冬季火鍋怎麼煮最對味？這種茼蒿最適合當配料
天氣冷吃火鍋，茼蒿是常見的配菜，不過並非每一種茼蒿都適合拿來煮火鍋，農糧署日前特別在臉書教大家分辨「大葉茼蒿」和「小葉茼蒿」，吃出冬季好滋味。
農糧署表示，「大葉茼蒿」又名圓葉茼蒿，葉厚寬大、嫩枝粗短且纖維較少，氣味也較為溫和，適合用來煮湯、煮麵、煮火鍋或加入鹹湯圓，為料理增添色澤、提升口感。
農糧署進一步提到，「小葉茼蒿」又名山茼蒿、細葉茼蒿，葉呈狹薄鋸齒狀，嫩莖細長，纖維較粗，香氣更為濃郁，適合用來熱炒、煎蛋或涼拌，為料理更添香氣。
農糧署補充，挑選茼蒿時，可選擇具有產銷履歷或有機驗證的產品，沖洗時用流動清水輕輕沖洗，浸泡約10分鐘後，再次沖洗即可。
更多桃園電子報報導：
其他人也在看
鹹酥雞「加1物」油脂狂飆？營養師授4招「減油攻略」
生活中心／林依蓉報導許多民眾都愛吃炸物鹹酥雞，並習慣搭配香氣濃郁的「炸九層塔」。然而營養師警告，這個最受歡迎的組合，正是讓油脂和熱量翻倍的健康地雷。九層塔有極強的「吸油能力」，在油炸過程中如同海綿般大量吸收油脂，導致蔬菜熱量瞬間飆升，增加整份炸物的負擔。因此，營養師建議民眾應避免食用炸蔬菜，以免攝取過多油脂。
民視健康長照網 ・ 20 小時前
膽固醇過高不是海鮮害的？營養師揭飲食陷阱、改善方法，愛去夜市者要小心
隨著現代生活節奏快速，許多人在繁忙工作之餘常以高油脂、高糖分食物作為慰勞，無形中讓膽固醇指數悄悄攀升。營養師李婉萍提醒，許多民眾誤以為只有油脂會造成膽固醇過高，實際上精緻澱粉攝取過多、缺乏運動同樣會讓
食尚玩家 ・ 2 小時前
蘭陽溪友善耕作合作社農村社區小舖 今開張
為促進在地農產品自產自銷並提供遊客更便利的購買空間，農業部農糧署輔導蘭陽溪友善耕作生產合作社成立「農村社區小舖」，今(廿九)日上午正式開幕，為在地小農打造全新銷售平台，也讓民眾能以更輕鬆的方式接觸友善耕作的優質農產。此次除販售當季在地生鮮蔬果外，小舖也以同樣友善耕作的食材現場製作簡餐、甜點及飲品，讓外地旅客與平日較少下廚的年輕族群，都能透過輕食餐點品嘗到本地農產品的新鮮滋味。蘭陽溪友善耕作生產合作社合作社理事主席陳可為表示，小舖未來將專售全程未使用農藥、化學肥料與除草劑的農產品，提供安心無負擔的選擇。合作社社員的農地多位於方圓十公里內，蔬果能在最短時間上架，不僅保證新鮮，也落實減少運輸里程、降低碳足跡的綠色消費理念。 ...
台灣新生報 ・ 1 天前
拍照控衝！2025新北耶誕城×LINE FRIENDS 必拍清單
冰U們～準備好了嗎？每年冬天最讓人期待的就是「新北耶誕城」啦！2025直接玩更大，今年主題竟然是大家最愛的LINE FRIENDS，布朗熊、可妮、莎莉通通變身超巨型、超萌聖誕角色要陪大家過節～
Yahoo奇摩旅遊網友投稿 ・ 19 小時前
台北 2025 士林官邸菊展「藝菊圓夢」亮點攻略一次看
說到台北秋冬必訪免費景點，絕對不能錯過每年都吸引爆量人潮的士林官邸菊展。2025年更以全新主題 「藝菊圓夢」 強勢登場，超夢幻展區＋免費入場，根本佛系旅遊首選。想找台北IG打卡景點、親子放電景點、老少咸宜的戶外散步行程？那你一定要把這篇收藏起來！
Yahoo奇摩旅遊網友投稿 ・ 19 小時前
台北Hello Kitty展 海外巡迴首站登台，初代絨毛娃、萌系場景一次看
如果你是Hello Kitty粉，這波真的會尖叫！2025最新Hello Kitty展台北重磅開展，還是海外巡迴首站，超有誠意直接把初代Kitty、必拍場景、限定周邊通通搬來台灣！台北又多一個超萌必逛名單啦～冰U們準備好手機、把儲存空間清乾淨，因為這場展真的會拍到爆！
Yahoo奇摩旅遊網友投稿 ・ 19 小時前
日本旅遊點杯想要的咖啡很簡單！超好用日語-咖啡店常見單字&簡單會話
自從咖啡傳入東洋之後網羅了不少民眾的心，許多人早上要是不喝杯咖啡還無法打起精神出門上工呢！而到日本旅遊時也有很多人會先搜尋心儀的店家再特地前往踩點，可見大家對咖啡的熱衷與喜愛。不過日本咖啡店品牌相當多元，而咖啡種類又繁雜且多變化，有時候光是寫中文就有點讓人難以理解了，寫成日文更是霧煞煞時又該怎麼辦呢？別擔心，這回就整理了日本的咖啡店種類資訊以及咖啡的相關詞彙，再加上簡單的點餐會話，讓你輕鬆就能用日語買杯咖啡啦！
LIVE JAPAN ・ 1 小時前
九州大分縣必玩亮點 湯布院童話村、別府地獄巡禮到進擊巨人牆壁！6大熱門景點一次收
九州大分縣秋冬人氣飆升！從湯布院的童話小鎮、別府地獄巡禮的奇幻溫泉景象，到因《進擊的巨人》取景而爆紅的大山大壩，大分以獨特自然風光與文化魅力吸引全球旅客。無論是想享受藝術、泡湯療癒、體驗刺激吊橋景觀，或到主題樂園與可愛角色同樂，都能在大分一次滿足。
Yahoo奇摩旅遊夯即時 ・ 20 小時前
蘭陽溪友善耕作農村小舖開幕 打造低碳消費據點
（中央社記者沈如峰宜蘭縣29日電）由農業部農糧署輔導蘭陽溪友善耕作生產合作社成立的「農村社區小舖」，今天在員山鄉開幕，除促進在地農產品自產自銷，也提供遊客更便利的購買空間，打造低碳消費據點。
中央社 ・ 1 天前
原來穿和服裡面要塞毛巾！讓外國人驚訝的穿和服體驗
日本和服從古代流傳至今，不只照片、動漫，也有日本人會在結婚典禮、成人式等人生大事的典禮上穿著和服。對許多外國人來說，和服是代表「日本」的印象之一，到日本觀光時有機會的話，當然也想穿穿看，拍照留念啦！ LIVE JAPAN採訪了在日本體驗過和服的觀光客，詢問他們實際穿和服的心得，沒想到看起來浪漫唯美的和服，穿起來其實意外辛苦？！就讓我們快來一起瞧瞧吧！ main image：PIXTA
LIVE JAPAN ・ 1 天前蘭陽溪友善耕作農村小舖開張 打造低碳食農據點
農業部農糧署輔導蘭陽溪友善耕作生產合作社成立「農村社區小舖」，今天正式開張，打造低碳食農據點，除促進在地農產品自產自銷，也提供遊客更便利的購買空間。蘭陽溪友善耕作生產合作社今天成立「農村社區小舖」，為在地小農打造全新銷售平台，也讓民眾能以更輕鬆方式，接觸友善耕作的優質農產，並會專售全程未使用農藥、化
自由時報 ・ 1 天前
香港大火罹難者增至146人 大批港人排長隊獻花致意
（中央社台北30日電）香港警方表示，截至今天下午5時，香港宏福苑大火罹難人數已攀升至146人，不排除數字會再上升，且目前仍有逾40人失蹤，另有100個失聯個案無法追查。而罹難者中有54具遺體的身分尚待辨認。另外，大批香港民眾前往現場獻花，排隊人潮一度長達1.6公里。
中央社 ・ 16 小時前
秋冬最美花海 4大玫瑰秘境請收！雅聞湖濱療癒森林太好拍、台中小王子園區成最新打卡點
秋冬不只落羽松最吸睛，玫瑰花海也悄悄迎來最迷人的綻放季！特搜全台 4 大玫瑰賞花點，一次收集粉嫩、紅寶石、橙色與香檳色等多品種花海。無論是想散步拍美照、沉浸花香療癒感，還是規劃親子假期，都能在這些玫瑰秘境找到專屬的浪漫色調。
Yahoo奇摩旅遊夯即時 ・ 1 天前冬盟》台灣史上首見悲情紀錄！兄弟1指余謙宰日職仍吞敗
台灣山林隊余謙今天找回第一指名的架勢，成為台灣史上第1位在冬盟對日職聯隊繳出至少6局僅被敲2安以內的投手，可惜隊友火力不支援，最終仍以4：1輸球，吞下墊底的第10敗，余謙在冬盟戰績0勝3敗。余謙賽前3戰場場失分，戰績0勝2敗，其中11月16日的首秀1局狂掉4分，當時被總教練彭政閔直指「猶豫不決、想法
自由時報 ・ 13 小時前
濱崎步無人演唱會震撼曝光！「1萬4千空座」：最難忘演出
日本天后濱崎步原定29日在上海舉行「I am ayu -ep.Ⅱ-」演唱會，但疑似受中日關係影響，主辦單位在28日臨時宣布取消，並稱原因為「不可抗力因素」，引發大批粉絲遺憾。儘管如此，濱崎步仍於30日晚間透過社群平台分享當晚演出的最新畫面，讓支持者得以一窺她在舞台上的專業表現。
中時新聞網 ・ 10 小時前
父96歲善終！名醫揭「長壽唯一秘訣」：不用進健身房
現代人努力養生，許多人接受重訓，未接受重訓的人不免擔心運動量不足。對此，醫師劉博仁表示，以其高齡96歲去世的父親為例，他未做重訓，運動的項目就只「走路」一項，而走路能協調神經系統、讓血管有彈性、刺激大腦的海馬迴、安定情緒等，這些機轉就足以讓人長壽。
三立新聞網 setn.com ・ 1 小時前
海軍司令唐華遭拔官？顧立雄這麼說
[NOWnews今日新聞]國造防禦潛艦（IDS）原型艦「海鯤號」原訂9月完成海試、11月底交艦，但27日僅完成第4次浮航海上測試，潛航測試仍未進行，11月底前交艦目標確定跳票，國防部27日也宣布，海軍...
今日新聞NOWNEWS ・ 1 小時前