世界冠軍加持！高雄咖啡節兩日破五萬人潮 香氣帶動商機飆三成

「2025高雄咖啡節」上週末在凹子底公園熱鬧登場，咖啡香氣席捲港都。活動今年規模再升級，網羅 60 家咖啡、甜點品牌與神農市集小農，共 140 個攤位參與，多位高雄世界冠軍咖啡師坐鎮，吸引超過 5 萬名民眾到場，以行動支持高雄在地咖啡文化。從精品咖啡豆、濾掛、手沖飲品，到麵包與甜點，各攤位買氣旺盛，連帶神農市集業績較上一季成長近三成，人潮亦與鄰近演唱會相互加乘，商機一路擴散至巨蛋、義享及美術館周邊商圈。

↑圖說：「2025高雄咖啡節」在凹子底森林公園飄散濃郁咖啡香，兩日活動吸引超過5萬名民眾到場（圖片來源：高雄市觀光局提供）

觀光局長高閔琳表示，咖啡已是現代生活的日常儀式感，更是展現城市文化厚度的重要元素。隨著「跑咖」成為年輕世代的旅遊方式，高雄咖啡節以「職人手作、咖啡文化、美感生活」為核心，結合風格品牌與小農市集，成功吸引較去年更多參與者。許多品牌即使備貨是往常的兩、三倍仍不足應付湧入的人潮，名店頻頻提前完售，整體業績成長達 3 至 4 成。

本屆咖啡節「好咖」雲集，話題性十足。擁有 SCAE 文憑、深受專業圈推崇的黃柏勳，特別推出三款風味 Shot 組合，帶領民眾循序探索咖啡風味層次；2014 WCRC 世界盃咖啡烘豆冠軍賴昱權則說，看見民眾品嘗好咖啡的滿足感，比手上的世界冠軍更令他感動。來自桃源的「漓咖啡」也藉本次活動走出山林，與城市消費者直接交流，直呼每杯咖啡被喝下，就是對原鄉最大的肯定。

↑圖說：重量級咖啡專家齊聚，共同見證高雄咖啡產業榮耀時刻。左起依序為台灣首位獲得SCAE文憑的咖啡專家黃柏勳、2014 WCRC世界盃咖啡烘豆冠軍得主賴昱權以及高雄市咖啡茶品產業推廣協會理事長黃俊豪。高雄市議會副議長曾俊傑也特地前來品嚐高雄咖啡。（圖片來源：高雄市觀光局提供）

咖啡節也吸引國內外旅客專程造訪。北部來的法國遊客連續品嘗多款高雄精品咖啡與法式甜點頻頻稱讚，台中遊客則分享因追星南下順遊咖啡節，感受高雄悠閒的生活節奏。包括市議會副議長曾俊傑、在高科大學中文的日籍學生也到場朝聖，學生們直呼在日本難得一次體驗這麼多風味的咖啡，搭配高雄晴朗天氣，是最好的城市體驗。 觀光局補充，高雄咖啡節不僅成功打造城市品牌，也希望帶動原鄉咖啡被更多人看見。茂林、桃源、那瑪夏三地的在地咖啡館各具建築風格與風土韻味，未來也將持續向外推廣。此外，高雄12月活動滿檔，包括「野趣東高雄–杉林場」、「高雄聖誕生活節」與壓軸跨年晚會，歡迎市民與遊客在歲末年終到高雄感受城市的美好與活力。

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