台中大安肉品市場上午10點開始拍賣豬隻 豬肉攤明早才有豬肉可賣
〔記者歐素美/台中報導〕非洲豬瘟清零解封,台中市大安品市場今天上午10點開始拍賣並屠宰豬隻,由於運豬隻進場需消毒,時間略有延誤,但過程大致平順,菜市場的早市,豬肉攤一早仍無肉可賣,業者表示,除了黃昏市場肉攤,不然都明天才開賣豬肉。
台中市梧棲一處養豬場爆發非洲豬瘟,在政府嚴密清消管控下,疫情獲控制,並未擴散,禁運豬隻限令於昨天解除,並於今起恢復豬隻的屠宰。
台中市大安肉品市場,今天上午10點開始進行豬隻的拍賣,並依客戶需求進行屠宰。大安區農會表示,由於進場的運豬車都要清潔消毒防疫,因此,進場時略有延遲,但大致都很平順,今天預計拍賣2270頭豬隻,至於是否當場屠宰,則視業者需求。
大安區農會蔡建宗表示,截至今天中午前拍賣共成交629頭,標準豬95-155公斤,平均重126.0,單價98.0元;大於159.6公斤,佔31頭,平均重168.6,單價84.6元,豬隻價格還算平穩,與疫情前差不多。
由於今天才恢復豬隻的拍賣屠宰,菜市場的豬肉攤今天幾乎都沒營業,不過,也有業者開始清理豬肉攤,準備迎接明天的開市;豬肉攤業者表示,因為今天才恢復豬隻拍賣及屠宰,早市的豬肉攤明天才有豬肉可賣,才會開始營業,黃昏市場的肉攤則今天就可營業。
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