公館農會芋頭節 芋見幸福

▲苗栗縣公館芋頭節登場縣長鍾東錦（前排右四）為農民發聲保障收益。（記者江乾松攝）

苗栗縣公館鄉農會二十九日舉辦「芋見幸福、柿柿如意」芋頭節，苗栗縣長鍾東錦到場推廣公館芋頭、福菜、柿子等特色農特產品，鍾東錦縣長強調，公館是個好地方，地靈人傑也有許多優質農產，目前要解決農業缺工問題，除了持續推行智慧農業以外，也期待透過冷練設備，保障農民的收益，在行銷方面除了市農會的責任，縣府也責無旁貸，攜手各級民意代表一起努力，打開縣內優質農產知名度。

公館鄉芋頭產期自從十一月至次年二月，含有豐富礦物質、維生素、鈣、磷、鐵等，經濟價值極高。農會為香Q又鬆的公館芋頭「正名」，二十九日、三十日在苗栗陶瓷農創園區舉辦「芋見幸福柿柿如意」芋頭節活動行銷農產特色。二十九日苗栗縣長鍾東錦以及地方各級民意代表為活動揭開序幕，並頒贈匾額表揚公館鄉紅棗產銷班第二班榮獲一一四年全國十大績優農業產銷班；芋頭節活動為期兩天除有芋泥大福DIY、擠福菜DIY、趣味競賽、芋頭、柿子、福菜創意料理與及音樂表演，並有各式農產品展售。

縣長鍾東錦表示，公館農會用心推廣農特產品，打開芋頭、福菜、柿子知名度，獲得鄉親喜愛，而為了要解決農業缺工問題，縣府致力推廣智慧農業，目前正嘗試種將草莓以室內智慧農業栽種方式，讓一年四季都吃得到草莓，然大面積種植也很重要，縣府會持續作為農民的後盾。縣長鍾東錦強調，公館有優異的天然條件還有許多人才是個好地方，而芋頭要打品牌，是農會責任以外縣府責任更大，結合立委的支持與幫忙，大家齊心讓農業更好。

縣長鍾東錦提到，目前計畫興建大型冷練設備，透過立委陳超明、邱鎮軍邀集農業部溝通商量，建設經費一人一半，屆時將極具規模，並協調農會與縣府合作，訂好盤價收購農產品後冷凍，透過冷練設備能夠讓東西還原百分之九十九，屆時農產有望避免市場波動，穩定農民收益，在肉品改善方面也希望在冷練設備中屠宰完直接冷凍，避免天氣炎熱引發的衛生問題，同時擬汰換運送豬隻的車輛，讓縣民能夠吃到最健康安全的豬肉。