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中央社

冬至吃湯圓 北市驗20件湯圓及配料皆合格

The Central News Agency 中央通訊社

(中央社記者楊淑閔台北15日電)21日就是農曆冬至,家家戶戶吃湯圓,台北市衛生局今天發布,在傳統市場、餐飲店等處隨機抽樣湯圓及配料共20件,檢驗防腐劑等成分,結果都符合規定。

台北市衛生局發布冬至湯圓抽驗結果,在傳統市場、餐飲店等販售地點,隨機抽樣湯圓及配料共20件,檢驗12項防腐劑、順丁烯二酸、邦克列酸、有顏色者加驗著色劑,結果都符合規定。

衛生局提醒民眾,選購時,避免選擇顏色過於鮮豔的湯圓,應優選包裝完整、標示清楚、熱量及糖含量相對較低產品;若是買現場手工搓揉的散裝湯圓,應留意販售場所環境、設備和工作人員的衛生情形。

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再者,衛生局說,買回後,冷凍產品須放在攝氏負18度以下、冷藏產品應置放7度以下,以確保鮮度、防止質變,當天製作的常溫產品也應放在陰涼處,並盡早食用完畢;又大啖湯圓之際,建議搭配高纖蔬果及適當運動,以免增加身體負擔。

此外,衛生局同步發布114年第4季生鮮禽畜肉品抽驗結果,共抽驗牛肉4件、雞肉3件、烏骨雞1件,合計8件,檢驗殘留農藥、動物用藥,結果皆符合規定。(編輯:張銘坤)1141215

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