非洲豬瘟會傳染人嗎？非洲豬瘟是什麼？吃了會怎樣？防範非洲豬瘟該怎麼做？

非洲豬瘟台中梧棲案確認為台灣首例！非洲豬瘟中央災害應變中心10月25日召開記者會說明現況，並公告後續應變作為，引發各界關注。究竟非洲豬瘟是什麼？台灣發生什麼事？非洲豬瘟病毒傳播途徑為何？非洲豬瘟會傳染給人嗎？吃了感染非洲豬瘟的豬會怎樣？關於非洲豬瘟必知Q&A，Yahoo新聞編輯室帶你一文看懂！

非洲豬瘟是什麼？台灣發生什麼事？

農業部長陳駿季22日證實，台中市梧棲區一處使用廚餘的養豬場，從10月10日至20日間，共有117隻豬隻異常死亡，經獸醫研究所檢驗，非洲豬瘟病毒核酸呈陽性反應；25日確認該例非洲豬瘟陽性反應，是台灣第一個確診非洲豬瘟的案例。

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那麼非洲豬瘟是什麼？依據中央災害應變中心資料，所謂的非洲豬瘟，是由DNA病毒的非洲豬瘟類病毒科所引起的一種疫病。非洲豬瘟發病，豬隻會有發燒、精神不濟、皮膚冒出紫斑點、全身內臟出血（尤以淋巴結、腎臟、腸粘膜最明顯）、死亡前食慾盡失等徵象，豬隻平均大約會在2至10天內死亡。

非洲豬瘟在台灣屬於甲類動物傳染病，世界動物衛生組織（WOAH）列為應通報疾病。台灣在2020年6月獲WOAH認證根除口蹄疫，2024年又認定台灣為非洲豬瘟非疫國，2025年再度認定台灣為傳統豬瘟非疫國，直到日前都未發生非洲豬瘟案例，是亞洲首個三大豬病非疫國。

非洲豬瘟病毒傳播途徑為何？網傳非洲豬瘟病毒會透過人的糞便傳播是真的嗎？

根據雲林縣政府非洲豬瘟問答集，非洲豬瘟以接觸傳染為主，可經由廚餘、肉製品、節肢動物、動物分泌物或排泄物、車輛與人員夾帶等途徑傳播，潛伏期為4～19天。

你可能聽過網路傳言「非洲豬瘟病毒會透過人的糞便傳播」，對此，農業部動植物防疫檢疫署澄清，非洲豬瘟病毒不會出現在人的糞便中，但會出現於染病豬隻的糞便中。

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非洲豬瘟會傳染給人嗎？吃了感染非洲豬瘟的豬會怎麼樣？

非洲豬瘟病毒無法在人體複製，只會在豬隻間流傳，不會傳染給人類。民眾若是不小心吃到感染非洲豬瘟的豬肉，絕大多數的非洲豬瘟病毒會在消化道中被殺死，再加上普遍料理的方式都會將豬肉煮熟破壞病毒，因此不具有傳染力，不必太過擔心。

農業部動植物防疫檢疫署另表示，我國經屠宰衛生檢查合格的豬隻，豬皮均蓋有檢查合格標誌供消費者辨識，消費者在市場購買豬肉時，只要注意選擇蓋有合格印的豬肉，食用安全無虞。

非洲豬瘟有疫苗預防嗎？非洲豬瘟如何防範？

非洲豬瘟雖然不會傳染給人類和其他動物，但不論家豬、野豬，只要是豬隻，所有品種及年齡皆有可能感染，防疫不可不慎。對豬隻而言，非洲豬瘟是致死率100％的疾病，目前沒有藥物可供治療、也尚無疫苗可供預防。一旦豬隻感染非洲豬瘟，只有撲殺一途。也因此，即便非洲豬瘟病毒不會畜傳人，但為了守護台灣的豬肉產業，大家出入境時一定要特別注意，切勿攜帶任何肉類製品返台。

屏東縣政府動物防疫所提醒，若曾前往非洲豬瘟疫區或接觸疫區畜禽動物，回台入關時請主動洽詢動植物檢疫櫃檯，檢疫人員會協助進行鞋底消毒及防疫宣導。返家後，務必立即清潔、更衣，並待一周後再進入國內的養豬場，防止豬隻糞便沾附於鞋底，造成非洲豬瘟病毒流傳。

發現可疑肉品該怎麼處理？

非洲豬瘟病毒能夠存在於冷藏豬肉100天、冷凍豬肉1000天、豬舍一個月、糞便室溫11天，時間不短；若收到可疑肉品，千萬不要任意丟到廚餘桶，正確的做法是「交給清潔隊妥善焚化處理」，才不會讓病毒進入廚餘鏈，增加疫病傳播風險。

要是收到來自非洲豬瘟疫區的豬肉拌手禮、網購包裹或來源不明的肉品時，應立即撥打0800-039-131，通報農業部動植物防疫檢疫署，以防堵非洲豬瘟在台擴散。

攜帶肉品回台灣會有什麼懲處？

我國對防範非洲豬瘟相當嚴謹，關務署指出，若商家以快遞或一般貨物進口未經檢疫的豬肉製品，不論數量多寡，皆涉違反動物傳染病防治條例第41條規定，可處七年以下有期徒刑，並得併科新台幣300萬元以下罰金。

旅客如違規攜帶肉製品入境，則可按動物傳染病防治條例第45-1條，處新台幣1萬元以上、100萬元以下罰鍰。其中，自非洲豬瘟疫區違規攜帶豬肉製品入境，首次違規處新台幣20萬元罰鍰，再犯者處新台幣100萬元罰鍰。籲請民眾遵守法規，不要讓台灣豬農的心血有毀於一旦的風險，也避免自己挨罰傷了荷包！

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撰稿記者：陳昭容

核稿編輯：廖梓鈞

參考資料

※台中市通報疑似非洲豬瘟案例 啟動緊急防疫應變作為（農業部）
※非洲豬瘟介紹（中央災害應變中心）
※認識非洲豬瘟 African Swine Fever (ASF)（農業部動植物防疫檢疫署）
※動物傳染病分類表（農業部主管法規查詢系統）
※附錄 2 非洲豬瘟問答集（Q&A）（雲林縣政府）
※人吃了染非洲豬瘟的豬肉，會不會藉由糞便傳播病源?（農業部動植物防疫檢疫署）
※人吃了感染「非洲豬瘟」的豬肉會如何？（中央災害應變中心）
※目前有藥或是疫苗可以醫治嗎?（中央災害應變中心）
※為了防範非洲豬瘟，一般民眾可以做哪些幫忙呢?（屏東縣政府農業處動物防疫所 ）
※環署呼籲民眾針對來路不明的肉製品，勿投入廚餘回收桶（環境部新聞專區）
※國際非洲豬瘟疫情現況
※緊急聯繫電話（農業部動植物防疫檢疫署）
※台北關查獲空運快遞走私疑似豬肉肉粽90.1公斤（中華民國財政部）
※動物傳染病防治條例（全國法規資料庫）