一人減脂餐／電鍋就能完成！低脂無負擔的「下飯醃豬肉」
想減脂又懶得開火？營養師推薦一款簡單做法的「電鍋蒸肉片」，只要將醃好的豬肉放進電鍋，與煮飯同時蒸熟，就能快速完成低脂高蛋白的一餐，不必油煎炒，也能吃得飽足又無負擔。
醃肉比例與食材建議
材料
豬里肌肉200克（建議選用脂肪較少部位）
薑絲、蒜末適量
醃料
醬油2小匙（可選薄鹽款）
蠔油1小匙增添風味
地瓜粉1小匙（幫助鎖住肉汁）
花椒油1小匙（提香去腥）
作法
豬肉逆紋切薄片，用刀背稍微拍鬆。
加入所有醃料拌勻，冷藏約20分鐘。
鋪在蒸架上，外鍋加1杯水，電鍋跳起後灑上蔥花即可。
延伸變化
蔬菜鋪底：蒸盤下可墊金針菇或大白菜，吸附肉汁更鮮甜。
口味調整：想吃辣可加剁椒，偏清淡可放枸杞。
帶便當：冷藏可保存3天，重新加熱仍保有肉汁。
營養重點
營養師指出，蒸煮料理比炒菜少約一半油脂，200克豬肉含蛋白質相當於2顆蛋，能維持約4小時飽足感。若搭配半碗糙米飯與一碗青菜，就是一份完整又均衡的減脂餐。
注意事項
避免使用五花肉，脂肪含量高。
醬油不宜過量，以免攝取過多鈉。
蒸盤可先抹少量油，避免沾黏。
營養師建議，控制熱量的同時，仍要確保蛋白質攝取充足，電鍋蒸肉片是一種方便又實用的選擇，特別適合忙碌上班族或想減脂的族群。
延伸閱讀
其他人也在看
歐陽妮妮秀「超狂豪宅」！娜娜送「6張沙發」擺客廳
娛樂中心／江姿儀報導資深藝人歐陽龍、傅娟有3個女兒，大女兒歐陽妮妮與張書豪去年結婚，今年初迎來愛子，升格為新手爸媽。夫妻倆4月帶著寶寶移居中國杭州，將工作重心轉往中國。一家三口首度合體亮相中國綜藝《亂室英雄》，節目於近日播出，妮妮大方公開杭州住所，其中豪華寬敞的大客廳驚呆眾人。
民視 ・ 1 天前
昔當替代役救學生 火鍋老闆冷靜救「癲癇客」
火鍋店老闆劉澈近日在店內成功救助一名突發癲癇的顧客，展現了冷靜的危機處理能力。這位老闆憑藉著13年前擔任英語教育替代役時所學到的經驗，在顧客倒下時立即採取適當措施，挽救了危急情況。台北長庚急診主任李智晃表示，當發現有人失去意識且沒有正常呼吸時，民眾就應啟動緊急救護系統，開始CPR並使用AED，爭取寶貴的救援時間。
TVBS新聞網 ・ 8 小時前
王子×粿粿×范姜事件時間線懶人包 演藝圈婚變三角風暴一次看懂
粿粿第一時間否認外遇，強調范姜的說法「有許多與事實不符」，並表示兩人早已協議離婚，並非因第三者介入。王子則發文承認「確實超越朋友應有的界線」，對此深感抱歉，也坦言會暫時沈澱、反省自己的行為，讓輿論焦點更加集中在這段「三角風暴」上。風波持續延燒，1日粿粿上傳...
CTWANT ・ 18 小時前
眾量級Andy崩潰吐心聲：快承受不住 消失72小時自救散心
[FTNN新聞網]記者周雅琦／綜合報導百萬YouTuber頻道「眾量級CROWD」成員Andy與前女友家寧分手後，因頻道財務問題爆發糾紛，雙方多次隔空交鋒，甚至進入司法程...
FTNN新聞網 ・ 7 小時前
監委：三座核電廠耐震能力堪憂 台電與核安會應檢討
監委田秋堇等人表示，台電在104年曾比照美國「SSHAC Level 3」程序，對三座核電廠進行「機率式地震危害分析」，發現所有核電廠最大地動加速度，均遠高於建廠時的安全停機地震值，在地震風險無法預測的情況下，且各廠運轉超過40年之際，三座核電廠耐震能力堪憂，恐有安全疑慮，台電與核安會應檢討改進。
Yahoo奇摩（即時新聞） ・ 1 天前高市活豬拍賣恢復 4大肉品市場均價略增
（中央社記者林巧璉高雄7日電）今天是活豬拍賣恢復首日，高雄市政府表示，4大肉品市場平均交易價格與去年同期及禁宰前行情相比，整體均價略增（約新台幣100.5元/公斤），市場秩序平穩。
中央社 ・ 1 天前
焦曼婷挑戰黑臭豆腐超對味
焦曼婷前不久到湖南擔任第4屆「旺旺孝親獎」表演嘉賓，結束演出後，她在熱鬧又充滿煙火氣的長沙展開小旅行，走訪五一廣場、潮宗街、太平老街等，也去了湘江散步，這些都是旅遊人氣景點，「我出發前有做功課，這些地方都很想去，我那幾天拍很多照片，手機裡的相簿都快爆炸了。」
中時新聞網 ・ 1 天前
臺北國際旅展 全面搶攻觀光熱潮
記者古可絜、劉昕翊／綜合報導 2025臺北國際旅展（ITF）昨日至11月10日在南港展覽館1館登場，總統賴清德出席開幕式致詞時表示，將與相關部會與業者共同打響
青年日報 ・ 1 天前
長輩每3人就有1人肌少症 專家喊早期警訊別輕忽
隨著人口結構逐漸老化，影響生活品質甚鉅的肌少症（Sarcopenia），也成為備受關注議題。台北醫學大學偕台北神經醫學中心、台灣生醫創新學會等單位舉辦「肌少症國際研討會」，邀請美、日、港等國內外專家學者與會，探討肌少症之醫療、復健及公衛議題。
中時新聞網 ・ 18 小時前
超大「米奇」爬上鹹酥雞攤！ 站在餐車吃大餐 業者致歉
嘉義一間鹹酥雞攤位近日驚見一隻體型碩大的老鼠爬上餐車偷吃食物，引發食安疑慮！民眾拍下影片在網路瘋傳，直呼看到當下「非常害怕」。衛生局立即前往稽查，發現該攤位餐車未加蓋違規，已限期業者改善，否則將處以6萬元以上罰鍰。業者公開道歉，表示已預約消毒公司處理，並計劃為餐車加裝防護設備。此事件也引發大眾對街邊小吃衛生安全的高度關注！
TVBS新聞網 ・ 12 小時前陳玉勳被自己打呼聲嚇到 誤為撞鬼
入圍本屆金馬11項大獎的《大濛》演員群7日受訪，導演陳玉勳，監製葉如芬、李烈，演員柯煒林、方郁婷、9m88出席。柯煒林透露，原本很怕導演，看完電影後，變得很崇拜他，因為在片場拍戲時，陳玉勳都對他很凶，陳玉勳立刻抱怨：「不管怎樣他都會來打斷我，方郁婷、9m88都乖乖不講話，你為什麼要一直來找我？」柯煒林一臉無辜解釋：「劇本太好了啊，我很焦慮，怕自己搞砸。」
中時新聞網 ・ 1 天前
立冬進補必喝！中醫師大推「這1碗湯」養心、補脾腎 素食者也能享用
立冬是冬天的開始，象徵一年的忙碌將要回歸到平和與安寧的階段，大自然萬物準備休養生息，為來年的春天打好基礎。我們的生活作息，如果方便，可以順應天地，早睡晚起，讓冬天養“藏”的功能發揮得更好，這個時節若保養得宜，對於較弱的臟腑功能之提升大有助益，建議同禪定練習，做好保暖的工作，讓身體的陽氣可以乖乖留在體內。 情緒亂、心很累？ 教你用呼吸把壓力放下 李宗明醫師分享，禪定練習的方法很簡單，先從腹式呼吸開始，讓副交感神經開始啟動，放鬆身體，一天的事情慢慢沈澱下來，接下來把精神集中在下丹田（肚臍後方三指幅）、中丹田（膻中穴）或上丹田（第三腦室）的位置，保持10分鐘，就會有把一整天的壓力給消除許多的效果出現！ 穴道保養建議從「腎經」和「肝經」切入，腎臟對應“水”元素，季節相應冬天，而搭配肝經的保養能夠讓我們腎的養”藏“更順利，減少消耗，增加元氣的儲存。例如：太溪、大鍾、水泉、照海，可以配合泡腳按摩的方式來做保養; 這幾個穴道位在我們腳踝內側下方，可以準備約40度的水泡腳，一邊針對這幾個穴位做按壓。肝經從中封、中都等穴道做按摩，也是非常適合這個時節的穴道保養。中封穴在腳踝前內側，中都穴在小腿內側中點上
常春月刊 ・ 1 天前
ITF旅展》華航AI大使亮相！董座高星潢看旺普發1萬效益：鼓勵大家來買機票
2025 ITF台北國際旅展今（7）日於南港展覽館盛大登場，中華航空董事長高星潢親臨現場，對政府「普發1萬」政策持正面態度。他表示，普發現金有助刺激民眾旅遊與消費意願，「對整體旅遊市場有正面效果，華航也有望受惠。」高星潢同時呼籲，「鼓勵大家把普發1萬拿來買華航、華信的機票」，為國旅與航旅業加溫。談及未來航線布局，高星潢指出，亞洲區域航線目前多已恢復至每周7班......
風傳媒 ・ 1 天前
奧萬大草地野餐音樂會 遊客驚艷
位於南投縣仁愛鄉的奧萬大國家森林遊樂區，是國內熱門的賞楓景點與旅遊勝地，也是原住民族傳統生活領域。林業及自然保育署南投分署近年積極與奧萬大鄰近三村五部落合作，輔導推動具在地特色的生態旅遊活動，營造多元優質的旅遊環境，並帶動在地文化與經濟的整體發展。八日在奧萬大森林遊樂區舉辦「2025奧萬大部落楓采－草地野餐音樂會」，讓遊客在美麗的奧萬大草坪上，享受秋山葉色轉變之美，沉醉部落天籟歌聲，用呼吸感受森林芬芳氣息，串起部落幟布工藝，品嚐山村記憶美食，並帶領遊客拜訪體驗原鄉部落風光，讓來訪遊客驚艷不已。林業及自然保育署南投分署李政賢分署長表示，過去遊客來奧萬大旅遊，通常僅為欣賞楓紅景觀而來，而忽略了當地多元、豐富的原住民文化，甚為可惜。分署2019年首次於奧萬大森林遊樂區辦理草地野 ...
台灣新生報 ・ 14 小時前
叩! 誤以為旋轉踏板飛出 女騎士擦撞轎車涉肇逃
中部中心 / 中部綜合報導台中一名女騎士，騎車過程擦撞轎車，有聽到叩一聲，低頭查看機車的飛旋踏板，以為只是踏板飛出來，不曉得發生擦撞，離開現場涉嫌肇逃，被車主揪出報案逮人。另外六分局警方，偵辦肇逃案，調閱監視器發現，轎車懸掛偽造車牌，最後查到持有多面偽造車牌，挖出案外案，罪加一等。肇事車撞車後 只剩一顆大燈仍照開不誤。（圖／翻攝畫面）轎車行經台中西屯區廣福路，猛烈往停放在路旁的車輛撞上去，砰的一聲，轎車轉了一圈才停下來，但駕駛根本沒下車，裝沒事跑了，涉嫌肇逃。警方獲報，調閱監視器，以車追人，發現駕駛開著受損只剩一顆大燈的轎車逃逸，同時鎖定車牌號碼，發現車牌造假。警方向法院申請搜索票，展開查緝行動，果真發現，陳姓嫌犯持有多面偽造車牌女騎士騎車撞車後以為只是飛旋踏板彈出 結果竟然是撞車 涉嫌肇逃。（圖／翻攝畫面）另外一起肇逃案，發生在台中北屯，女騎士騎車經過轎車後，撇頭往左側看了一下，好像是左側飛旋踏板彈出來了，但她不以為意，但挨撞車主可氣炸了，因為騎士撞上她的愛車，留下刮痕。女騎士被通知到案，表示有聽到扣的一聲，以為只是飛旋踏板彈出來，不知道撞到車，並非故意肇逃，願意負起賠償責任。原文出處：叩！誤以為只是旋轉踏板飛出 台中女騎士擦撞轎車涉肇逃 更多民視新聞報導黑賓士狂飆2鎮！竊車賊連撞2人 毒品灑滿車內警封路圍捕終落網行竊「珊瑚媽祖」犯嫌身分曝光 在當地做八大缺錢花「還沒銷贓就被抓」不到30秒! 高雄男偷價值50萬金項鍊 才跑150公尺就遭逮
民視影音 ・ 1 天前
在家品嚐異國美食！馬鈴薯麵疙瘩
馬鈴薯麵疙瘩 今天要介紹的是馬鈴薯麵疙瘩(Gnocchi)吃起來的口感沒有麵疙瘩這麼Ｑ，又不像薯泥這麼鬆綿，算是介於兩者之間，我喜歡這個口感，嚐起來還有馬鈴薯的香味馬鈴薯麵疙瘩很適合搭配有醬汁...
iCook愛料理 ・ 1 天前
恐轉強颱！鳳凰颱風「準備開眼」鄭明典示警：又是一個大災難
颱風「鳳凰」8日8時的中心位置在北緯12.4度，東經 132.4度，以每小時33公里速度，向西北西進行，並已正式升級為中颱，預計下週三、週四（12、13日）最靠近台灣，未來恐升級成強颱。前氣象局局長鄭明典表示，從目前的強度來看，「對菲律賓又是一個可能的大災難！」
三立新聞網 setn.com ・ 17 小時前