全面防堵豬瘟！高雄宣布禁止廚餘養豬

華視

2025年10月25日週六上午8:52

高雄市 / 綜合報導

為了全面防堵豬瘟擴散，高雄市昨(24)日宣布，未來將輔導市區以廚餘餵養豬隻的養豬場，改以飼料餵食，更建議政府未來將廚餘去化。對此農業部長陳駿季回應，尊重地方政府的決策，不過經過高溫蒸煮的廚餘，屬於安全的飼料，因此以廚餘餵養豬隻，並不是原罪。

台中疑似出現非洲豬瘟的病例，讓其他縣市人心惶惶，高雄市首先開第一槍，宣布未來將輔導市區裡以廚餘作為飼料的養豬場，改用飼料餵食，高雄市長陳其邁說：「我們也加強廚餘的管控，包括現在現有的這些廚餘，如何去化。我的建議，在未來整個廚餘的處理，應該不要再使用廚餘。」

高雄市長陳其邁建議政府未來，全面禁止使用廚餘，不過有畜牧場，為了配合中央，已經投資上億元增設，共同蒸煮廠房等相關設備，如果廚餘被全面禁止，相關畜牧場的處境，恐怕會更加艱難。

農業部長陳駿季說：「我們是規範200頭以上的豬隻，才可以用蒸煮的廚餘養豬，同時我們也針對廚餘，蒸煮的部分。」農業部長陳駿季說：「蒸煮的部分也有很嚴謹的規範，包括90度，一個小時，同時每天蒸煮的溫度的影像，都要回傳到環境部，所以只要符合這樣的規範，它就應該是安全的飼料。」

陳駿季強調，雖然尊重地方政府的政策，但是用廚餘餵養豬隻，並不是原罪，在短時間內下達，禁用廚餘飼養豬隻的措施，是為了阻斷潛在的疫情傳播鏈，並不代表用廚餘當作飼料，是有問題的方式。

尤其目前以廚餘餵養豬隻的比例，佔整體養豬頭數的8%，這些都是國內供應豬肉的貢獻者，必須考慮到，養豬產業的應變能力，如果未來，真的要實施相關政策，將以漸進式的方式，輔導轉型，隨時做滾動式調整。

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