
記者李佩玲/綜合報導 時序入秋,又到了品蟹的好時節。搶攻饕客味蕾,飯店與餐廳業者推出各式秋蟹饗宴,從主打品嘗食材鮮味的「清蒸肥蟹」、鹹香涮嘴的「油茶金沙焗沙公
秋風起、蟹腳癢,為搶先機,連續八年榮獲《台灣米其林指南》三星的君品酒店「頤宮」中餐廳,即日起至11月30日推出「星饌秋蟹饗宴」,行政主廚陳偉強以沙母、沙公、處女蟳,以及重量級加拿大黃金蟹演繹頂級蟹餚。台北寒舍艾美酒店「寒舍食譜」由行政主廚吳銘儒領軍,嚴選松葉蟹、紅蟳及沙母等珍饈,於9月29日至11月14日推出「金秋蟹宴」。JR東日本大飯店台北「凱華樓」中華料理自10月1日至11月30日推出「蟹煮隆恩」尊饌盛宴,主廚楊德興嚴選帝王蟹、麵包蟹、紅蟳、大閘蟹等四種鮮蟹入饌,以沙拉、清蒸、灌湯包、炒飯、鍋物、蔥燒等多樣菜式串連成桌菜...