代煮斑節蝦驚見白蝦.草蝦 業者駁:不小心撈到
屏東縣 / 綜合報導
有民眾到屏東縣東港的市場,買了一斤400元的斑節蝦,請人幫忙代客料理,但是吃到一半卻發現,參雜了其他小隻的白蝦,質疑是不是被偷換食材,業者說,只是多送白蝦給他們吃,不過有業者看了照片說,盤內的兩種蝦,都沒有斑節蝦,是白蝦加上草蝦,價錢有落差,只是一般民眾,真的不容易分辨出來。
民眾到屏東東港吃海鮮,買完食材代客料理,但卻說上菜出來的東西,不太一樣。說自己,買了一斤400元的斑節蝦,但發現裡面,混了好幾隻小的白蝦,是被偷換食材嗎,但詢問店家,卻是回不小心撈到他們自己的白蝦,送給他們吃的,讓民眾一頭霧水。
民眾說:「可能會先跟店家反應一下,因為我們買的蝦子,通常都是單一蝦種,先去問店家,怎麼會有混到的狀況。」民眾說:「可能產量等,要是有幫你混到一些其他品種的蝦,如果可以接受,就是交易成立。」其他代煮業者說:「可能在旁邊有一些多的,順便給他,有時候請客人吃,客人也誤會說,本來就應該有,只是我沒有告知說,這東西是我請你的。」
不過實際詢問,其他代煮業者,確實偶爾會多送蝦沒收錢,但因為總有誤會發生,業者會盡量避免,但其實蝦子價錢有落差。其他水產業者說:「照片看起來不是斑節蝦,比較像這個,草蝦。」業者說,白蝦一斤350到400元,草蝦一斤400元,而斑節蝦小的一斤500到650,大的一斤800,價錢有落差,但一般人,可能很難分清楚。
屏東縣政府消保官吳清宜說:「應該先把食材拍照,然後清點數量,業者也建議要開立單據。」買了斑節蝦要吃,但卻疑似整盤都沒有斑節蝦,是白蝦加上草蝦,消保官提醒,顧客下回可以當下先清點清楚,並且拍照存證,避免後續消費糾紛,也吃得不開心。
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