣》陪伴長者走出健康與笑容
社團法人台灣居家服務策略聯盟及社團法人南投縣家庭照顧者關懷協會共同舉辦「2025RUN伴Taiwan南投場《健行趣》」活動，(十六)日上午在名間鄉松柏嶺「好厝邊社區長照機構」出發，吸引超過百位長輩、家庭照顧者與在地居民熱情參與，透過步行、互動與欣賞表演，共度一個充滿陽光與溫度的秋日早晨。活動從上午九點半至十二點半，從「好厝邊社區長照機構」出發，依序行經「茶屋」與「李氏家園」三個友善站點。參與者在地圖指引下悠閒漫步，每抵達一站即可集章，集滿三站還可獲得一塊米磚小禮，象徵在地農產與社區的暖心支持。立委羅美玲、縣議員吳棋楠、名間鄉長陳翰立等到場參與並分享感想。南投縣家庭照顧者關懷協會理事長吳東璇表示，RUN伴精神的核心是「不放棄與陪伴」，這正是長照服務最重要的價值。今天看到長者 ...
