台中優質甜柿果品評鑑 和平區陳煌明勇奪冠軍

【記者陳世長台中報導】台中市政府農業局為推廣中市優質農特產品，提升甜柿品質及消費者食用安全，輔導和平區農會於今(18)日在台中市政府陽明市政大樓1樓大廳，舉辦「114年度台中市優質甜柿果品評鑑活動」，計有60組產銷班農民報名參賽，由和平區陳煌明勇奪冠軍，成為今年度的甜柿達人。

農業局表示，此次評鑑活動邀請農業部農糧署中區分署、台中區農業改良場及國立中興大學等農業學術研究單位等代表擔任評審，依據甜柿外觀、果形、重量、質地風味及糖度等項目進行評分，經評審仔細品嚐後，由和平區陳煌明勇奪冠軍，成為今年度的甜柿達人，獲得獎牌及獎金2萬元；第2名為和平區周永藩及陳鐘祥，可獲得獎牌及獎金1萬2,000元；第3名分別為和平區蔡正佳、張經祥及黃榮成，可獲得獎牌及獎金5,000元。

農業局指出，秋天是豐收的季節，在秋風徐徐吹拂下，台中市重要的溫帶水果之一－「柿」，也逐漸從青綠色轉色成鮮豔討喜的橙紅色，像極了許多紅色燈籠掛滿樹梢，看來討喜又可愛。目前台灣常見的柿子品種可分為「甜柿」及「澀柿」兩大類，其中甜柿無須人工脫澀處理，可在樹上自然脫澀，採收後即可食用，市面上甜柿常見的品種有「次郎」、「花御所」及「富有」等，其果肉細緻多汁、清甜可口，且營養豐富，此次評鑑以「富有」甜柿為主。

農業局進一步說明，中市柿子栽培面積計3,342公頃，年產量3萬7,617公噸，其中甜柿栽培面積約3,240公頃，年產量約3萬6,464公噸，以和平區摩天嶺、梨山地區及東勢區為主要產區。因中市雨量充沛、氣候環境溫和宜人，加上日夜溫差大，能促進果實累積糖分，生產之甜柿口感香脆、甜度高，果型飽滿且呈現討喜的橙紅色，產期約在每年10月中旬至12月，歡迎大小朋友把握機會品嚐，以實際行動共同支持在地優質美味的甜柿美果。

今日評鑑活動由台中市政府農業局簡任技正林春良出席致意、和平區農會秘書張喬淳率同仁到場，另豐原、東勢、霧峰及大里等區農會亦派員蒞臨參與，共襄盛舉。訂購專線：和平區農會04-25942530。