非洲豬瘟爭議懶人包：廚餘可以餵豬嗎？獸醫羅生門？病毒檢體用宅配送？台中市政府防疫不力？【Yahoo議點通】

非洲豬瘟台中梧棲養豬場確診台灣首例後，引發全國關注。疫調期間，包含廚餘餵豬、獸醫身分、檢體寄送方式、台中市政府的防疫作為，均有爭議與討論。究竟發生什麼事？【Yahoo議點通】帶你快速掌握事件的來龍去脈和各方觀點。

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非洲豬瘟疫情怎麼發生的？

農業部動植物防疫檢疫署說明，台中市梧棲區一處養豬場，自10月10日起，有豬隻陸續因不明原因死亡；台中市動保處14日前往訪視，因豬隻已診治中未採樣；不料現場內豬隻持續死亡，截至20日已累計117頭豬隻死亡（疫調比對後修正為78頭），台中動保處決定採樣送驗。農業部獸醫研究所21日上午收到檢體檢驗後，當天晚上6時通報農業部檢驗結果呈非洲豬瘟核酸陽性，中央隨即展開疫調，這是台灣本土首次檢出非洲豬瘟病毒核酸陽性案例。

10月22日，農業部長陳駿季向國人宣布，台中市通報「疑似」非洲豬瘟案例，並立即啟動緊急防疫應變作為。10月25日，確認該例非洲豬瘟陽性反應，是台灣第一個確診非洲豬瘟的案例。

至於非洲豬瘟是怎麼發生的？陳駿季指出，推斷可能是民眾違法攜帶含豬肉製品入境台灣，其廚餘被回收再利用，最終變成養豬場飼料被豬隻食用。不過，該養豬場是有獲得環境部核可使用再利用廚餘的檢核豬場，使用的廚餘來自清潔隊且有依規定以90℃高溫蒸煮一小時。也因此，陳駿季強調，目前病毒來源尚未確定，除了廚餘，也可能有其他途徑，呼籲疫調完成前，各界應嚴加戒備，但切勿輕易下定論。（太報）

爭議1：廚餘可不可以餵豬？

事實上，農業部自2021年10月1日起便下令，禁止廚餘養豬，但畜牧場登記或畜禽飼養登記之飼養規模達200頭以上，且廚餘經直轄市、縣市環境保護主管機關依廢棄物清理法規定核准再利用者，不在此限。簡單來說，「中央」原則上禁止廚餘養豬，但若養豬場養豬數量超過200頭並經「地方」核可，便能用廚餘養豬。這也是為什麼非洲豬瘟案例發生後，大家會發現，事發前雲林縣的規定是全面禁止廚餘養豬、台中市則開放符合條件者廚餘養豬，因為地方政府有權責決定。

台中養豬場發生國內首起非洲豬瘟病例，是否全國全面禁用廚餘養豬也成熱議話題。儘管餵豬吃廚餘，能把廚餘轉化為有價值的資源，卻也潛藏防疫風險，各界有不同觀點。

國民立委張嘉郡直言，廚餘養豬就是疫情破口之一，七年前雲林縣長張麗善便已全面禁用，當時也呼籲農業部跟進，但至今仍存在廚餘餵養，應加速輔導轉型飼料養豬，有助於降低風險。民進立委邱志偉也提到，日本與台灣均有廚餘餵豬的模式，但日本是將廚餘轉化為飼料，以降低風險，期盼台灣能效仿，或針對廚餘養豬業者設置落日條款輔導退場。（中時新聞網）

站在部分豬農的角度來看，廚餘餵豬是節省成本的關鍵，倘若全面禁止，成本將會大增。新北市養豬協會理事長黃靖文就表示，新北市有九成養豬戶皆使用廚餘餵養，認為廚餘餵養是最天然的方式，且多數養豬戶都是遵守高溫殺菌等方式在處理廚餘，希望不要因噎廢食。台大動物科學技術學系教授蘇忠楨也主張，廚餘每天都在產生，不立即處理就會發臭，現階段去化廚餘最快的方式是養豬，農業部突然禁用廚餘，卻沒有配套措施，恐怕無法撐太久，呼籲農業部及環境部加強輔導業者確實蒸煮廚餘，同時提高廚餘共同蒸煮設備量能，並仿照日本推動廚餘飼料化。（中時新聞網）

非洲豬瘟前進應變所指揮官杜文珍則說，「這段期間禁止使用廚餘，這件事情是大家都一定要做」，唯有阻斷來源，才能保住養豬產業。養豬協會理事長潘連周也向農民喊話，「為了96%以上的（飼料）養殖農戶，還有2000億產值以上的經濟大體，我們要以大局為重。」有專家坦言，廚餘養豬不是不好，但在豬瘟的威脅下，找出廚餘替代方案，才能讓豬隻遠離感染風險。（民視）

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爭議2：獸醫是誰？獸醫判斷錯誤？

外界質疑，從10月10日發現有豬隻陸續死亡，到20日已累計78頭豬隻死亡，這期間獸醫師都沒有警覺到異狀嗎？

台中市政府起初回應，飼主有「特約獸醫師」，14日動保處的獸醫師趕往豬場後，這名「特約獸醫師」也在場，也以豬隻胸膜肺炎為病症診療；20日動保處接獲「特約獸醫師」來電稱豬隻死亡不尋常，動保處趕到現場後發現死亡豬隻有非洲豬瘟症狀，但並不明顯，因此採樣送驗。然而，與牧場依規簽約的「特約獸醫師」紀又銘24日出面澄清，自己從10日到22日都未曾到過案例場，更不曾開立處方給藥，台中市政府的錯誤訊息讓他相當困擾。對此，台中市農業局坦承是新聞稿誤植，感到抱歉；並解釋14日到場者僅動保處的獸醫師，據豬農供述有另請其他獸醫師治療、投藥。（Yahoo奇摩新聞）

那豬農提到的「另請其他獸醫師治療、投藥」又是哪位獸醫師呢？有民眾爆料，這位「王姓獸醫」其實是藥廠業務。台中市農業局26日證實，經動保處調查，這名王姓獸醫實際是藥廠業務，擁有獸醫佐證書，但沒有獸醫執業執照，依法不得填發診斷書、開立處方、診治等；是否違反動物傳染病防治條例、延誤防疫，農業局已檢送相關事證資料，發文檢調協助查察。（Yahoo奇摩新聞）

爭議3：非洲豬瘟檢體用一般宅配寄送？

非洲豬瘟入侵台灣引發人心惶惶之際，名嘴鍾年晃23日發文爆料，台中市政府用超商宅配病豬檢體，質問「萬一途中發生意外，誰負責？」底下網友留言痛批，「這違法也可能影響經濟和公共安全」、「台中市政府真的爛透了，整個流程讓病毒擴散風險增加」。（鏡報）

醫檢師Stormy也砲轟，檢體從台中到台北最保險的方法，是由受過相關訓練的人員專人專車運送；就算託運給宅配業者，也應該是點對點式的專車運送。Stormy並質疑，「物流公司收這件包裹的時候，是透過7-11收件，物流公司應該高機率不知道裡面的內容物；而接觸過的車輛跟物流站，後續有沒有做嚴格的清消就不知道了。」（民視新聞網）

台中市動保處長林儒良對此回應，根據中央制定的《防範非洲豬瘟緊急應變措施手冊》，檢體運送可以親自檢送或宅配，第一次用宅配，有包裝好、外面密封；第二次送檢較為緊急，則改採親送，一切合規進行。（自由時報）

非洲豬瘟中央災害應變中心指揮官農業部長陳駿季則說明，先前中央未就運送方式有所限制，僅針對檢體包裝外層有規範；因此，是否能透過宅急便送檢，要看物流公司本身的規定。不過，因應國內現階段針對有病死豬的養豬場僅行全面檢測，為了能夠盡快拿到檢體，爭取防疫效率，已要求所有縣市檢送檢體時都要親送。（太報）

爭議4：台中市政府防疫不力？

10日發現豬隻死亡20日才送驗、獸醫師紀姓變王姓、檢體用宅配寄送，一連串爭議，早已讓台中市政府挨批防疫漏洞百出。26日，環境部長彭啓明指出，依規定廚餘養豬場須每日把廚餘蒸煮畫面上傳雲端，但該間養豬場今年6月後就沒依照程序上傳，7月只上傳一次，8月掛零，台中市環境局卻只在5月、7月各稽查一次。台中市環保局則解釋，豬農今年85歲，較不熟悉網路操作，稽查人員每次訪查都會提醒和加強輔導，今年8月、9月未依規上傳照片時，也曾透過電話多次提醒。（三立新聞網）

然而，民進台中市議員周永鴻質疑，台中市環保局被環境部點名未依規定每月查核輔導廚餘餵豬場，市府卻聲稱「三次稽查都合格」，如今遭中央揭穿，公信力蕩然無存，呼籲盧市府別再推責卸罪，應立即公開相關養豬場稽查與廚餘處理紀錄，對全台養豬業者和民眾負起責任，還給社會一個真相。（鏡報）

非洲豬瘟現在中央怎麼應對？我是一般消費者可以怎麼做？

行政院長卓榮泰日前主持非洲豬瘟中央前進應變所記者會時，要求防疫「只有更嚴，不能放鬆」，宣布防堵進入第二階段，提出五大作戰計畫，簡述如下：

• 延長禁運禁宰時間10天，並隨時滾動式檢討。

• 落實梧棲案例場疫調，確認肉品流向、流量，且已扣留的肉品要管控。發生任何可疑狀況，馬上銷毀，防堵病毒擴散。

• 廚餘運送過程、儲存及掩埋地方要安全，慎選去化場所，並依法規有效去化，435場使用廚餘的豬場，全面檢驗蒸煮與儲放設備是否合乎法規。

• 進行查訪工作，以遏止疫情擴散。

• 旅客入境高峰時段，海關人員全數上線，X光機百分百檢驗，加強人力抽查。海巡、關務強力介入走私行為，地方警力配合強力取締夜市、攤商以及販售外來食品商店，是否有販售不法肉品。

讀者朋友們可以這麼做，讓我們一起當非洲豬瘟防疫小幫手，守護台灣豬：

• 購買來源可信、有檢驗標章的豬肉和豬肉製品。切勿購買來路不明、可能為走私或非法進口的豬肉製品。

• 入境回國時，不攜帶肉類或豬肉製品入境，避免違法，也防止外來病毒風險。

看更多》非洲豬瘟會傳染人嗎？非洲豬瘟是什麼？吃了會怎樣？防範非洲豬瘟該怎麼做？

撰稿記者：陳昭容

核稿編輯：廖梓鈞

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